Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Miris i ukus davnina - Čuruška radionica Bombonica čuva slatki zanat od zaborava

Izvor: eKapija Sreda, 25.10.2017. 14:06
Komentari
Podeli
Mirjana Milivojev sa proizvodima iz svoje radioniceMirjana Milivojev sa proizvodima iz svoje radionice
Beč ima Mocart kugle, a Vojvodina svilene Čuruške bombone! Daleko poznat lokalni slatkiš deo je tradicije koja se u porodici Mirjane Milivojev neguje više od veka. Stari način proizvodnje i ukus davnina, nove kupce pridobijaju svakodnevno.

- Naša radionica postoji već punih 120 godina, a radimo na mašinama koje su stare i više od 150. Zato su i bombone koje proizvodimo zadržale miris i ukus davnina - kaže za naš portal Mirjana Milivojev, koja je nakon smrti roditelja bila istrajna u borbi da očuva ovaj zanat. Tako je zajedno sa suprugom i uplovila u preduzetničke vode, a radionica od 2004. posluje kao SZR Bombonica.

Široku paletu proizvoda, grupisali su u tvrde i meke, tj. svilene i dražirane bombone. Tu su i orasnice, žele, kretoš, lizalice, i razni rolati po kojima ih kupci prepoznaju. Prodaju se uglavnom po sajmovima i vašarima, a odnedavno i u prodavnicama.

- Naš posao je vrlo sprecifičan, ne radi se cele godine, tako da koristimo sve manifestacije u toku godine, kako bismo što više radili i zaradili. Želja mi je i da što više mladih uključimo u ovaj posao, da nauče da je zanat nešto što opstaje kroz generacije i nešto što održava porodicu, a porodica je osnov svega.

U proizvodnji SZR Bombonica angažovana je cela porodica, dok u sezoni zapošljavaju i do 5 radnika. Svilena bombona je najtraženiji slatkiš iz čuruške radionice, ali ne zanemaruju ni druge proizvode. Slatkiši se spravljaju po tradicionalnoj recepturi, a sirovinu nabavljaju u beogradskom preduzeću Azelis SRB. Sarađuju i sa kućama koje su u HACCP-u.


Tržište je, kaže naša sagovornica, sve slabije, ali imaju svoje kupce.

- Naši proizvodi su prepoznatljivi, brendirani smo i imamo zaštitni znak starih i umetničkih zanata.

Najveći izazovi u narednom periodu, prema Mirjaninim rečima, biće im dalje plasiranje robe, proces rada i obuka radnika.

- Osim upošljavanja mladih, plan nam je i da se pokažemo na svetskom tržištu, jer otići u Beč i ne kupiti Mocartove kuglice je kao da niste bili u Beču. Isto tako, doći u Vojvodinu, a ne jesti svilene Čuruške bombone, ne računa se da ste bili u Vojvodini.

Mirjana Milivojev jedna je od 24 preduzetnice u ovogodišnjem izboru za nagrade Cvet uspeha za ženu zmaja, koje će Udruženje poslovnih žena 26. oktobra dodeliti jedanaestu godinu zaredom.

I.B.
Firme:
SZR Bombonica Čurug
UPŽ Srbije UPŽ Srbije
Tagovi:
Mirjana Milivojev
čuruške bombone
proizvodnja bombona
svilene bombone
proizvodnja svilenih bombona
meke bombone
tvrde bombone
dražirane bombone
orasnice
žele
kretoš
lizalice
rolati
Azelis SRB
Čurug
UPŽ
Cvet uspeha za ženu zmaja
žena zmaj
žensko preduzetništvo
preduzetnica
bombona
bombone
Komentari
Vaš komentar

Top priče

18.09.2024.  |  Finansije

Kada kupujete prvi stan obratite pažnju na porez na prenos apsolutnih prava - Kako da zbog 15 m2 vaši potomci ne izgube pravo na buduće olakšice?

