Ilustraija (Foto: NK-55/shutterstock.com) Tokom devet mjeseci ove godine iz Bosne i Hercegovine izvezeno je gljiva u vrijednosti 16,4 mil KM, dok je u istom period lani izvezeno 13,6 mil KM, podaci su Spoljnotrgovinske komore BiH, te se iz njih primijeti povećanje izvoza u vrijednosti od 2,8 mil KM.
Naime, kako kažu stručnjaci iz ove oblasti, ne čudi podatak da je izvoz šumskih kraljica iz godine u godinu u porastu jer, kako ističu, naša država je prepoznatljiva po proizvodnji gljiva.
Iz Spoljnotrgovinske komore BiH kazali su da je vrijednosno povećanje izvoza praćeno količinskim povećanjem izvoza.
- Tokom devet mjeseci ove godine uvezeno je gljiva u vrijednosti od 2,6 mil KM. Vodeće zemlje uvoza bile su Kina, Srbija, Ruska Federacija, Rumunija, Hrvatska - kazali su iz Spoljnotrgovinske komore BiH.
Prema njihovim podacima, najviše se uvoze gljive u sušenom stanju, a takođe i izvoze one u osušenom stanju, mada, kako kažu, u izvozu ne zaostaju ni gljive u svježem ili rashlađenom stanju.
- U svježem stanju iz BiH se najviše izvoze lisičarke, vrganji i šampinjoni - pojasnili su iz Spoljnotrgovinske komore BiH.
Dragan Šepa, sekretar Udruženja poljoprivrede i prehrambene industrije pri Privrednoj komori Srpske, kazao je za Nezavisne novine da je BiH prepoznatljiva po proizvodnji gljiva.
- Privredna društva u Srpskoj, ali i FBiH su prepoznatljiva po proizvodnji gljiva i po otkupu, kao i daljoj preradi finalnih proizvoda koje plasiraju na inostrana tržišta. Proizvodnja je kvalitetna pa samim tim raste i odmah dolazi i do povećanje izvoza - rekao je Šepa.
Dodao je da je u periodu nakon pandemije virusa korona došlo do rasta tražnje za organskim proizvodima, kao što su eterična ulja, gljiva.
- Gljive su proizvodi kojima se privredna društva ozbiljno bave, proizvodi su kvalitetni i imaju organizovanu kooperantsku saradnju sa svojim partnerima, tako da je u našim društvima velika potražnja od strane inostranih tržišta - kazao je Šepa i dodao da su mnoga privredna društva u Srpskoj sertifikovana kao organski proizvođači i ona imaju siguran plasman na druga tržišta.
Mujdin Tokić, predsjednik Grupacije proizvođača micelija, komposta i uzgoja gljiva Tuzlanskog kantona, kazao je da je ova godina bila jako povoljna što se tiče uzgajivača gljiva, te da BiH godinama unazad bilježi rast izvoza.
Naveo je da se s tržišta BiH gljive najviše izvoze u zemlje regiona, Srbiju, Sjevernu Makedoniju i manje količine u Hrvatsku.
- Neke količine, najčešće šitaki gljiva, izvoze se u zemlje EU - rekao je Tokić, ističući da veliki izvoz gljiva iz BiH predstavljaju šumske gljive.
Kako je rekao, i na domaćem tržištu je ove godine došlo do povećane potražnje za gljivama, a razlog tome je sigurno cijena koja se nije mijenjala u odnosu na raniji period.
Pojasnio je da je BiH bogata gljivama te da imamo geografske i klimatske uslove za proizvodnju, a pored toga i tradiciju, odnosno naviku bavljenja gljivama.
- Takozvano gljivarenje je prisutno u našem narodu, imamo praksu da ubiremo te plodove i da vodimo računa o tome - kazao je Tokić.