Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
U šta ulagati? StartUp Infrastruktura Finansiranje Cirkularna ekonomija Nagrada Aurea Retrospektiva investicija
Početna Investicije U šta ulagati?

Sezona berbe kleke: potražnja velika, ponuda mala

Izvor: Bolja zemlja Sreda, 06.09.2023. 12:04
Komentari
Podeli

(Foto: Alina Scheck/Unsplash)
U okolini Prijepolja uveliko je počela berba kleke, a uskoro kreće i otkup ove divlje kulture. Ali, ukoliko se oslušne glas sakupljača, čini se da ovogodišnja berba neće proći bez poteškoća. Naime, kako naglašava Njegoš Stojadinović na nadmorskoj visini od 800 metara gde je kleka brana ona nije ravnomerno sazrela.

- Kleka ovde nije baš dobro rodila jer je bila suša. A negde nije ni dovoljno sazrela. Ima plavih bobica i one su zrele i bitne farmaceutskim kućama koje ih koriste. Ali prilikom branja, u stvari mlaćenja kleke, opadnu i zelene kojih sme biti najviše 5%. Problem je što ovde bude i više od 30% zelenih bobica, te je potrebno ovijati ih - ukazuje Stojadinović.


Prema njegovim rečima, on otkupljuje samo i isključivo prvu klasu kleke. Kilogram jedne, ističe, otkupljuje se po ceni od 330 dinara, više od maline i kupine.

- Kleka koju otkupljujem mora biti prva klasa. Ove godine ništa druga i treća. Potrebno je da je dobro ovijata, bez zelenih i bodlji i suva. Ne sme biti vlažna jer može da propadne - naglašava Stojadinović koji nije jedina osoba u Srbiji koja se bavi branjem i otkupom kleke. I meštani Negbine pored Nove Varoši generacijama beru ove bobice, koje su pre par godina umele da dostignu i cenu od neverovatnih 650 dinara po kilogramu. Ali, otkupna cena poprilično varira, pa je tako prošle godine samo odjednom sa 400 pala na 280 dinara. Ove godine situacija je dosta drugačija, rod je umanjen za nekih 80% jer je bilo loše oprašivanje, rodilo je samo oko 20%. Stoga je potražnja velika, a ponuda mala. Otkupna cena se sada kreće i do 600 dinara, 650 na veliko.


Poznato je da je ova biljna kultura tražena i korisna u farmakologiji i hemijskoj industriji. Od nje se prave eterična ulja, kreme i parfemi. Sušena bobica kleke se cikliranjem, odnosno mlevenjem, koristi u mesnoj industriji kao aditiv u suhomesnatim proizvodima. Pritom, dalje se sitnim pakovanjima kupuje u trgovini a domaćinstva je kupuju za dodatke kuvanim jelima, poput kupusa ili sarme. Kleka je i glavni sastojak alkoholnog napitka džin.


Tagovi:
kleka
branje
otkupna cena
sezonski poslovi
prerqada
Komentari
Vaš komentar

Top priče

24.09.2023.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Novi Sad rekonstruiše stadion u Rumenačkoj - Raspisan tender vredan 87 miliona dinara

Gradska uprava za imovinu i imovinsko-pravne poslove Novi Sad raspisala je tender za radove na stadionu u Rumenačkoj ulici u tom gradu. Reč je o drugoj fazi radova na rekonstrukciji tribina, a vrednost je procenjena na 87 miliona dinara. Kako je navedeno, predviđeni su građevinski radovi, kao i hidrotehničke i elektroenergetske instalacije. Projekat je izradilo preduzeće Pyramid ING iz Novog Sada. Rok za prijavu na tender je 18. oktobar,

23.09.2023.  |  Energija

Novi ugovori sa EPS-om - Vlasnici poslovnih prostora menjaju status, da li to znači i skuplja struja?

23.09.2023.  |  Energija

24.09.2023.  |  Agro, Finansije

Austrijanci zatvaraju industriju mesa Mitros u Sremskoj Mitrovici, a od Srbije dobili 5,3 mil EUR

24.09.2023.  |  Agro, Finansije

24.09.2023.  |  Agro

Kada da koristite maslinovo, a kada suncokretovo? - Nutricionisti savetuju koja su najzdravija ulja za pripremu hrane

24.09.2023.  |  Agro

22.09.2023.  |  Industrija

Srbija Ziđin Koper: Rešili smo jednovekovni problem zagađenja vazduha u Boru

22.09.2023.  |  Industrija

25.09.2023.  |  Finansije

Broker: Indeks najlikvidnijih akcija na Beogradskoj berzi pao 2%

25.09.2023.  |  Finansije

22.09.2023.  |  Građevina, Saobraćaj

Sa kompanijom PowerChina potpisan Ugovorni sporazum za projektovanje i izgradnju metro-depoa vredan 200 mil EUR

22.09.2023.  |  Građevina, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

25.09.2023.  |  Vesti

19. Samit Evrope u Salcburgu - Ulaganje u javno-privatno partnerstvo u Srbiji je sigurno

25.09.2023.  |  Vesti

25.09.2023.  |  Agro

Španska vina u srcu grada 5.0

25.09.2023.  |  Agro

21.09.2023.  |  IT, Telekomunikacije

Rise with SAP Leadership Forum održan u Beogradu

21.09.2023.  |  IT, Telekomunikacije

21.09.2023.  |  Finansije

Kako zagađenje vazduha utiče na biznis?

21.09.2023.  |  Finansije

20.09.2023.  |  Vesti

Zaključen ugovor za zamenu LED osvetljenja u Opštini Kanjiža - Finansijska ušteda kroz model javno-privatnog partnerstva

20.09.2023.  |  Vesti

20.09.2023.  |  Industrija, Građevina

Alumil proslavlja 20 godina proizvodnje u Srbiji - Investicija vredna 42 mil EUR

20.09.2023.  |  Industrija, Građevina

19.09.2023.  |  Vesti

Kompanija BESICO kreće u realizaciju svog novog projekta A klase - BESICO Park Beograd Sever sa 46.000 kvadrata površine za zakup

19.09.2023.  |  Vesti

19.09.2023.  |  Saobraćaj

Plovidba ka uspehu: Agent Plus dobio agenturu južnokorejskog giganta - HMM za ceo region

19.09.2023.  |  Saobraćaj

Izdvajamo još...

Poslovni saveti
Beg iz toksičnog radnog okruženja može biti "mač sa dve oštrice" - Kako da postupite najbolje po sebe?
4 načina da izbegnete da postanete šef iz noćnih mora
Za napredak na radnom mestu važno je i šta radite posle posla - Tri večernja rituala za uspeh
Šta možete da uradite ako ste nezadovoljni na poslu
Cirkularna ekonomija
Britanci bace 150 mil GBP godišnje tokom selidbe
Dr Martens počinje da nudi usluge popravke svojih modela cipela
Zara pokreće program za korišćenu odeću i u Francuskoj - Slede Španija i Nemačka
PKS i WWF Adria potpisali Memorandum o saradnji
Nekretnine - vesti
Makspro planira gradnju zgrade sa 18 stanova na Zvezdari
Infrastruktura železnice Srbije oglasila izdavanje prvih kvadrata u stanici Beograd centar
Vlasina inženjering u Novom Sadu gradi prvu fazu dva stambena objekta
GPD Zidar 2017 u Valjevu gradi zgradu sa 45 stanova
Investirati u nekretnine?
Nekretnine u Hrvatskoj privlačne strancima - Među kupcima i srpski državljani
Sto kvadrata za 50.000 EUR, gde to ima? - U ovom gradu možete kupiti nekretninu za male pare, cene godinama iste
Zbog čega je cena stanova u Srbiji i dalje visoka uprkos stabilizaciji na tržištu i povećanom obimu gradnje?
Prosečan kupac stana u Srbiji ima 45 godina - Kako to utiče na kreditnu sposobnost i kakvim rešenjima se služe banke?

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.