Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Perga - pčelinji hleb i izvor zdravlja
Komentari
Šta je perga i kako nastaje
Među brojnim pčelinjim proizvodima, od kojih svaki ima zdrava svojstva, posebno se izdvaja perga. Reč je o fermentisanom polenu obogaćenom raznim sastojcima koji mu pčele dodaju tokom procesa proizvodnje.
Perga nastaje tako što se za vreme paše najpre polen unosi u saće, tamo skladišti i obogaćuje dodajući fermente, aminokiseline i korisne mikroorganizme. Nakon toga, perga se ostavlja 21 dan da fermentiše, a kada sazri, pčele je prekriju tankim slojem meda i tada je ona spremna za koriščenje.
Baš ovi dodatni sastojci koje pčela dodaje pergi tokom procesa fermentacije, čine ovu smesu višestruko korisnom za opšte zdravstveno stanje ljudskog organizma. Šta to ustvari pčele dodaju?
Ovo su neke od materija: vitamini,mikroelementi,belančevine,ugljeni hidrati,amino i masne kiseline i fermenti i enzimi.
Pođimo od očigledne razlike, a to je da je perga ustvari fermentisani polen. To dalje sa sobom povlači sve ostale razlike između ove 2 materije, a to su:
Perga je po sastavu drugačija od polena, s obzriom na to da je prošla kroz proces fermentacije.
Perga je lakše svarljiva nego polen.
Perga - kraljevska hrana
Sada kada smo naučili šta je perga i kako nastaje, vreme je da vidimo čemu ona služi. Pčelama je ona hrana za periode bez paše, ili izvor hrane za potomstvo ili radilice. Takođe, ukoliko nema perge u ramovima košnica, matica će prestati za polaganjem jaja, što dovodi do smanjenja broja pčela u toj zajednici.
Upotreba perge kod čoveka
U potrazi za pravim informacija koliko je perga ustvari dobra za čoveka, Duško Đurin, predstavnika kompanije Bee Well, koja je tržištu ponudila proizvode na bazi perge, objasnio je sve prednosti ovog pčelinjeg proizvoda.
- Upotreba perge ima višestruko delovanje na ljudski organizam, pre svega time jer perga, prilikom fermentacije koja se odvija u košnici, biva obogaćena sa preko 200 mikroelemenata u koje spada veliki broj vitamina, minerala i esecijalnih aminokiselina. Takav polivitaminski karakter perge omogućava korisnicima da u kratkom vremenskom periodu poprave pre svega stanje krvne slike i stanje krvnih sudova - objašnjava Duško i dodaje da pokazano da perga utiče na povećanje hemoglobina i gvožđa u krvi, kao i da daje odlične rezultate pri lečenju prostate, kod lečenja kolitisa, hepatitisa i hroničnih zatvora.
Na pitanje kako se upotrebljava perga, naš sagovornik nas upućuje da ju je zdravo konzumirati u zrnu, ili izmešanu sa medom, uz posebu napomenu da kada se kupuje sa medom treba obratiti pažnju na količinu proizvoda.
- Zbog nedovoljne kontrole tržišta vi ne možete da znate u kojoj meri perge ima u preparatu. Zato je preporuka nas proizvođača da se posebno obrati pažnja da deklaraciju proizvoda i onoga ko stoji iza te deklaracije, odnosno da li je preparat prošao zdravstvenu kontrolu i da proizvođač garantuje za procenat perge u sadržaju preparata. Naša kompanija proizvodi preparate na bazi perge koja je u vrlo kontrolisanim uslovima prerade pomešana sa medom i tako izazvana lakto fermentacija, koja dovodi da krajnjem korisniku perga brže i efikasnije deluje u organizmu - preporučuje Duško.
Plasman perge na tržište - ko kupuje i zašto
- Trudimo se da pergu približimo ljudima koji nisu upoznati sa pčelarstvom i samim tim ne znaju kakve benefite ona za ljude ima. Mi kao društvo generalno nemamo običaj prevencije, već se za zdrave stvari hvatamo tek kad imamo određene zdravstvene tegobe, to je nešto što u našem mentalitetu treba da iskorenimo.
Iz Duškovog iskustva, kupci ovakvih i sličnih zdravih proizvoda pretežno u Srbiji čine ljudi stariji od 50 godina, koji kreću da se susreću sa raznim tegobama, ali da čim kupe jedan proizvod sa pergom, uvek se vrate po još i ona postaje nezamenljiv deo njihove svakodnevne ishrane.
Top priče
Knjaz Miloš u punom vlasništvu grupe Mattoni 1873
Mattoni 1873, najveći proizvođač mineralne vode i bezalkoholnih napitaka u Centralnoj Evropi, preuzeo je od kompanije PepsiCo manjinski udeo (46,43%) u Knjaz Milošu, postavši jedini vlasnik. Vrednost transakcije je gotovo 90 mil EUR, navedeno je na sajtu kompanije Knjaz Miloš. Grupa Mattoni 1873 posluje u osam zemalja, sa 3.400 zaposlenih, 11 proizvodnih pogona i 39 brendova, kao što su Knjaz Miloš, Mattoni, Magnesia, Szentkirályi,
eKapija+
26.04.2024. | Vesti
26.04.2024. | Vesti
25.04.2024. | Energija
Univerexport nosilac investicije od 6 mil EUR u obnovljive izvore energije
25.04.2024. | Energija
25.04.2024. | Agro, Energija, Industrija, Građevina
Prijavite se na Javni poziv za inovativna rešenja za zelenu tranziciju srpske privrede i društva!
25.04.2024. | Agro, Energija, Industrija, Građevina
25.04.2024. | Građevina
Ovo su pobednici nacionalnog nivoa takmičenja Saint-Gobain Architecture Student Contest 2024
25.04.2024. | Građevina
Poslovne šanse
26.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Kovin nabavlja dva turistička vozića
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Sprema se velika rekonstrukcija fudbalskih terena u Srbiji
26.04.2024.. | Građevina, Turizam, sport, kultura
26.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Zdravstvo
Zbog izgradnje nove zgrade ginekologije u Nišu gradiće se i parking garaža na tri nivoa
26.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Zdravstvo
26.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Balkan 2020 u Kikindi planira gradnju objekta za tehnički pregled vozila i magacina brze pošte kurirske službe Bex Express
26.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
25.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Zlatibor dobija rekreaciono jezero na lokaciji "Krst" - Raspisan tender za izradu dokumentacije za izgradnju brane Miladin Pećinar
25.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
25.04.2024. | Industrija
Beogradsko Narodno pozorište nabavlja baletske špic patike
25.04.2024. | Industrija
Izdvajamo još...
