Izvor: eKapija | Utorak, 16.10.2012.| 19:33
Izdvojite članak Odštampajte vest

Iz Pekinga direktno na Novi Beograd - Počeli "Dani kineske kuhinje" u hotelu "Hyatt Regency"

(Foto: b)

Bilo da ste ljubitelj slanih ili slatkih jela, bilo da volite kiselo ili ljuto, ili pak kombinaciju svega toga, kuvari hotela "Hyatt" potrudili su se da udovolje svim željama. Tako su sinoć u ovom elitnom novobeogradskom hotelu počeli "Dani kineske kuhinje".

"Made in China - Dane kineske kuhinje" ću u hotelu "Hyatt Regency" trajati sve do 22. oktobra, i to svake večeri od 19h na bazi švedskog stola, i tokom ručka (A la carte) u restoranu "Metropolitan Gril".

Kulinarska promocija pod nazivom "Made in China" dobila je naziv po istoimenom renomiranom restoranu hotela "Grand Hayat Peking", iz koga dolazi čuveni šef kuhinje Kent Jin Kjang (Kent Jin Qiang) i njegov pomoćnik Robin Luo. Gostujući šefovi kuhinje, zajedno sa kulinarskim timom beogradskog "Hyatt"-a, posetiocima predstavljaju svoje kulinarsko umeće pripremajući tradicionalne kineske specijalitete.

Riblji fileti sa pečurkama i Jin Hua šunkom, biftek sa šparglom i čilijem – pripremljen u tradicionalnom voku, račići sa glazurom od meda, čilijem i djumbirom, samo su neki od gurmanluka koji će se naći na meniju tokom kulinarske promocije kineske kuhinje.

(Foto: b)

Za sladokusce se pripremaju egzotični dezerti, neobičnih kombinacija: prolećne rolnice od čokolade i banana u sosu od kajsija, kolači od oraha i kikiriki putera sa sladoledom od limuna, puding od manga.

Kineska kuhinja je tokom vekova postojanja postala, sama po sebi nezaobilazan deo kineske kulture. Jela iz ove zemlje važe za jedna od najzdravijih.

Karakteristika ove kuhinje je kombinacija različitih ukusa, boja i mirisa. U kineskoj kulturi hrana je sredstvo za postizanje zdravlja i umetnost simbolike. Često se služe crne alge koje simbolizuju bogatstvo, jaja za plodnost, a piletina za dobar brak. Konzumiranje raznovrsne hrane u većim količinama i u svim kulinarskim kombinacijama, jedna je od komponenti ovdašnje kulture življenja.

Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.