Smederevska "sonata" za Austrijance i Nemce - Vinarija "Jeremić" širi izvoz i gradi nov podrum, degustacionu salu i apartmane
Među onima po kojima se vidi da bolji dani stižu je i vinarija "Jeremić" iz Jugova, poznata po svojim "muzičkim vinima". Nakon uspeha bele "sonate" i crvenog "kanona", spremaju se da ove godine po prvi put ponude i roze vino, dok istovremeno završavaju izgradnju vinskog podruma i apartmana.
Vlasnik vinarije, Slavoljub Jeremić, ne skriva zadovoljstvo što će uskoro otvoriti vrata vinarije prvim gostima. Turistički objekat u Jugovu, na putu od Grocke ka Smedereva, prostire se na oko 600 kvadrata. U pitanju je vinski podrum, sa degustacionom salom kapaciteta 80 ljudi, kao i pet apartmana. Izgradnja je počela 2012, i radovi se privode kraju – u toku je unutrašnje uređenje objekta. Vinarija je rađena po zamisli Jeremića, a nosi autorski pečat arhitekte Petra Budne.
Ideja je, kako kaže naš sagovornik, da se smederevski kraj vrati svojoj tradiciji – vinarstvu i turizmu koji idu ruku pod ruku.
- Turisti će kod nas moći da obiđu podrume, da vide ceo postupak spravljanja vina, da ga degustiraju, ali i da prespavaju ovde kako bi napravili celu turu – obišli tvrđavu i druge znamenitosti Smedereva – kaže Jeremić, dodajući da je veoma ponosan što ceo projekat finansiraju iz sopstvenih sredstava.
Smederevska sonata
Po obrazovanju muzičar, Jeremić je svoju ljubav prema notama preneo i u vinarstvo, pa otuda i, kako kaže, "vina sa melodijom" - "kanon" i "sonata".
Prošla godina bila je veoma uspešna za vina sa potpisom "Jeremić". Učestvovali su na prestižnom sajmu vina AVC u Beču, gde je "kanon" osvojio zlatnu medalju u svojoj kategoriji, a "sonata" srebrnu. Ove godine, po prvi put će na tržište plasirati roze vino. Flaširano je početkom marta, a sada se čeka samo etiketa. I ono će se pridružiti muzičkoj porodici, a nosiće naziv "rondo", saznajemo u vinariji "Jeremić".
"Kanon" je spravljen kupažom grožđanih sokova "Merlo"-a i "Cabrne sauvignon"-a, koji se međusobno dopunjuju, dok je "sonata", kako kažu u vinariji "Jeremić", "tipičan primer visokog potencijala sortnog 'sauvignon blanc'-a".
- Raskošnost i svežina mirisa u naliku bosiljka, zove, jabuke, kao da stvara melodičnu uvertiru i tako najavljuje nešto posebno, raskošno i dopadljivo – to je "sonata".
Vinarija "Jeremić" osnovana je i registrovana 2010, po novom Pravilniku vinskog registra Srbije, kao ogranak firme "EKO mineral", preduzeća koje se bavi proizvodnjom sredstava za zaštitu bilja.
Grožđe uglavnom obezbeđuju iz sopstvenih zasada loze – pod vinogradima imaju oko 3,2 hektara, a namera im je da te površine uskoro povećaju.
- Peskovita struktura zemljišta, šumadijski brešuljci i snaga Dunava su dar prirode na koje, od starih Rimljana do današnjeg dana, niko nije ostao imun. Specifičan geografski polozaj upotpunjuje posebno prijatna vazdušna ruža koju stvara Dunav, pretvarajući jako kretanje vazduha u konstantan povetarac koji nosi svezinu i blagodetno utice na vinovu lozu. Čokoti, ušuškani brezuljcima zimi ne smrzavaju, leti upijaju dvostruko više sunčevih zraka od Sunca direktno i refleksijom od Dunava u popodnevnim časovima - kažu u vinariji "Jeremić".
Pogodni prirodni uslovi su stvorili ambijent u kome grozđe u Jugovu ranije sazreva i ima do dva procenata šećera više nego u drugim predelima u našoj zemlji.
Jugovo kao popularno izletište
Gradonačelnica Smedereva, Jasna Avramović, posetila je nedavno vinariju "Jeremić" i najavila da će se turizam u ovom kraju još brže razvijati. Kako je tada kazala, grad namerava da u Jugovu podigne rekreativno-turistički objekat sa bazenom, te da preuredi plažu na Dunavu, kako bi ovo mesto postalo popularno izletište na samo za Smederevce, već i za Beograđane.
M.S.
Top priče
28.03.2024. | IT, Telekomunikacije
Dosad najveće istraživanje AI: Tri posla koja sigurno gube bitku sa veštačkom inteligencijom
Jedna od aktuelnijih i traženijih tema poslednjih godinu dana je veštačka inteligencija i njen uticaj na tržište rada. Mnogo je objavljenih analiza o tome ko je na prvoj liniji stradanja i koga će AI zameniti, koja će se nova zanimanja izroditi, koliko će ljudi izgubiti svoju profesiju i svoj posao. Svima je već jasno da je u toku eksplozija alata za generativnu veštačku inteligenciju. Komentara je nebrojeno – od procena ’Ne
29.03.2024. | Agro
Proizvodnja mleka u Srbiji pala više od 20%, postajemo uvoznici
29.03.2024. | Agro
eKapija+
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hyatt Regency Beograd podstiče promene u hotelijerstvu - Inovacije za održivu budućnost
28.03.2024. | Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
Poslovne šanse
29.03.2024. | Građevina
Arilje traži firmu za rekonstrukciju ulica i puteva
29.03.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
Nacionalni jednošalterski sistem na tenderu - Uskoro bez papira i gubljenja vremena u prekograničnoj trgovini
29.03.2024.. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
28.03.2024. | Vesti
Sremska Mitrovica oprema dečja igrališta
28.03.2024. | Vesti
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024. | Energija
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
U okolini Žagubice ulaže se u turističke kapacitete - Planira se gradnja apartmana
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura