Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Vranjski roštilj po receptu starom 100 godina i u Beogradu - Otvorena prva "Talimat" ćevabdžinica, do kraja 2012. još dve

Izvor: eKapija Četvrtak, 27.09.2012. 15:06
Komentari
Podeli

Davne 1912. godine, Trajko Mihajlović zvani Talimat otvorio je kafanu "Kosovo" u Vranjskoj Banji. Početkom Prvog svetskog rata, pored kafane, otvorio je mesaru i narodnu kuhinju. Trajko je pravio roštilj i meso po posebnom receptu, koji je kasnije preneo na svog sina.

Posle Drugog svetskog rata, u Vranju, tradiciju nastavlja Trajkov sin Sava Mihajlović zvani takođe Talimat. Čuveni Sava Talimat bio je poznat vranjskoj čaršiji po tome što je svakog dana jeo po 100 ćevapa.

Ne menjajući jedinstveni recept spremanja roštilja, Savin sin, Slobodan Mihajlović poznatiji kao Boban Talimat, preuzima posao od oca u Vranju.

Sve do 2004. godine, tradicija se prenosila sa oca na sina. Boban Talimat ima tri ćerke. Iako nije imao sina, čuveni roštilj nije pao u zaborav, budući da je 2004. godine Boban Talimat predao jedinstveni recept svojim zetovima, koji spremaju roštilj po istom receptu i na istom mestu kao njihov tast.

Tačno 100 godina nakon postojanja "Talimat" roštilja u Vranju, tradicija se nastavila u prestonici Srbije. U julu 2012. godine otvorena je prva ćevabdžijska radnja "Talimat" u Beogradu. Roštilj se sprema po istom receptu kao i u Vranju.

Ćevabdžijska radnja "Talimat" otvorena je u Požeškoj broj 20, na Banovom brdu, preko puta Šumarskog fakulteta. Za veoma kratko vreme roštilj je postao poznat i ljudi iz svih delova Beograda dolaze na Banovo brdo da ga probaju. Uz ovaj roštilj ne služe se uobičajeni prilozi, već samo luk i paprika. Pored ćevapa i pljeskavica, u "Talimatu" možete da probate Onion Rings i domaće knedle sa šljivama. Onion Rings su hrskavi komadići pohovanog luka koji savršeno idu uz meso sa roštilja.

U planu je i širenje lanca ćevabdžijske radnje "Talimat" u Beogradu a nakon toga i u čitavoj Srbiji. Za 2012. godinu najavljeno je otvaranje još dve radnje u glavnom gradu - na Novom Beogradu i u centru. Od oktobra, "Talimat" uvodi dostavu za firme i domaćinstva.

Izvanredan kvalitet mesa, prijatan ambijent i ljubazno osoblje, samo su deo onoga što osnivači stavljaju u prvi plan u "Talimatu".

Firme:
BJN doo Beograd BJN doo Beograd
Tagovi:
Talimat
ćevabdžinica
ćevapi
roštilj
pljeskavice
kafana Kosovo
Trajko Mihajlović
Sava Mihajlović
Sava Talimat
Slobodan Mihajlović
Boban Talimat
Onion Rings
knedle sa šljivama
Komentari
Vaš komentar

Top priče

24.04.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

Cena izgradnje Tiršove 2 porasla na 141,6 mil EUR - Ugovor dodeljen konzorcijumu 10 firmi

Ministarstvo za javna ulaganja objavilo je odluku o dodeli ugovora za izgradnju Univerzitetske dečje klinike Tiršova 2 grupi ponuđača koja se i jedina javila na prethodni tender, a vrednost dodeljenog ugovora je 141 mil EUR sa PDV-om (16,6 milijardi dinara). Konzorcijum firmi SMB Gradnja, W.D. Concord West, Telegroup, MPP Jedinstvo ad Sevojno, A.R.J Technology, DBS, Elektrozapad, Ipon Sistem, Premer Savković i PP Inženjering Stojanović je

27.02.2024.  |  Zdravstvo

Bolesni smo od posla, ali dijagnozu nemamo - Iako je u vrhu evropskih zemalja po sindromu "sagorevanja" na radnom mestu, Srbija još ne priznaje "burnout"

27.02.2024.  |  Zdravstvo

24.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

KentKart traži međunarodnu arbitražu protiv Srbije zbog naplate prevoza u Beogradu

24.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

24.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Niška multifunkcionalna dvorana kulture sa 2.000 mesta ipak će se graditi na drugoj lokaciji - Raspisan konkurs za idejno rešenje

24.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

24.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Poznati datumi raspisivanja tendera za gradnju tri deonice brze pruge od Beograda do Niša

24.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

05.11.2021.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

Ogi MD Petrol gradi zgradu za tehnički pregled vozila

05.11.2021.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

23.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Najavljen tender za prvu deonicu brze pruge Beograd-Niš od Velike Plane do Paraćina

23.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

25.04.2024.  |  Finansije

Odličan početak godine Atlantic Grupe - Zaključena akvizicija Strauss Adriatica i snažan rast prodaje i profitabilnosti

25.04.2024.  |  Finansije

25.04.2024.  |  Građevina

Ovo su pobednici nacionalnog nivoa takmičenja Saint-Gobain Architecture Student Contest 2024

25.04.2024.  |  Građevina

25.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

Vasilis Karanasios, Coral SRB - Udvostručićemo broj Shell pumpi u Srbiji uz ulaganja veća od 30 mil EUR

25.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Restoran Mokum na sedmom spratu hotela Amsterdam - Jedinstveno "utočište" u srcu Beograda (FOTO)

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

24.04.2024.  |  Energija

Danijela Isailović, menadžerka OIE Srbija - Povezujemo ključne igrače u OIE sektoru u Srbiji i svetu

24.04.2024.  |  Energija

24.04.2024.  |  Energija, Građevina

Arijana Maksimčuk, vlasnica kompanije Telemax - Gradimo solarnu elektranu od 4 MW, u planu i proizvodnja hidrogena

24.04.2024.  |  Energija, Građevina

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

Energy Net - Energija je u osnovi našeg biznisa

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

24.04.2024.  |  Vesti

Misterija koja intrigira: Šta se to krije u centru Beograda i Užica?

24.04.2024.  |  Vesti

Izdvajamo još...

Finansiranje
Objavljeno 5 javnih poziva za subvencije za beogradske poljoprivrednike
EIB potpisala ugovore sa bankama o garancijama za kredite malim i srednjim preduzećima na Zapadnom Balkanu
Javni poziv za mere energetske efikasnosti do 29. aprila
Regionalni čelendž fond finansira projekte 11 obrazovnih ustanova u Srbiji
Investirati u nekretnine?
Trend visokih cena zakupa stanova u Beogradu će se nastaviti
Želite da gradite ekološku montažnu vikendicu? - Ipak se posavetujte sa arhitektom
Garaža kao garsonjera - Na Starom gradu parking mesto prodato za čak 63.000 EUR
Novi Sad lider po trgovanju građevinskim zemljištem - Parcela od 100 m2 košta kao garsonjera
U šta ulagati?
Evo gde 0,001% najbogatijih ulaže svoj novac
Ove biljke su dobre za zdravlje, ali i za paorsku zaradu
Sibirski limun uspeva i u Srbiji - Kako se uzgaja?
Pet pravila za uspešno ulaganje u investiciono zlato
Poslovni saveti
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
10 pravila koja svaki zaposleni mora da zna
Da li na poslu manipulišu vama? - Ovu su znakovi upozorenja

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.