Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Rakije od maline i kupine iz Topole - Ima li šljivovica konkurenciju?
Sreda, 13.11.2019.
10:11
Komentari
- Pored naše obavezne i daleko prepoznatljive, šljivovice pekao sam rakiju od svih vrsta voća koje uspeva kod nas. Čak i od nekoliko vrsta južnog voća, sve to iz radoznalosti, da vidimo kakva je. Ove godine sam po prvi put pekao rakiju od kupine i maline. Vrlo je jednostavan proces, ali mislim da nema nekog smisla raditi na veće količine. Aroma i kvalitet dobijene rakije nije po mom ukusu, očekivao sam mnogo više. Oni koji su imali prilike da probaju ovu rakiju se ne slažu sa mnom, kažu da je dobra - rekao je za TopPres Dragan Jovanović.
Domaćin otkriva kako teče proces pripreme ove rakije:
- U posudu stavim 70 kilograma kupine koja tu prevri (fermentira), potom dodam 10 kilograma šećera rastopljenog u 30 litara vruće vode i onda sve to dobro izmiksujem uz pomoć hiltija i merača za glet masu. Fermentacija kreće neposredno posle mešanja. Posle tri nedelje kljuk ide u kazan i pristupa se pečenju (destiliranju). Jedan kazan ovako pripremljenog kljuka dao je 18 litara rakije jačine 20 gradi. Isti je postupak i prilikom pripreme kljuka od maline, mušmule, dudinje, jagode, banane.
Jovanović kaže da tradicionalnu šljivovicu ipak ne mogu da zamene neke nove vrste rakija, te da su one namenjene manjim količinama.
Top priče
03.10.2024. | Građevina, Saobraćaj
Vučić aktuelizovao priču o premeštanju Starog savskog mosta - "Biće pomeren dva kilometra dalje"
Predsednik Srbije Aleksandar Vučič najavio je da će Stari savski most biti "sačuvan i pomeren nekih dva kilometra dalje". - Mi ćemo sačuvati ovaj (Stari savski) most koji je građen u vreme nacista, pa ćemo ga prebaciti na nekih dva kilometra dalje. Napravićemo jedan drugi most tu - rekao je Vučić. On je najavio i da će Stari železnički most na Savi uskoro postati pešački. - Otvorićemo uskoro kao pešački most. Mnogo toga još
03.10.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Aranđelovac dobija vizitorski centar - Raspisan tender za pripremne radove (FOTO)
03.10.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
03.10.2024. | Saobraćaj
Bivši predsednik Srbije postao direktor kineske svemirske kompanije
03.10.2024. | Saobraćaj
01.10.2024. | Industrija, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
01.10.2024. | Industrija, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura
eKapija+
02.10.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije
Pobednici takmičenja "ABB Robo Challenge 2023" na studijskom putovanju u Italiji
02.10.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije
30.09.2024. | Turizam, sport, kultura
Šansa za vrhunski biznis na obali Dunava - Čuveni zemunski restoran Sent Andrea traži novog vlasnika
30.09.2024. | Turizam, sport, kultura
27.09.2024. | Energija, Industrija
Da li znate da je toplina doma ključ trajne harmonije u njemu?
27.09.2024. | Energija, Industrija
27.09.2024. | Građevina
Scrigno sistemi za klizna vrata – Budite otvoreni, budite autentični
27.09.2024. | Građevina
26.09.2024. | Vesti
26.09.2024. | Vesti
Poslovne šanse
04.10.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Oko 400.000 EUR za jednogodišnju tehničku podršku za Security Operation Centar - Novi tender Fonda PIO
04.10.2024. | Agro, Finansije
Novi pokušaj privatizacije Ribarskog gazdinstva - Cena prepolovljena
04.10.2024.. | Agro, Finansije
04.10.2024. | Industrija
Dom zdravlja Kruševac nabavlja daktilo stolice
04.10.2024. | Industrija
04.10.2024. | Energija, Građevina
Kako će se Požarevac grejati u budućnosti? - EPS traži rešenje za period posle gašenja blokova TEKO A
04.10.2024. | Energija, Građevina
04.10.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Na obroncima Rtnja gradiće se odmaralište za decu u etno stilu
04.10.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
04.10.2024. | Energija, Građevina
Skoro 20 MW zelene energije stizaće iz biogasnih elektrana kod Plandišta - U planu gradnja 20 postrojenja na više od 22 ha
04.10.2024. | Energija, Građevina
Izdvajamo još...
