Srpski glumac ima uspešan biznis - Proizvode sa farme koza izvozi na četiri kontinenta
Zemlju na kojoj je ponikao tako obogaćuje još jedan glumac iz valjevskog kraja. Nenad Jezdić na svom imanju u Zabrdici gaji voće i pravi vrhunsku rakiju, dok se Branko posvetio drugoj vrsti proizvodnje koja je njegova velika strast - kozarstvu.
Bukvalno između dve pozorišne predstave ili snimanja, Janković iz Beograda juri do Gunjaka da roditeljima pomogne u brizi o kozama, ali i da organizuje preradu mleka od kojeg prave ne samo sir i kajmak, već i surutku u prahu pod brendom neobičnog imena "koza nostra", koju prodaju na četiri kontinenta.
- Živo je u ovom periodu godine na farmi na kojoj imamo 150 koza, jer se one jare, na svet dolaze mladi jarići. Već stotinu se ojarilo u mom prisustvu. Ovaj posao me, zapravo, najlepše odmara i ispunjava između napornih proba. Želeo sam da pomognem roditeljim, kako bi od napornog i poštenog seljačkog rada počeli i da zarađuju. Tako mi nije teško da budem ovde ni kada su poljski radovi, od oranja do košenja i baliranja sena, dok sam marketing preuzeo na sebe. Pošto je roba sve traženija, povećali smo broj koza i izvesno je da ćemo farmu još povećavati - priča Branko.
Iako je upotreba kozjeg mleka i sira u ishrani neuporedivo manja u odnosu na kravlje mleko i sir, proizvodi iz domaćinstva Jankovića, koji su već prepoznati kao zdrava hrana, veoma su traženi na domaćem tržištu. Uz to, liofilizovanu kozju surutku u prahu Branko izvozi u nekoliko evropskih zemalja, Australiju i Ujedinjene Arapske Emirate, a kontingent "koza nostre" uskoro će i put Kanade.
- Ova surutka je lekovita i pomaže deci koja su obolela od bronhitisa ili imaju lošu krvnu sliku i slab imunitet. Konzumiraju je i sportisti, s obzirom na to da obiluje vitaminima, proteinima i aminokiselinama. Jedna merica liofilizovane surutke jednaka je decilitru sveže nepasterizovane, ali ovaj proizvod iz kojeg je u procesu liofilizacije izvučena voda garantuje da su sačuvani svi hranljivi sastojci. Sve, naravno, počinje od mleka. Koze hranimo senom sa obližnjih planina u kojem je čak 180 različitih biljaka, poput onih lekovitih kao što su divlja nana, kantarion i hajdučka trava, pa se sve to prenosi i na mleko - objašnjava glumac i farmer.
Iako izgleda da je posao dosta lakši od zemljoradnje, pogotovo jer su Brankove alpine jedne od najmlečnijih rasa i nisu zahtevne za gajenje, on objašnjava da ni početak biznisa u kozarstvu nije lak.
- Pre svega, ne treba dozvoliti da se sirovina proda za malo novca. Sa gotovim proizvodom i dobrim brendom može mnogo više da se zaradi. Sela u valjevskom kraju su opustela, a gazdinstva su jeftina, tako da svako sa voljom i idejom može sebe da pronađe, da radi i zaradi - poručuje Janković.
Koza stigla i do Vojne akademije
Branko Janković najpoznatiji je po ulozi Džakovića u seriji Vojna akademija, ali je igrao i u velikom broju drugih filmova i serija po čemu je prepoznatljiv među domaćim gledaocima. Tako je glumio Cvetka u seriji "Selo gori, a baba se češlja", Fufea u "Lud, zbunjen, normalan", Pantu u "Sinđelićima", Miodraga u "Mesu"... Zanimljivo je da je njegovo gajenje koza poslužilo scenaristima da jednu kozu uvedu i u Vojnu akademiju, gde je njegov lik Džaković gaji u Beogradu, pošto mu ju je ostavio otac.
Top priče
25.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Kineska kompanija Jiangsu Lianbo Precision Technology, koja od 2011. godine proizvodi metalne delove (rotore i statore) za sve vrste motora u automobilskoj industriji, pustila je danas u rad svoju prvu fabriku u Evropi, u industrijskom parku CTPark Novi Sad East koji se nalazi na kaćkoj petlji. U prvoj fabrici ove renomirane kineske kompanije u Srbiji, koja se prostire na površini od 14.000 m2, biće zaposleno do 500 ljudi, a vrednost
25.04.2024. | Industrija, Građevina
Visokogradnja inženjering planira gradnju proizvodnog objekta u okolini Jagodine
25.04.2024. | Industrija, Građevina
25.04.2024. | Industrija
Oerlikon dolazi u Srbiju i donosi najsavremeniju inovativnu tehnologiju PVD prevlake
25.04.2024. | Industrija
eKapija+
25.04.2024. | Energija
Univerexport nosilac investicije od 6 mil EUR u obnovljive izvore energije
25.04.2024. | Energija
25.04.2024. | Agro, Energija, Industrija, Građevina
Prijavite se na Javni poziv za inovativna rešenja za zelenu tranziciju srpske privrede i društva!
25.04.2024. | Agro, Energija, Industrija, Građevina
25.04.2024. | Građevina
Ovo su pobednici nacionalnog nivoa takmičenja Saint-Gobain Architecture Student Contest 2024
25.04.2024. | Građevina
Poslovne šanse
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Za rekonstrukciju i izgradnju objekata kulture 6,3 mil EUR
26.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Kovin nabavlja dva turistička vozića
26.04.2024.. | Industrija, Saobraćaj
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Sprema se velika rekonstrukcija fudbalskih terena u Srbiji
26.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
26.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Zdravstvo
Zbog izgradnje nove zgrade ginekologije u Nišu gradiće se i parking garaža na tri nivoa
26.04.2024. | Građevina, Saobraćaj, Zdravstvo
26.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
Balkan 2020 u Kikindi planira gradnju objekta za tehnički pregled vozila i magacina brze pošte kurirske službe Bex Express
26.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj
25.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Zlatibor dobija rekreaciono jezero na lokaciji "Krst" - Raspisan tender za izradu dokumentacije za izgradnju brane Miladin Pećinar
25.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura