U mirisima eteričnih ulja iz Trebinja uživa "pola svijeta" - Destilerija "Anđelić" na jesen pokreće plantažni uzgoj ljekovitog bilja, moguć izvoz i u Japan

Ljekovito bilje oduvijek je bilo dar krševite okoline grada na Trebišnjici. Idejom da se njegovom preradom može dobiti još veće blago, vodio se Radovan Anđelić kada je 1996. godine nabavio destilatore i počeo proizvodnju eteričnih ulja u Petrovom polju nadomak Trebinja. Iako je preteča uspješnog porodičnog biznisa bio otkup kadulje, katariona, lipe, vrijeska i kleke, riječ je samo o početnim koracima destilerije "Anđelić" koja danas izvozi na tržište Amerike, EU, Švajcarske, Australije...

Najuspješnije mikropreduzeće u 2013. godini prema izboru Privredne komore RS krenulo je od proizvodnje dvije vrste eteričnih ulja. Danas je u njihovoj ponudi čak 12 vrsta eteričnih ulja, tečni ekstrakti, ljekovito i začinsko bilje. U prošloj godini destilerija je povećala prihode i izvoz za 50%, te imala značajne investicije u proizvodnji.

- Sve što proizvedemo i izvezemo - kaže Radovan Anđelić za portal "eKapija.com". Proizvodi su organski sertifikovani po svjetskim standardima, napominje naš sagovornik, a trenutno se čeka odobrenje za izvoz na japansko tržište.

- Sa organskim sertifikatom i uvedenim HACCP sistemom dobili smo slobodan i pouzdan izvoz u zemlje EU, SAD, Švajcarske, uz minimalnu dokumentaciju i visoku prodajnu cijenu. Srećna okolnost je što smo na vrijeme shvatili da bez dokumentacije verifikovane od stranih sertifikacijskih kuća uspješan izvoz je nemoguća misija. Ništa od naše proizvodnje ne ostaje za domaće tržište, niti za republike bivše Jugoslavije. Glavna tržišta svih naših proizvoda su evropske i američke zemlje, trenutno čekamo sertifikat za tržište Japana, dok ulja za aromaterapiju putuju po cijelom svijetu.

Direktor destilerije "Anđelić" kaže da ga trenutno ne zanima tržište u BiH i regionu. Ipak, u skorijoj budućnosti je moguće plasiranje malih pakovanja proizvoda.

- Problem je što domaće tržište ne prepoznaje kvalitet, plaćanje je nesigurno, sa mnogo lažnih sertifikata. U BiH imamo svoju sertifikacijsku kuću "OK" koja je priznata od Evropske komisije. Sa tim sertifikatom za 15 minuta završavaju se sve procedure za izvoz, i roba ulazi u EU bez ikakvih carina, taksi. Imamo u planu da preradimo začinsko bilje u malim pakovanjima, kao i organski sertifikovana ulja za aromaterapiju, pa ćemo vidjeti kakav uspjeh će se postići na domaćem tržištu.

U inostranstvu je, pak, teško napraviti brend, smatra Anđelić. Kada je riječ o brendiranju ljekovitog bilja na našim prostorima, on se uzda u projekat "Put mirisa".

- Ako se Trebinje uspije brendirati kao grad vina, meda, onda je vrlo moguće da se tu uvrste ljekovito bilje i mirisi. Uz to treba promovisati "Put mirisa", u čemu vidim budućnost turističke ponude našeg grada. Naime, riječ je o projektu gdje se turistima nudi mogućnost da provedu određeno vrijeme sa beračima bilja na plantažama, potom odu da vide kako se vrši proces destilacije i dobijanje ulja iz biljaka, i naravno, sve to da plate. Nadam se da će taj projekat jednog dana uspjeti, samo je pitanje kada, jer kod nas sve ide jako sporo.

Najtraženiji proizvodi koji nastaju u destileriji "Anđelić" su oni od smilja, lovora, vrijeska, pelina (kadulje), bobice smreke.

- Amerikanci, na primjer, traže velike količine pelina. Naime, saznao sam da oni na Dan zahvalnosti prilikom tradicionalnog spremanja ćurki koriste pelin kao začin. Trenutno imam potražnju za uljima iz Los Anđelesa, i do sada nisam imao nikakvih problema, niti zamjerki, u poslovanju sa strancima. Oni čak znaju da plate i prije nego proizvodi budu gotovi, jer žele kvalitet i da budu sigurni da će robu dobiti.

Ulje od "biljke besmtrnosti" najskuplje

Smilje je poznato kao vječni cvijet čiji cvjetovi nikada ne venu i ne mijenjaju boju, zato se naziva "biljkom besmrtnosti". Izuzetan je za aromaterapiju i u njegovanju kože, kaže naš sagovornik i dodaje da je ulje dobijeno od njega upravo i najskuplje.

- Eterično ulje od smilja je skupo jer biljka sadrži malu količinu tečnosti, a bijke nema dovoljno. Dalje, za 1 litar tog ulja potrebno je oko 1.000 kg smilja, dok je za litar ulja od kadulje potrebno oko 50 kg te biljke.

Anđelići su i redovni učesnici sajma "Biofach" u Ninbergu, vodećeg međunarodnog sajma organskih proizvoda koji se održava svake godine u februaru pod pokroviteljstvom Međunarodnog pokreta za organsku poljoprivredu. To učešće im, kako kaže Radovan Anđelić, pomaže da uspostve kontakte i probiju se na inostrana tržišta.

Firma "Anđelić" trenutno nabavlja sirovine od sakupljača samoniklog bilja iz cijele BiH. Međutim, na jesen ove godine trebalo bi da pokrenu plantažni uzgoj biljaka. Imaju u planu zasaditi oko 30 hektara ljekovitog bilja.

Vedrana Džudža