Izvor: Agromedia | Ponedeljak, 06.02.2017.| 18:21
Izdvojite članak Odštampajte vest

Pčele će kod Trstenika od 2018. proizvoditi organski med - Tražnja postoji, cena veća i do 30%

(Foto: Suzana Obradović)
Početkom ove godine pčelarska zadruga Roj iz sela Medveđa započela je proizvodnju organskog meda. Radomir Bradić iz te pčelarske zadruge kaže da je "danas velika nestašica organske hrane, pa i meda u Evropi. Zato se javlja velika potreba da se taj med proizvede. Prednosti organski proizvedenog meda su siguran plasman, i do 30% veća cena za proizvođače".

- Mali poljoprivredni proizvođači sve manje ulažu u veštačka đubriva i hemijska sredstva za zaštitu, što stvara mogućnost za obezbeđenje pčelinje paše - kaže Bradić i dodaje da je cilj pčelara iz udruženja Roj da u proces sertifikacije uđu u prva tri meseca ove godine kako bi naredne godine već počeli sertifikovanu proizvodnju.

Šta je potrebno da bi med dobio sertifikat organske hrane? Pre svega, treba voditi računa da pčelinji pašnjaci ne budu izloženi upotrebi nedozvoljenih hemijskih sredstava ili nekoj vrsti zagađenja. Zaštita pčela od bolesti najveći je izazov u organskoj proizvodnji, jer je zabranjeno koristiti većinu proizvoda koji se mogu naći na tržištu.

U organskoj proizvodnji trebalo bi koristiti samo one proizvode koji neće dovesti do odstupanja od pravilnika o organskoj proizvodnji. Postoji nekoliko takvih registrovanih ekoloških lekova kod Uprave za veterinu. Treba napomenuti i da postoje velike razlike u pravilniku i njegovoj primeni na području Srbije i onom koji važi u Evropi.

Veoma važna mera u periodu konverzije jeste korišćenje voska organskog porekla. Ovaj problem pčelari mogu sami rešiti tako što bi u tom periodu mogli da proizvedu sopstveni vosak. Oni ga nakon toga moraju dati na pregled nekoj akreditovanoj laboratoriji koja bi sertifikatom potvrdila da u tom vosku nema nedozvoljenih sredstava i štetnih rezidua.

Period konverzije za sve pčelare je godinu dana, ali ukoliko se naiđe na poteškoće, može se produžavati. Ako u godini konverzije ima dovoljno nektara i polena, sve ide mnogo brže.

U svetu se, inače, organskom proizvodnjom meda bavi oko 1% proizvođača. Pored veće isplativosti, stvaranje tržišta organskog meda omogućilo bi otvaranje novih radnih mesta u pčelarstvu, gde bi prednost svakako imali mladi i nezaposleni ljudi koji su spremni da uče.

Dobar primer podrške mladima u pčelarstvu je projekat koji se od pre dve godine realizuje sa zlatiborskom Regionalnom agencijom za razvoj, a koji je finansijski potpomogla i Opština Trstenik sa tri miliona dinara. U tom projektu 110 ljudi dobilo je besplatno po 15 košnica sa pčelama.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE