NavMenu

Pleskojske kobasice iz Rumunije dobile oznaku zaštićenog geografskog porekla

Izvor: Agroklub Utorak, 08.10.2019. 16:38
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Aleksandra Kekić / eKapija)Ilustracija
Evropska komisija odobrila je registraciju rumunskog proizvoda Pleskojske kobasice u registar proizvoda zaštićene oznake geografskog porekla (PGI).

Pleskoi je selo u rumunskom okrugu Buzau, a tu se prave dimljene kobasice od mešavine ovčetine i govedine, a ponekada i kozijeg mesa. Začinjene su ljutom crvenom paprikom i belim lukom. Ova kombinacija sastojaka i postupak proizvodnje daju Pleskojskim kobasicama jedinstven ukus, u Rumuniji poznat još od 13. veka.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede Rumunije, udeo ovčetine najmanje je 55%, a goveđeg mesa najviše 45%.

Do sada većina proizvođača nije imala službenu dozvolu za proizvodnju, pa su kobasice uglavnom bile dostupne za kupovinu u malim količinama, direktno od proizvođača. Ipak, neki od licenciranih proizvođača Pleskojske kobasice osnovali su udruženje sa ciljem promocije i distribucije na evropskom tržištu.

Ova oznaka sigurno predstavlja dodatu vrednost tradicionalnog rumunskog proizvoda.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

24.04.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

Cena izgradnje Tiršove 2 porasla na 141,6 mil EUR - Ugovor dodeljen konzorcijumu 10 firmi

Ministarstvo za javna ulaganja objavilo je odluku o dodeli ugovora za izgradnju Univerzitetske dečje klinike Tiršova 2 grupi ponuđača koja se i jedina javila na prethodni tender, a vrednost dodeljenog ugovora je 141 mil EUR sa PDV-om (16,6 milijardi dinara). Konzorcijum firmi SMB Gradnja, W.D. Concord West, Telegroup, MPP Jedinstvo ad Sevojno, A.R.J Technology, DBS, Elektrozapad, Ipon Sistem, Premer Savković i PP Inženjering Stojanović je

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.