Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Rekordna cena kakaoa diže cenu čokolade i u Srbiji

Izvor: RT Balkan Subota, 02.03.2024. 09:13
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: StockSnap from Pixabay)Ilustracija
Čokolada nam se poslednjih godina servira u sve manjem pakovanju, dok je za nju potrebno izdvojiti sve više novca. Dodatni udar na džepove ljubitelja ovog, ali i drugih slatkiša, koji se prave od kakaoa, biće poskupljenje ove osnovne sirovine. Izveštaji sa svetskih berzi pokazuju da su cene kakaoa ovih dana dostigle novi istorijski maksimum od približno 6.400 USD po toni. Potres na globalnom tržištu, neminovno će podići cene i domaćih slatkiša.

Mlečna čokolada je u Srbiji u protekloj godini poskupela oko 10%. Kilogram je, prema podacima iz "Potrošačke korpe", koju objavljuje Ministarstvo unutrašnje i spoljne trgovine, u novembru 2023. godine koštao 1.380 dinara, dok je godinu dana ranije mogao da se kupi za 1.234 dinara.

Kakao se proizvodi, pre svega, u Gani i Obali Slonovače, a trgovci su zabrinuti zbog posledica klimatskog fenomena El Ninjo koji uzrokuje suše u zapadnoj Africi, oblasti gde se proizvodi 75% ove sirovine ključne za pravljenje čokolade.

U Udruženju za biljnu proizvodnju Privredne komore Srbije za RT Balkan kažu da je uticaj na cene neminovan s obzirom da smo uvozno zavisni od sirovina za proizvodnju čokolade. U 2023. godini smo uvezla 18.420 tona kakao zrna i proizvoda od kakao zrna, što je porast od 2,6% u odnosu na 2022. godinu. Sirovina je plaćena 70 mil EUR, što je vrednosno rast uvoza od 20,7%.

- Zemlje iz kojih najviše kupujemo kakao u zrnu i proizvoda od kakao zrna su Obala Slonovače sa 40% udela, zatim Francuska 21% i Holandija sa oko 11%, dok je preostalih 28 odsto iz Gane, Kine, Perua - kažu za RT Balkan u PKS.

Oni napominju da u poslednjih pet godina raste uvoz sirovina za proizvodnju konditorskih proizvoda, a u prošloj godini uvoz kakaa u zrnu i kakao maslaca beleži rast od 22,7 odsto.

U PKS napominju da se uvoz proizvoda i poluproizvoda od čokolade i proizvoda od čokolade u pakovanjima većim od dva kilograma na petogodišnjem proseku smanjio, dolaskom kompanije "Beri Kalebaut" koja u Srbiji proizvodi ne samo za domaće tržište, već i sirovinu za izvoz, tako da smo od uvoznika ovog proizvoda postali izvoznici istog i uvoz se drastično smanjio. U 2023. godini smo imali porast izvoza sirovina od 25,1%.


Kupili manje čokolade, ali za više para

Od 2017. godine do 2022. godine uvoz čokolade količinski se udvostručio, ali je u 2023. godini uvoz čokolade imao količinski pad od 12,7%, a vrednosno porast od 2,2%, što znači da smo u inostranstvu kupili manje čokolade, ali za više para, zbog rasta cena. Količinski smo uvezli 12.158 tona.

Izvoz čokolade količinski je imao porast od 19,5%, a vrednosno 35,7%. Izvezli smo oko 7.503 tona, sa porastom svih kategorija čokolade.

- Naša konditorska industrija oko 60% proizvoda izvozi na tržište BiH, Crne Gore i Makedonije, a ostatak odlazi u Hrvatsku, Rusku Federaciju, Nemačku. Imali smo rast u 2023. godini od 24,5%, dok je uvoz bio veći za 15%. Zemlje iz kojih smo najviše uvozili su Nemačka i Poljska preko 50%, zatim Hrvatska, BiH, Italija, Turska, Austrija, Holandija - navode u PKS.

Oni napominju da je Srbija značajan proizvođač konditorskih proizvoda sa dobro pozicioniranim brendovima u regionu.

- U konditorskoj industriji se permanentno ulaže u nove tehnologije, a prisutna je i raznovrsnost u asortimanu. Najveća privredna društva registrovana za proizvodnju kakaoa, čokolade i konditorskih proizvoda i proizvodnju dvopeka, keksa, trajnog peciva i kolača su Svislajon, Pionir, Štark, Bambi, Jafa, Medela, Benilian, Neli - navode iz PKS.

U Srbiji ukupno posluje nešto više od 200 privrednih društava koja se bave proizvodnjom dvopeka, keksa, kolača, kakaoa, čokolade i konditorskih proizvoda, a godišnje se osnuje do 10 novih. U Udruženju za biljnu proizvodnju PKS napominju da se iz godine u godinu povećava broj preduzetnika iz iste delatnosti i da se kreće između 300 i 350, a godišnje se osnuje do 30 preduzetničkih radnji koje nude slatki program.

