Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Konzervirana tunjevina sadrži 100 puta više cinka nego što je bezbjedno
Komentari
Ovaj mineral se koristi u konzervama zbog svojih antibakterijskih kvaliteta, a kako bi hrana duže trajala. Novo istraživanje pokazalo je kako cink iz konzerve ulazi u hranu, a potom "zaglavi" u sistemu za varenje ljudi i izaziva stomačne probleme.
Ove količine čine crijeva "propustljivim" pa otrovi lakše ulaze u krvni sistem.
- Povećanje intestinalne propustljivosti nije dobro jer to znači da spojevi koji ne bi trebalo da prođu kroz krvotok mogu proći. Ovo zdravstveno stanje zove se "sindrom propuštanja crijeva" koji medicinski nije prepoznat, ali izaziva poremećaje kao što je multipla skleroza. Razlog je oštećenje imunog sistema zbog materija koje se apsorbuju u krvi kroz porozna crijeva - rekla je vođa studije Grečen Maler sa Univerziteta Binghemton.
Povećano unošenje cinka izaziva grčeve, temperaturu, povraćanje i gubljenje svijesti.
Istraživači su analizirali konzerve kukuruza, tunjevine, špargle i piletine. Utvrđeno je da najveće količine cinka sadrži konzerva tunjevine. Cinka najviše ima u sredini konzerve i tečnosti i to 100 puta više nego što je sigurno. Na drugom mjestu je piletina, a potom špargle.
Utvrđeno je i da velike količine cinka u organizmu izazivaju pad nivoa gvožđa i glukoze za tri četvrtine. Dugoročno izlaganje može imati ozbiljne posljedice po zdravlje.
Studija je objavljena u žurnalu "Food and Function".
Top priče
28.04.2024. | Agro, Industrija
Industrija mesa Semić Visoko kupila je poslovno-proizvodni objekat u krugu slobodne zone u Topuzovom Polju od Ziraat bank BH, gdje je nekadašnji vlasnik poslovnog objekta bila firma Vita Life Visoko, javlja portal Visoko.ba. Tim povodom su novinari ovog portala zatražili izjavu od direktora Esada Semića, koji je potvrdio navode o kupovini poslovnog objekta i istakao da firma IM Semić Visoko kontinuirano unapređuje svoje poslovanje i teži
29.04.2024. | Saobraćaj
Deutsche Bahn predstavio novu viziju putovanja vozom
29.04.2024. | Saobraćaj
28.04.2024. | Energija
Data koncesija za izgradnju solarne elektrane u Ilijašu
28.04.2024. | Energija
eKapija+
28.04.2024. | Vijesti
eKapija istraživala tržište rada u BiH - Imamo li za šta slaviti Prvi maj?
28.04.2024. | Vijesti
29.04.2024. | Vijesti
CEFTA i WB6 CIF se ujedinjuju kako bi osnažili glasove preduzeća
29.04.2024. | Vijesti
29.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina, Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
Pet obećavajućih evropskih zelenih startapa
29.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina, Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
27.04.2024. | Agro
Italijani pomažu razvoj proizvodnje romanijskog skorup kajmaka, u planu gradnja mini sirane
27.04.2024. | Agro
Poslovne šanse
28.04.2024. | Zdravstvo
Travnička bolnica kupuje CT aparat vrijedan više od 1,2 mil KM
26.04.2024. | Agro, Industrija, Građevina
KHK Lukavac prodaje više parcela, licitacija 16. maja
26.04.2024.. | Agro, Industrija, Građevina
25.04.2024. | Građevina
U Gradišci planiraju radove na trgu kod katoličke crkve, raspisan tender u vrijednosti 620.000 KM
25.04.2024. | Građevina
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Po treći put raspisan tender za idejno rješenje brze ceste Doboj Istok-Gračanica-Šićki Brod
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
24.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Lječilište Gata kod Bihaća konačno dobija bazen - Raspisan tender vrijedan oko 750.000 KM
24.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
23.04.2024. | Građevina, Zdravstvo
Ponovo raspisan tender za rekonstrukciju zgrade Kasindol u okviru bihaćke bolnice - Radovi vrijedni 1,88 mil KM
23.04.2024. | Građevina, Zdravstvo
Izdvajamo još...
