Ivan Perčić, vlasnik kompanije Suncokret - Život je nagrada sa ograničenim rokom
- Kao simpatizer makrobiotičke kuhinje bio sam upoznat da je devičansko susamovo ulje najcenjenije, a ono se uvozilo iz Azije. Poznavajući tehnologiju proizvodnje tradicionalnog bundevinog ulja shvatio sam da bi nekim manjim izmenama u tehnologiji mogli dobiti i susamovo ulje. Pošto sam napravio nekoliko proba ispostavilo se da je ideja ostvariva, proizvod dobar i da je postojalo tržište. Tada sam kupio opremu staru 100 godina, remontovao je i nadogradio, te osnovao preduzeće - počinje razgovor za eKapiju Ivan Perčić, vlasnik kompanije Suncokret, koji je nedavno poneo i titulu Blic preduzetnik za 2017. godinu.
Time je otpočelo jedno sasvim novo poglavlje u njegovom životu, dosta, kako kaže, različito od onoga šta je prvobitno planirao. Perčić je, naime, u Ljubljani studirao filozofiju i sociologiju, i spremao se za poziv profesora. Makrobiotika ipak za njega nije bila nepoznanica jer je kao vrlo mlad, sa dvadesetak godina, odlučio da menja vojvođanske navike i pređe na zdrav način života i ishrane. Prelomni trenutak za to bila je upravo promena sredine, i odlazak na studije u Ljubljanu.
- Od ranih studentskih dana, osetio sam potrebu da spoznam odgovore na neka bitna pitanja kao šta je smisao života i slično. Postepeno sam shvatao da je život nagrada sa ograničenim rokom i da se moram brinuti o svom zdravlju da bih duže i kvalitetnije živeo. Ishrana je puno doprinela otvaranju novih spoznaja i snažna je podrška duhovnom miru - ističe naš sagovornik.
Da nije pogrešio u odluci i usmerenju ka fiozofiji zdravog života govori i činjenica da je kompanija od skromnih početaka došla do 36 zaposlenih i izvoza u Veliku Britaniju, Francusku, Holandiju, Mađarsku i zemlje regiona, a od jeseni preizvodi Suncokreta biće plasirani i u Španiju.
- Odnos između domaće i inostrane prodaje 2017. nam je 85% domaća prodaja i 15% izvoz, dok je u 2016. godini bio 80% domaća prodaja i 20% izvoz, a svih ovih godina nam rastu asortiman, kapaciteti, a samim tim i ljudstvo.
Granum kao novi brend
Krenuli su od devičanskog i hladnoceđenih ulja, nastavili sa puterima od uljarica i razvili program od 10 vrsta slatkih i slanih namaza, od kojih je kikiriki puter najpoznatiji i najprodavaniji. Imaju i program od 5 vrsta štangliaca za dijabetičare i sportiste, četiri vrste organskih balzamiko sirćeta, registrovana pomoćna lekovita sredstva i na kraju fitness program sa proteinima i krekerima sa povećanim procentom proteina.
Do 2014. sve proizvode prodavali su pod nazivom Suncokret, a od te godine odlučili su da urade potpuni redizajn ambalaže svih proizvoda, promene vizuelni identitet i proizvodima dodaju naziv brenda Granum.
- Razvijamo program za one koji se bave sportom i žele pravilno da oblikuju telo. Dakle, to su proizvodi obogaćeni proteinima. Takođe je važno naglasiti da smo gluten free kompanija, da su nam proizvodi biljnog porekla i organski. Tradicionalno je ostalo u domenu proizvodnje devičanskih ulja i putera od uljarica.
Kako kaže, u budućnosti će raditi i na takozvanim funkcionalnim proizvodima, pre svega onih koji imaju povećan sadržaj proteina, kao i proizvodima sa lekovitim sastojcima.
Od samog početka Suncokret je sarađivao sa Tehnološkim fakultetom iz Novog Sada, čija je Katedra za ulja bila jedna od najcenjenijih u Evropi. Danas sarađuju sa Hemijskim fakultetom iz Beograda i Finsom (Naučni institut za prehrambene tehnologije) iz Novog Sada.
Organska proizvodnja
Kompanija se od samih početaka bavila i organskom poljoprivredom. Kako kaže naš sagovornik, tada se namirnice nisu sertifikovale i verovalo se na reč. Godine 1995. počeli su da proizvode organske proizvode sa sertifikatom Terras iz Subotice, međutim, pošto Srbija nije donela zakon o organskoj proizvodnji, sertifikat nije bio priznat.
Vlasnik Suncokreta smatra da se do danas nije mnogo toga promenilo od tih devedesetih godina.
- Na veliku žalost pomaci su vrlo skromni, pogotovo što smo država sa dobrom zemljom, usitnjenim posedima, infrastrukturom, dobrom klimom, tradicijom i vrednim i sposobnim ljudima.
I pored ovakvog stava, većinu sirovina, koje mogu, nabavljaju iz Srbije.
- Sve što se može naći kvalitetno uzimamo sa domaćeg tržišta. To su pre svega organski suncokret, lan, jabuke, maline i borovnica.
Sirovine su 60% domaće, a u planu je da se narednih godina taj procenat poveća za 10%.
U poslovanje kompanije Ivan Perčić uključio je i svoju decu, Kseniju i Igora, koji će po svemu sudeći uspešno nastaviti porodični biznis.
Top priče
18.03.2024. | Vesti
Kako "očistiti" vazduh u glavnom gradu - Može li Beograd da sledi primer Varšave
Da se Beograd, zajedno sa Sarajevom, Skopljem i još nekim gradovima Zapadnog Balkana često nalazi na vrhu liste po aerozagađenju to više nije nikakva novost - Beograd je čas prvi, čas treći, čas 17. na ovoj listi, ali da je u prvih 20 gradova sveta često, to znaju svi koji redovnije prate Air quality izveštaje. Međutim, i jedan od gradova u Evropskoj uniji je takođe do ove sezone jesen/zima često bio u vrhu ove liste, ali nakon
eKapija+
19.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
PROJEKAT SPATRA: Unapređenje drumskog transporta korišćenjem evropskih satelitskih tehnologija
19.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
19.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Škoda na DDOR BG CAR SHOW-u u Beogradu
19.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
19.03.2024. | Vesti
Želite da otvorite sopstveni hibridni ili fleksibilni prostor za rad? - Ovo su rizici
19.03.2024. | Vesti
15.03.2024. | Industrija, Građevina
Za dve decenije biće iskopane sve rezerve zlata u svetu - Pod zemljom u Srbiji skriveno oko 700 tona
15.03.2024. | Industrija, Građevina
18.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Nina Lakičević, direktorka TO Tivat - Dobra sezona iza nas je podsticaj, ali i obaveza
18.03.2024. | Turizam, sport, kultura
15.03.2024. | Vesti
Da li vam je poznata klauzula pravednog razloga u oblasti radnog prava?
15.03.2024. | Vesti
Poslovne šanse
19.03.2024. | Građevina, IT, Telekomunikacije
Domaća firma gradi Centar za razvoj veštačke inteligencije na Novom Beogradu - Na 13.000 m2 kompleks sa prostorima za napredna istraživanja u virtuelnoj realnosti i 36 stanova (FOTO)
18.03.2024. | Industrija
Na prodaju imovina Fabrike obuće Moda Debeljača
18.03.2024.. | Industrija
18.03.2024. | Vesti
Upravi za zajedničke poslove republičkih organa potrebna vatrogasna oprema
18.03.2024. | Vesti
18.03.2024. | Agro, Građevina
Atlantic Štark planira gradnju nove fabrike u Beogradu
18.03.2024. | Agro, Građevina
18.03.2024. | Industrija, Građevina
Prodaje se preduzeće Insert iz Rume - Oglašena imovina i u Apatinu
18.03.2024. | Industrija, Građevina
18.03.2024. | Energija, Saobraćaj
Euro Petrol Subotica prodaje benzinsku pumpu
18.03.2024. | Energija, Saobraćaj