Kada je reč o kupovini stana, nekad kupci nisu svesni da pojedine odluke mogu imati dugoročne posledice, posebno kada je reč o oslobođenju od poreza na prenos apsolutnih prava. Prema zakonu, članovi porodičnog domaćinstva, uključujući decu, mogu ostvariti pravo na poresko oslobođenje, ali postoji jedna ključna stavka koju treba imati na umu: jednom kada se to pravo iskoristi, ne može se ponovo ostvariti. Kako objašnjava advokat

18.09.2024.  |  Finansije

Vlada Mađarske usvojila akt o smanjenju čekanja na graničnim prelazima sa Srbijom

18.09.2024.  |  Finansije

18.09.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

Američki proizvođač punjača za električna vozila preuzeo još jednu srpsku firmu

18.09.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

18.09.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

A1 Srbija preuzima kompaniju Conexio Metro

18.09.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

18.09.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Iznad prestonice leteo najtiši avion na svetu - Embraer u Beogradu predstavio svoj E195-E2

18.09.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

18.09.2024.  |  Industrija, Građevina

U Futogu će se graditi reciklažno dvorište na preko 18.000 kvadrata - Drugo od planirana tri u Novom Sadu

18.09.2024.  |  Industrija, Građevina

17.09.2024.  |  Industrija, Građevina

Objavljen prvi dokument za izradu Studije o proceni uticaja na životnu sredinu za Jadar - Planirana proizvodnja do 1,7 miliona tona rude godišnje, Rio Sava mora da otkupi još 209 parcela za početak gradnje

17.09.2024.  |  Industrija, Građevina

eKapija+

Vidi sve

19.09.2024.  |  Vesti

Dodeljene nagrade pobednicima trećeg konkursa "Ekoopština"

19.09.2024.  |  Vesti

18.09.2024.  |  Vesti

Branislava Gajić Stanojević, direktor 4zida.rs - Gledamo u pravcu stabilizacije cena stanova, a ne daljeg većeg rasta

18.09.2024.  |  Vesti

17.09.2024.  |  Vesti

MPC Properties imenovao Luciena Smitsa za novog finansijskog direktora

17.09.2024.  |  Vesti

13.09.2024.  |  Vesti

Svetski "PR Oskar" okuplja profesionalce iz industrije komunikacija u Beogradu

13.09.2024.  |  Vesti

12.09.2024.  |  Agro, Industrija, Saobraćaj

Lider u proizvodnji čokolade posetio Milšped - Skladište u Srbiji među najboljima na svetu

12.09.2024.  |  Agro, Industrija, Saobraćaj

11.09.2024.  |  Industrija, Finansije

Zlatna groznica 21. veka - Za dve decenije cena žutog metala skočila 800%, a od početka ove godine konstantno raste

11.09.2024.  |  Industrija, Finansije

10.09.2024.  |  Agro, Industrija

Miele organizovao još jedan kulinarski izazov za predstavnike medija

10.09.2024.  |  Agro, Industrija

09.09.2024.  |  Industrija

Prvi dmFem u Srbiji: kako je izgledala konferencija za koju se tražila karta više

09.09.2024.  |  Industrija

Izdvajamo još...

Nekretnine - vesti
Mirra Capital na Zvezdari planira objekat sa 30 stanova (FOTO)
Cene stanova u novogradnji značajno porasle u Novom Pazaru i Tutinu
Novi Pazar će dobiti zgradu koja izlazi na dve ulice - Tri lamele i 88 stanova
Traži se kupac za zemljište kraj jezera Čepel u Zrenjaninu - Oglašena prodaja imovine GIK Banat
Urbanističke priče
Novi plan za kompleks BIP-a iznad Mostarske petlje: Nove kule i pasarela do GAK-a
Uz nezavršenu garažu kod Geneksa moguća gradnja kula - U planu zona "mešovitih gradskih centara" na 135.280 m2
Uz opštinski put Futog-Planta-Kisač planiraju se radne zone
Nova stambena zona na Dedinju - U planu gradnja više od 6.000 m² uz "Kuću cveća"
Finansiranje
Otvoren poziv za projekte prekogranične saradnje Srbije i Severne Makedonije - EU kofinansira sa 5,4 mil EUR
Subvencija Grada Niša za zamenu kotlova biće i ove godine
Produžen javni poziv za razvoj preduzetništva žena na selu 2024.
U Pirotu predstavljeni programi finansijske podrške za preduzetnike, mikro, mala i srednja preduzeća i zadruge
StartUp
PKS na Dan srpskog jedinstva počela promociju najboljih srpskih startapa
U izgledu povezivanje srpskog i kanadskog startap ekosistema
Nove prilike za internacionalizaciju srpskih startapa - NTP Beograd i Samuel Institut iz Kanade potpisali Memorandum o razumevanju
U PKS predstavljeno 50 domaćih startapa, a 24 ide na 'Web Summit 2024' u Lisabon

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.