Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Švajcarci tvrde da hip-hop muzika najbolje utiče na ukus sira

Izvor: eKapija Utorak, 26.03.2019. 18:01
Komentari
Podeli
(Foto: Africa Studio/shutterstock.com)
Izlaganje sireva neprekidnoj muzici moglo bi da pojača njihov ukus, a u tome bi hip-hop mogao da bude uspešniji od Mocarta, objavili su švajcarski naučnici.

Devet kolutova ementalera teških po 10 kilograma prošlog septembra smešteno je u zasebne drvene kutije kako bi se testirao uticaj muzike na njihov miris i ukus, piše portal AgroTV.

Pet kolutova izlagano je neprekidno muzici iz Mocartove "Čarobne frule", "Led Zeppelinovom" rok klasiku "Stairway to Heaven", hip-hop snimku grupe "A Tribe Called Quest" "We Got it From Here", Vrilovom tehno "UV", odnosno "Monolithu" grupe "Yello". Tri koluta sira izlagana su kontinuirano zvučnim talasima niske, srednje i visoke frekvencije, a posle kolut uživao je u tišini.

– Uočene su vrlo upečatljive razlike u intenzitetu ukusa i mirisa – objavili su naučnici s bernskog Univerziteta umetnosti pozivajući se na kulinarski žiri koji je testirao uzorke.

Najbolje je ocenjen uzorak izložen hip-hopu u smislu voćne note, a bio je i najintenzivniji u smislu mirisa i ukusa.

Švicarski kuvar i član žirija Benžamen Lužui kazao je da su razlike među sirevima bile uočljive u svakom pogledu. Proizvođač sireva Beat Vampfler kazao je da je analiza uzoraka sprovedena dva puta i u oba slučaja su rezultati bili podjednaki. Sledeća faza je izložiti pet do deset sireva hip-hopu i opet testirati uticaj te muzike u odnosu na sireve koji nisu izlagani muzici, piše portal AgroTV.
Tagovi:
ukus sira
sir i muzika
Benžamen Lužui
Beat Vampfler
Komentari
Vaš komentar

Top priče

19.09.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Odabrani izvođači za transformaciju bivše Glavne železničke stanice u Beogradu u Istorijski muzej Srbije - Posao vredan 16,2 mil EUR

Istorijski muzej Srbije izabrao je izvođače za rekonstrukciju, adaptaciju i sanaciju Glavne železničke stanice u Beogradu i promenu namene u objekat Istorijskog muzeja. Posao je dodeljen grupi ponuđača koju čine kompanije M enterijer gradnja, Securiton, EX ING B and P, Geotaur, sa podizvođačima Termo and Cold, Pavel ING i Termoinženjering, a vrednost ugovora je 1,9 milijardi dinara, odnosno oko 16,2 mil EUR, sa PDV-om. Na tender su

18.09.2024.  |  Industrija, Građevina

U Futogu će se graditi reciklažno dvorište na preko 18.000 kvadrata - Drugo od planirana tri u Novom Sadu

18.09.2024.  |  Industrija, Građevina

19.09.2024.  |  Industrija

Australijanci će kopati - Bindi Metals kupio projekte na području nekadašnjih Lisanskih rudnika i u paraćinskoj Mutnici

19.09.2024.  |  Industrija

18.09.2024.  |  Finansije

Vlada Mađarske usvojila akt o smanjenju čekanja na graničnim prelazima sa Srbijom

18.09.2024.  |  Finansije

18.09.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

A1 Srbija preuzima kompaniju Conexio Metro

18.09.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

20.09.2024.  |  Saobraćaj

Iz Minhena krenuo voz koji će testirati prugu od Novog Sada do Subotice

20.09.2024.  |  Saobraćaj

18.09.2024.  |  Finansije

Kada kupujete prvi stan obratite pažnju na porez na prenos apsolutnih prava - Kako da zbog 15 m2 vaši potomci ne izgube pravo na buduće olakšice?

18.09.2024.  |  Finansije

eKapija+

Vidi sve

19.09.2024.  |  Vesti

Dodeljene nagrade pobednicima trećeg konkursa "Ekoopština"

19.09.2024.  |  Vesti

18.09.2024.  |  Vesti

Branislava Gajić Stanojević, direktor 4zida.rs - Gledamo u pravcu stabilizacije cena stanova, a ne daljeg većeg rasta

18.09.2024.  |  Vesti

17.09.2024.  |  Vesti

MPC Properties imenovao Luciena Smitsa za novog finansijskog direktora

17.09.2024.  |  Vesti

13.09.2024.  |  Vesti

Svetski "PR Oskar" okuplja profesionalce iz industrije komunikacija u Beogradu

13.09.2024.  |  Vesti

12.09.2024.  |  Agro, Industrija, Saobraćaj

Lider u proizvodnji čokolade posetio Milšped - Skladište u Srbiji među najboljima na svetu

12.09.2024.  |  Agro, Industrija, Saobraćaj

11.09.2024.  |  Industrija, Finansije

Zlatna groznica 21. veka - Za dve decenije cena žutog metala skočila 800%, a od početka ove godine konstantno raste

11.09.2024.  |  Industrija, Finansije

10.09.2024.  |  Agro, Industrija

Miele organizovao još jedan kulinarski izazov za predstavnike medija

10.09.2024.  |  Agro, Industrija

09.09.2024.  |  Industrija

Prvi dmFem u Srbiji: kako je izgledala konferencija za koju se tražila karta više

09.09.2024.  |  Industrija

Izdvajamo još...

Infrastruktura
Sportski kompleks "Šumadija" mora da se ozakoni - Raspisan tender za uvođenje u legalne tokove glavnog terena i tribina
Uz finansijsku podršku EU od 160.000 EUR izgrađen most u Novom Selu u opštini Vrnjačka Banja
Asfaltira se prvi kilometar Severne obilaznice oko Kragujevca
Tamiš će kod Orlovata premošćavati tri nova mosta - Stari ostaje kao atrakcija
Nekretnine - vesti
Investitor iz Beograda u Šapcu gradi zgradu sa dva stana na tri etaže
Mirra Capital na Zvezdari planira objekat sa 30 stanova (FOTO)
Cene stanova u novogradnji značajno porasle u Novom Pazaru i Tutinu
Novi Pazar će dobiti zgradu koja izlazi na dve ulice - Tri lamele i 88 stanova
Urbanističke priče
Novi plan za kompleks BIP-a iznad Mostarske petlje: Nove kule i pasarela do GAK-a
Uz nezavršenu garažu kod Geneksa moguća gradnja kula - U planu zona "mešovitih gradskih centara" na 135.280 m2
Uz opštinski put Futog-Planta-Kisač planiraju se radne zone
Nova stambena zona na Dedinju - U planu gradnja više od 6.000 m² uz "Kuću cveća"
Finansiranje
Otvoren poziv za projekte prekogranične saradnje Srbije i Severne Makedonije - EU kofinansira sa 5,4 mil EUR
Subvencija Grada Niša za zamenu kotlova biće i ove godine
Produžen javni poziv za razvoj preduzetništva žena na selu 2024.
U Pirotu predstavljeni programi finansijske podrške za preduzetnike, mikro, mala i srednja preduzeća i zadruge

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.