Sve više nerafinisanog ulja u prodavnicama - U četiri slučaja nepravilnosti u deklarisanju proizvoda
- Suprug je nedavno u prodavnici kupio ulje koje je bilo potpuno prozirno, nije imalo onu gustinu na koju smo navikli. Otišla sam da ga reklamiram, misleći da je pokvareno, međutim u prodavnici su rekli da je ono takvo i da je sve to normalno, da nije užeglo. Nisu hteli da prime reklamaciju jer mu nije istekao rok trajanja - kaže Marija Lazić iz Beograda.
Kako za Blic kaže Biljana Rabrenović sa Poljoprivrednog fakulteta, do promene izgleda rafinisanog ulja dolazi veoma retko pri uobičajenim uslovima čuvanja.
- Do zamućenja ulja dolazi pri niskim temperaturama, uobičajenim za ovo doba godine, a samim tim na neki način ulje i posvetli usled sitnih kristala voskova. Kada ulje provede neko vreme na sobnoj temperaturi, vrati mu se normalna boja i bistrina - naglašava ona.
On dodaje da su jestiva ulja u Srbiji dobrog kvaliteta i prolaze strogu kontrolu pre nego što se nađu na tržištu.
- Pored rafinisanih, na tržištu se nalaze i nerafinisana ulja, čiji se asortiman znatno proširio poslednjih desetak godina. U ovom sektoru više je individualnih proizvođača, mini-uljara koje se trude da dobiju kvalitetan proizvod, ali postoje velika variranja i teže je održati kvalitet nerafinisanih ulja - objašnjava ona.
Rabrenović kaže da kvalitet ulja ne varira preterano jer, kako naglašava, ulje može da bude na tržištu samo ako ispunjava uslove pravilnika o kvalitetu.
- Ulja u narednom periodu mogu biti samo boljeg kvaliteta, jer se razvijaju nove sorte polaznih sirovina koje su boljih karakteristika, a i sami postupci izdvajanja i rafinacije se sve više usavršavaju. Domaći proizvođači rafinisanih ulja prate inovacije u ovoj oblasti i primenjuju ih - ističe Biljana.
Kako objašnjava, teško je samo senzornom ocenom odrediti kvalitet ulja i zato potrošači ne mogu da ocene kakav zejtin koriste.
- Na primer, obična mutnoća u ulju izaziva nedoumicu i većina smatra da je u pitanju neka vrsta kvarenja, a to je uobičajena pojava koja se javlja kada se ulje skladišti na niskoj temperaturi u magacinu. Na sobnoj temperaturi ulje ponovo postaje bistro - pojašnjava Biljana.
Istog mišljenja, da je ulje u Srbiji dobrog kvaliteta, je i Petar Bogosavljević iz Udruženja potrošača. Kako kaže, poslednja ispitivanja rađena su pre otprilike dve godine.
- Tada su sva ispitivana ulja ispunjavala propise. U međuvremenu nismo imali nova ispitivanja, kao ni žalbe na kvalitet ulja - tvrdi Bogosavljević.
Redovne kontrole inspekcije
U Ministarstvu poljoprivrede kazali su za Blic da su poljoprivredni inspektori Odeljenja za bezbednost hrane krajem 2016. godine izvršili kontrolu kod proizvođača ulja na celoj teritoriji Republike Srbije.
- Kontrolisano je 17 proizvođača koji proizvode hladno presovano jestivo biljno ulje, sirovo biljno ulje i jestivo rafinisano biljno ulje, nakon čega su u četiri slučaja konstatovane nepravilnosti u deklarisanju proizvoda. A doneto je i šest rešenja o otklanjanju nepravilnosti za usaglašavanje teksta deklaracije sa propisanim zahtevima. Podneta su i četiri zahteva za pokretanje prekršajnog postupka i jedna prijava za privredni prestup - navode u Ministarstvu.
Top priče
27.04.2024. | Agro
Selo Samarinovac u opštini Žitorađa, sa oko hiljadu stanovnika, jedno je od najvećih proizvođača povrća na jugu Srbije. Godišnja proizvodnja iz godine u godinu raste, a poseban zamah dobija nakon elektrifikacije oko 500 hektara oranica 2021. godine, koju je finansirala država. Jedna od najvećih "fabrika hrane na otvorenom" nalazi se na jugu Srbije. U stotinama plastenika i na plodnim oranicama gaje se paprika, paradajz, krastavac, a
27.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Nova privredna zona u Prokuplju sprema se za investitore - Počela gradnja trafostanice
27.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
eKapija+
26.04.2024. | Industrija
DS Smith kreira ambalažu koja se 100% reciklira - Vaš ulaz u cirkularnu ekonomiju
26.04.2024. | Industrija
25.04.2024. | Energija
Univerexport nosilac investicije od 6 mil EUR u obnovljive izvore energije
25.04.2024. | Energija
25.04.2024. | Agro, Energija, Industrija, Građevina
Prijavite se na Javni poziv za inovativna rešenja za zelenu tranziciju srpske privrede i društva!
25.04.2024. | Agro, Energija, Industrija, Građevina
Poslovne šanse
28.04.2024. | Industrija, Građevina
Sombor prodao 21 ha zemljišta u Industrijskoj zoni
27.04.2024. | Građevina, Finansije
Odobren projekat izgradnje mini postrojenja za preradu pijaće vode u kikindskim selima - Vrednost investicije 384 miliona dinara, grad traži banku za kreditiranje
27.04.2024.. | Građevina, Finansije
27.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Gradiće se regionalni fudbalski centri u Novom Sadu i Nišu
27.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Za rekonstrukciju i izgradnju objekata kulture 6,3 mil EUR
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
26.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Kovin nabavlja dva turistička vozića
26.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Sprema se velika rekonstrukcija fudbalskih terena u Srbiji
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura