Matjaž Vodopivec, generalni direktor SPP Slatko i slano Atlantic Grupe - Rekordna godina donela 124 nova artikla, u planu dalje inovacije
Ovako Matjaž Vodopivec, generalni direktor Strateškog poslovnog područja Slatko i slano Atlantic Grupe, ocenjuje rezultate poslovanja kompanije u proteklom periodu. U razgovoru za eKapiju on ističe da će 2018. biti zabeležena kao godina još jednog istorijskog rekorda Soko Štarka, sa prodatih više od 29.000 tona proizvoda.
- To je u odnosu na 2010. godinu, kada smo postali deo sistema Atlantic Grupe, uvećanje za gotovo 6.000 tona. Istovremeno, prodajni rezultati na godišnjem nivou beleže količinski rast od 4%, kao i finansijski rast od 7% uz prebačaj planova i veću profitabilnost, što potvrđuje finansijsku stabilnost kompanije i Grupe u celini. Soko Štark, odnosno Strateško poslovno područje Slatko i slano u okviru sistema Atlantic Grupe, sa postignutim prošlogodišnjim rezultatima i prihodom od preko 90 mil EUR, ostvaruje 13% učešća u ukupnim prihodima AG, i treću poziciju među poslovnim područjima - navodi Vodopivec.
eKapija: Kako ocenjujete konditorsku industriju Srbije? Koje su trenutno glavne prednosti, a koji izazovi u poslovanju na ovdašnjem tržištu?
- U godini turbulentnih poslovnih i političkih događanja na svetskom i lokalnom nivou, uz pojačanu aktivnost pre svega domaće konkurencije (Jaffa, Bambi, Marbo...) Soko Štark je ipak ostvario respektibilne poslovne rezultate. To je samo još jedna potvrda da je konditorska industrija u Srbiji jedna od najzdravijih industrijskih grana, koja prati trendove i svakako se može pohvaliti kvalitetom svojih proizvoda, ali i praćenjem novih tehnologija i standarda koje imaju najveći svetski proizvođači. Dakle, kvalitetom sigurno ne zaostajemo u odnosu na evropske i svetske proizvođače, iako u tako oštroj tržišnoj utakmici treba ispuniti kompleksne standarde uz efikasnost i fleksibilnost u proizvodnji, ali i održati poverenje potrošača i ispuniti njihova očekivanja. Moram da istaknem da je ukidanje prelevmana na mleko u prahu uticalo na snižavanje troškova nabavke sirovina i doprinelo većoj konkurentnosti domaćih konditora na izvoznim tržištima.
eKapija: Kakvi su svetski trendovi u konditorskoj industriji? Kako izgleda proizvodnja i plasman grickalica u svetu, u odnosu na region?
eKapija: Tokom protekle godine imali ste nekoliko značajnih investicija u proizvodnu opremu i sisteme. Koliko je to doprinelo pozitivnim rezultatima i da li planirate nova ulaganja tokom 2019. godine?
- Povećani obim prodaje dovodi do složenijih proizvodnih procesa i potrebe za efikasnijim upravljanjem, tako da smo samo u prošloj godini uložili više od 3 mil EUR u inoviranje proizvodnih pogona. I u 2019. nastavljamo sa automatizacijom i digitalizacijom proizvodnih procesa, povećavamo kapacitete i energetsku efikasnost, što u krajnjoj liniji doprinosi smanjenju troškova. Fokus nam je dalji razvoj proizvodnje čokoladnih proizvoda i flipsa, inoviranje asortimana, ali osim u brendove ulažemo i u zaposlene, saradnike i dobavljače, prvenstveno na osnovu povratnih informacija sa tržišta i sopstvenih potreba daljeg razvoja. Od ukupnih investicija, za razvoj i održavanje kvaliteta izdvaja se 50%, tako da stvaramo dinamično okruženje koje se brzo prilagođava promenama u poslovnom okruženju, uz maksimalnu optimizaciju svih procesa.
eKapija: Kakvi su planovi kada je reč o novom asortimanu i širenju ponude? Da li planirate neke nove proizvode, brendove, recepture, možda inoviranje postojećih...?
eKapija: Koliki su proizvodni kapaciteti Atlantic Grupe u Srbiji i koji deo proizvodnje se izvozi? Koja tržišta su najzastupljenija?
- U geografskoj strukturi prodaje Soko Štarka dominira i dalje tržište Srbije sa oko 64% učešća u prihodima, dok trećinu prodaje ostvarujemo na ostalim tržištima regiona, pa i šire, kroz takozvane etno kanale prodaje, gde smo prisutni gotovo na svim kontinentima. Postupno otvaramo i nova tržišta, na regularnoj polici, poput Rumunije, u kojoj su Štarkovi proizvodi prvi put predstavljeni potrošačima u 2017. godini. Međutim, fokus je da u kategorijama u kojima imamo renomirane brendove budemo lideri u regionu, što je dobar osnov dalje internacionalizacije. Primer je Smoki, koji je apsolutni lider u kategoriji flipsa u regionu i predstavlja jedan od glavnih stubova kompanije. Suština je da se, u odnosu na dalji razvoj svojih brendova i generalno ambiciozan pristup, na svakom tržištu ponašamo maksimalno racionalno.
eKapija: Soko Štark ima svoju maloprodajnu mrežu, ali postepeno proširujete i B2B kanal. Kakva su očekivanja u ovim segmentima?
- Osim klasičnog tipa veleprodaje preko distributera, Štark sve više pažnje usmerava ka razvoju svoje maloprodajne mreže (3% učešće u prodaji), gradeći na taj način direktan odnos sa potrošačima i razvijajući respektibilan korporativni imidž. Mrežu trenutno čini 13 prodavnica u Beogradu i jedna u Novom Sadu, a ambicija je dalje širenje na teritoriji Srbije kroz direktni i franšizni tip poslovanja. Naša ideja je da Štarkove prodavnice budu odraz naših brendova i želja potrošača.
eKapija: Takođe, Štark je prošle godine postao naslovni sponzor Beogradske arene, koja sada nosi ime Štark Arena. Kakva su očekivanja od ovog sponzorstva?
- Brendovi koje Atlantic Grupa okuplja u svom portfoliju nose dugu tradiciju kvaliteta, a Štark je simbol pažnje, brige i prijateljstva koje predstavlja i prepoznatljivi simbol Štarkovog srca. Iste ove vrednosti promovišemo i u našem partnerskom projektu sa Arenom, koja je svojevrsni sportski i kulturni simbol Beograda, a samim tim i idealan spoj sa renomiranim brendovima Atlantic Grupe, i njihovu prisutnost i promociju u okviru HoReCa kanala Štark Arene.
eKapija: Kakvi su planovi Atlantic Grupe za naredni period?
- Pokretač našeg poslovnog sistema je filozofija inovacija i stalnog poboljšanja svih procesa, što podrazumeva ulaganje u svaki segment poslovanja, počevši od zaposlenih, proizvodnje, nabavke, razvoja, istraživanja tržišta, do komunikacije sa našim potrošačima, što nam u krajnjoj liniji otvara široke mogućnosti za dalji napredak i novo podizanje lestvice.
Marko Andrejić
Top priče
23.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Najavljen tender za prvu deonicu brze pruge Beograd-Niš od Velike Plane do Paraćina
Delegacija Evropske unije u Srbiji najavila je raspisivanje tendera za izgradnju jednog dela brze pruge Beograd-Niš za 1. jul ove godine. Naručilac posla je Infrastruktura železnice Srbije, a tender se odnosi na deonicu Velika Plana-Paraćin. Kako je navedeno u prethodnom obaveštenju o raspisivanju tendera, pruga Beograd-Niš dužine 230 km je strateška za državu i njenu povezanost sa evropskim železničkim mrežama, a troškovi
23.04.2024. | Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
Kentkart tuži Grad Beograd i zahteva 17 mil EUR odštete
23.04.2024. | Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
24.04.2024. | Finansije
Objavljena Mapa Registra mera i podsticaja regionalnog razvoja
24.04.2024. | Finansije
23.04.2024. | Građevina
Prihvaćene primedbe iz Topole na trasu puta Vožd Karađorđe
23.04.2024. | Građevina
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
22.04.2024. | Saobraćaj
eKapija+
24.04.2024. | Građevina
Prezentovan rad Centra za rešavanje sporova u građevinarstvu na stručnom skupu
24.04.2024. | Građevina
23.04.2024. | Građevina
Predvodnici dekarbonizacije cementne industrije - Lafarge Srbija na putu karbonske neutralnosti
23.04.2024. | Građevina
Poslovne šanse
24.04.2024. | Vesti
Opština Vrnjačka Banja traži fizičko-tehničko obezbeđenje
24.04.2024. | Građevina
U Jagodini se prodaje zemljište za gradnju poslovnog objekta
24.04.2024.. | Građevina
24.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Niška multifunkcionalna dvorana kulture sa 2.000 mesta ipak će se graditi na drugoj lokaciji - Raspisan konkurs za idejno rešenje
24.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
24.04.2024. | Građevina
U Vrbasu u planu gradnja zgrade sa 11 stanova
24.04.2024. | Građevina
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Poznati datumi raspisivanja tendera za gradnju tri deonice brze pruge od Beograda do Niša
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
23.04.2024. | Građevina
Na prodaju građevinsko zemljište u Pirotu
23.04.2024. | Građevina