U FBiH veliki potencijali za animalnu proizvodnju - Priprema se Stategija razvoja poljoprivrede FBiH za period 2014-2018

BiH, a naročito kanton središnje Bosne ima velike prirodne uslove za razvoj poljoprivredne proizvodnje, posebno animalne, jer ima veliki broj pašnjaka i čistu vodu.

Ali uprkos tome, službene brojke pokazaju pad u tom sektoru, a strategija razvoja poljoprivrednog sektora u FBiH od 2014-2018 čiji izradu predvode stručnjaci sa Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta u Sarajevu trebalo bi da odrede u kom pravcu ići i šta treba preduzeti.

Ministar poljoprivrede SBK Senad Selimović kaže da je budžet skroman i da taj kanton ima više socijalne programe, umjesto razvojnih.

- To je šteta, međutim i federalni zakon je predvidio poticaje, a razvojni programi su predviđeni na nivou Federacije, a da mi prikupimo ono što ostane od tih programa.Ali mi smo tu u prilici da pomognemo sa stručnog aspekta, da s enaš kanton razvija i da naše ljude uputimo u razvojnom smislu kako da što bolje unaprijede svoje gazdinstvo i da imaju kapaciteta da koriste te federalne programe- rekao je Selimović.

Kako je naglašeno na radionici cilj je prikupiti podatke o poteškoćama iz svih krajeva Federacije, na temelju kojih bi se u službene brojke o sadašnjoj proizvodnji radila Strategija razvitka utemeljena na realnom stanju.

Prof. dr Muamer Brka sa Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta u Sarajevu kaže da ti pokazatelji nisu nimalo optimistični, jer ako se pogleda 2002. godina kada je na prostoru Federacije bilo veći broj goveda (224.000 grla) a danas ih ima 214.000.

- Istina u tom periodu je došlo do povećanja prosječne proizvodnje po kravi, što se opet može vezati sa boljom genetikom, boljim uslovima održanja, menadžmentom na farmi, što je pozitivan trend, ali je po meni sramotno ili poražavajuće da mi u prosjeku, zvanična statistika to tako kaže, imamo 2.315 litara po kravi. Ako vam poređenja radi kažem, 1950. godine je u Njemačkoj prosječna proizvodnja simentalskog grla bila 4.500 litara mlijeka, gdje smo mi sad- pita se Brka.

On smatra da pravdanje nedostatkom poticaja ne vodi ničemu, nego treba napraviti analizu do sada uloženih sredstava. Kaže da se proteklih godina ulagao novac u animalnu proizvodnju, gdje je jedina svijetla tačka peradarska proizvodnja.

- Ukupan broj peradi je značajno porastao u odnosu na 2002. godinu, a kada to gledamo kroz proizvodnju mesa te 2002. godine proizvodnja goveđeg mesa je bila veća u odnosu na meso peradi. Negdje 2009. godine bili su na istoj tački, a onda imamo rapidan rast mesa peradi i pad proizvodnje govedine na našim prostorima- kaže Brka.

Prof. dr Zlatan Sarić, takođe sa Poljoprivreno-prehrambenog fakulteta, kaže da se mora ostvariti napredak u ovom sektoru, a pitanje je koliko će se Strategija implementirati kada bude usvojena.

Prof. dr Muamer Brka navodi da imamo dosta neiskorišćenih pašnjaka, prostora za uzgoj u sistemu krava-tele, gdje bi se povećala proizvodnja mesa u konačnici.

- Ono što je zabrinjavajuće je i rapidan pad broja konja na prostoru FBiH. Kada to poredimo sa zemljama bivše Jugoslavije, pad je zabilježen i u Makedoniji, u Srbiji, Crnoj Gori, dok je bolje stanje u Sloveniji i Hrvatskoj, što se opet veže za kupovnu moć, jer je to skup sport, ali i hobi. Ali i uzgajivači konja dosta ulažu, imaju programe uzgoja domaćih životinja, što mi nemamo. Mislim, da mi moramo prvo imati Uzgojno-selekcijsku službu na nivou države, pa onda i na nivou FBiH, koja bi se bavila kompletnom kontrolom, što čitav svijet radi.

Poseban potencijal je vidan u organski proizvedenoj hrani, pa tako i u animalnoj proizvodnji. Uz to, veliki je problem što na državnom nivou nemamo plan za očuvanje autohtonih vrsta, a što je preduslov za razvitak tog sektora poljoprivrede.

(Napomena: tekst je preuzet sa sajta Televizije KISS-Kiseljak)