NavMenu

Praška šunka mijenja ime - Češka zaštitila brend, regionalni proizvođači moraju da se prilagode

Izvor: eKapija Utorak, 09.08.2016. 10:58
Komentari
Podeli
(Foto: yamix/shutterstock.com)
Proizvođači mesa u regionu uskoro više neće moći da koriste naziv praška šunka, pošto ga je kao brend registrovala Češka. Brendiranje bi moglo da se odrazi negativno na prodaju ovog proizvoda, kako u regionu tako i u drugim dijelovima Evrope, gdje je praška šunka popularna namirnica u ishrani, piše Blic.

Češka već duže pokušava da registruje ovaj suhomesnati proizvod kao tradicionalni garantovani specijalitet, ali je nailazila na otpor mnogih zemalja, prije svih Slovačke čije Ministarstvo poljoprivrede je išlo dotle da je pisalo prigovor Briselu. Prepreke su sada uklonjene, pa će proizvođači u drugim zemljama svoje proizvode morati da preimenuju ili da ubuduće proizvode prašku šunku prema tradicionalnoj češkoj recepturi, što će podići cijenu.

Srbija, na primjer, ima rok do 13. avgusta da podnese prigovor na registraciju.

U Češkoj se naziv praška šunka koristi za šunku najvišeg kvaliteta proizvedenu od svinjskog buta, objašnjavaju u češkom Ministarstvu poljoprivrede. Oblik šunke je ovalni, a još jedna specifičnost je samo sječenje šunke, koje se naziva praški rez. Šunka je tim rezom zaobljena i dobija svoj tipičan izgled, koji potrošači prepoznaju. Ostale zemlje koje se protive registraciji taj rez ne koriste i šunka drugačije izgleda.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

28.04.2024.  |  Agro, Industrija

IM Semić iz Visokog kupio novi objekat u Topuzovom Polju, u planu povećanje proizvodnje i nova radna mjesta

Industrija mesa Semić Visoko kupila je poslovno-proizvodni objekat u krugu slobodne zone u Topuzovom Polju od Ziraat bank BH, gdje je nekadašnji vlasnik poslovnog objekta bila firma Vita Life Visoko, javlja portal Visoko.ba. Tim povodom su novinari ovog portala zatražili izjavu od direktora Esada Semića, koji je potvrdio navode o kupovini poslovnog objekta i istakao da firma IM Semić Visoko kontinuirano unapređuje svoje poslovanje i teži

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.