NavMenu

Svaka peta riba u prodaji lažno označena - Umesto škarpine i bakalara vijetnamski som pun antibiotika

Izvor: N1 Ponedeljak, 03.10.2016. 11:20
Komentari
Podeli
(Foto: Christian Kohler/shutterstock.com)
Ekološka međunarodna nevladina organizacije Oceana utvrdila je da je 19% sve ribe na svetskom tržištu lažno označeno, odnosno da je riba krivotvorena. To znači da nam oslića prodaju kao bakalar, a vijetnamskog soma umesto škarpine.

Oceana je prekopala stotine novinskih članaka, agencijskih vesti, vladinih dokumenata, izveštaja nevladinih organizacija koje se bave morem i srodnim područjima i otkrila da je petina od 27.500 uzoraka iz prodavnica, restorana i pijaca širom sveta lažno označena. Otkrili su da je većina "morskih pasa" koji se prodaju u Brazilu zapravo veliki pilan, koji je inače ugrožena vrsta.

U Italiji su pronašli slučajeve da se kao lignja prodaje riba koja može biti veoma otrovna.

U SAD su najčešće krivotvorene ribe sneper, škarpina i losos, i to tako da se pod tim imenima najčešće podvaljuje već pomenuti vijetnamski som. Ta riba se u Vijetnamu proizvodi tako da joj meso na kraju bude puno antibiotika, bakterija i hormona, dok joj je nutritivna vrednost veoma niska, a ukus bljutav.

Oceana je otkrila da se vijetnamski som koristi u imitiranju čak 18 drugih vrsta riba.

U nekim zemljama manje opasni riblji maskenbal je čak i legalan. Tako u Grčkoj oslić može zakonski da odglumi bakalara, a prema izveštajima slično se događa i u SAD-u, gde je škarpina posebno kompromitovana. Otkriveno je čak 66 drugih ribljih vrsta koje su prodavane kao škarpina.

Oceana je u pet zemalja zabeležila vrlo ozbiljne slučajeve trovanja pošto su ljudi jeli eskolara koji im je prodavan ili serviran umesto bakalara, brancina i bele tune, kao i ribe koje englesko govorno područje poznaje kao rudderfish i butterfish.

Konačna procena je da je u 2014. godini širom sveta prodato ribe pod pogrešnim nazivom za ukupno 148 milijardi dolara.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

20.09.2024.  |  Građevina

Investitor iz Beograda u Šapcu gradi zgradu sa dva stana na tri etaže

U Mačvanskoj ulici na broju 34 u Šapcu gradiće se zgrada spratnosti P+2+Ps. U objektu je predviđeno ukupno dva stana, i to jedan stan na prvoj etaži, i jedan stan na drugom i povučenom spratu. Dvosoban stan na prvom spratu ukupne je površine 61,11 m2 i sastoji se od hodnika, dve spavaćesobe, kupatila, dnevne sobe sa kuhinjom i trpezarijom i terase. Drugi sprat je rezervisan za jednu stambenu jedinicu koja se prožima i na etažu

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.