U ukupnoj proizvodnji konditorskih proizvoda dominira proizvodnja finih pekarskih proizvoda tipa keksa, biskvita i vafla, zatim proizvodnja proizvoda sličnih čokoladi, čokolada i bombonski proizvodi. Takođe, u izvozu dominira i program finih pekarskih proizvoda.
Firme:
Udruženje za biljnu proizvodnju PKS
Tagovi:
čokolada
mlečnačokolada
kakao
cena kakaoa
cena čokolade
El Ninjo
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Čokolada već godinama nije bila ovako skupa Agro

Na zapadu Afrike zbog čokolade nestaju šume Agro

Cene kakaoa obaraju sve rekorde Agro, Finansije

Svetu preti nestašica pet namirnica - Da li je ugroženo snabdevanje hranom? Agro

Cene kakaoa na najvišem nivou svih vremena - Hoće li čokolada dodatno poskupeti? Agro, Finansije

El Ninjo direktno utiče na cene četiri namirnice Vesti

Topla čokolada može da spreči prehladu Agro

Sledi nestašica kakaoa i skok cena čokolade? Agro

Top priče

25.07.2024.  |  Vesti

Država prodaje poslovne prostore i vojni kompleks koji "nisu neophodni za fukcionisanje vojske"

Republička direkcija za imovinu oglasila je prodaju nepokretnosti koje nisu neophodne za fukcionisanje Vojske Srbije putem prikupljanja pisanih ponuda. Reč je o poslovnim prostorima u Novom Sadu, Zemunu i Aleksincu, kao i o vojnom kompleksu u Petrovcu na Mlavi. Rok za podnošenje ponuda je 12. avgust, a detaljnije pogledajte OVDE.

26.07.2024.  |  Agro

Formira se radna grupa za unapređenje proizvodnje i tržišta jagodastog voća

26.07.2024.  |  Agro

25.07.2024.  |  Energija

Vlada usvojila Integrisani plan za energetiku i klimu - Do 2030. godine na mreži 3,5 GW novih elektrana na energiju sunca i vetra

25.07.2024.  |  Energija

31.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Grčka u koju se ređe ide - U jednoj od prestonica srednjovekovne Srbije (FOTO)

31.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

25.07.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Poništen postupak privatizacije Jugoslovenskog rečnog brodarstva

25.07.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

26.07.2024.  |  Industrija

Tim naučnika: Ležište litijuma u zapadnoj Srbiji nije vredno eksploatacije zbog ekoloških rizika

26.07.2024.  |  Industrija

25.07.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Slovenija potpisala memorandum o proizvodnji novog električnog renault twinga

25.07.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

25.07.2024.  |  Finansije

Vek i po bankarske tradicije - Erste Banka obeležava 160 godina od osnivanja Novosadske štedionice

25.07.2024.  |  Finansije

25.07.2024.  |  Agro, Finansije

Snažan rast prihoda od prodaje i profitabilnosti Atlantic Grupe

25.07.2024.  |  Agro, Finansije

25.07.2024.  |  Turizam, sport, kultura

CEPER istraživanje: Srbi očekuju pet zlatnih medalja na Olimpijadi

25.07.2024.  |  Turizam, sport, kultura

24.05.2024.  |  Saobraćaj

Transfera i Austrijske državne železnice (ÖBB grupa) osnivaju zajedničku kompaniju u Srbiji - Novo poglavlje u regionalnom intermodalnom transportu

24.05.2024.  |  Saobraćaj

23.07.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Malim koracima do velikih promena

23.07.2024.  |  Turizam, sport, kultura

22.07.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

Schwarzmüller postaje strateški partner Grupe Krone komercijalna vozila

22.07.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

18.07.2024.  |  Građevina

Kompletirani radovi na BRANKOV Business Centru - Na korak do pokretanja nove ere poslovanja

18.07.2024.  |  Građevina

11.07.2024.  |  Industrija, Turizam, sport, kultura

Saradnja MPC Properties i BiKeep kao podrška alternativnim vidovima transporta - Pokrenimo promenu zajedno

11.07.2024.  |  Industrija, Turizam, sport, kultura

Izdvajamo još...

Infrastruktura
Počinje rekonstrukcija Vodotrornja na srednjovekovnoj tvrđavi Stari grad u Užicu
Dodatnih 350 miliona dinara za rekonstrukciju Kamenice 1
Rok za završetak izgradnje Majšanskog mosta u Subotici kraj avgusta
Odbijen i drugi prigovor na tender za parterno uređenje Ulice Modene
Finansiranje
Uskoro javni poziv za podsticaje u stočarstvu za krave za uzgoj teladi za tov
U ovoj godini rezervisana sredstva za subvencionisanu kupovinu 187 električnih vozila
Raspisan Javni poziv za premiju za mleko za drugi kvartal 2024. godine
Dostupni finansijski podsticaji za preduzetnike u oblasti lova, ribarstva i alkoholnih pića
Nekretnine - vesti
Država prodaje poslovne prostore i vojni kompleks koji "nisu neophodni za fukcionisanje vojske"
U planu izgradnja dva vrtića u Pančevu
Kompanija Tri tim gradnja planira izgradnju stambene zgrade na Dorćolu
Ruma preuzima lokalnu kasarnu za oko 5 mil EUR - Na tom prostoru u planu novo naselje
Poslovni saveti
CrowdStrike objavio kako da sami osposobite računar nakon globalnog IT prekida
Tri načina za prelazak na pozicije srednjeg menadžmenta
Top četiri načina za poboljšanje efikasnosti na radnom mestu
Deset najboljih finansijskih lekcija Džefa Bezosa

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.