Šefovi 30 nacionalnih restorana na obuci spremanja originalnih nacionalnih jela
Asocijacija šefova kuvara Srbije organizovaće od 21. do 25. oktobra obuku u pripremanju originalnih jela, karakterističnih za pojedine krajeve zemlje, za šefove kuvara iz 30 nacionalnih restorana širom Sbije.
Obuka se sprovodi u okviru Projekta razvoja i unapređenja nacionalne turističke i gastronomske ponude, navodi se u saopštenju organizatora.
Projekat podrazumeva uvođenje standarda pipreme srpskih nacionalnih jela kroz obuku šefova kuvara po autentičnim izvornim receptima, kako bi se zaštitio nacionalni brend srpske kuhinje i promovisala gastronomska kultura Srbije.
Cilj je očuvanje i negovanje tradicije promocijom proizvoda koji se uzgajaju samo u nekim malim delovima Srbije i pripremaju po vekovima starim recepturama, kao i stvaranje zdravih navika u ishrani oživljavanjem zaboravljenih jela.
Učesnici skupa će imati priliku da nauče kako se prave sremski, banatski, bački meni, zatim jela zapadne, južne i istočne Srbije i Šumadije.
Tako će moći da usavrše originalan način spremanja niške kapame, pirotske vešalice, smuđa na kladovski način, somovine na vlaški, srnećeg buta na bački, žabljih bataka, kupinovskog sosa, ečke riblje čorbe, ćurećih medaljona na Pupnov način, kolubarske šnicle, pečenih belolučanih paprika, gibanice, oplenačkih plačinaka...
Kuvari će imati obuku u savremeno opremljenoj kuhinji, a posle završetka projekta biće publikovan ilustrovani priručnik koji sadrži sve vredne nacionalne recepte obuhvaćene programom.
Program su podržali Ministarstvo finansija i Vlada Pokrajine Vojvodine.
Top priče
16.04.2024. | Industrija, Saobraćaj
Građanima Srbije ovog leta biće teže da servisiraju klima uređaje u svojim automobilima. Razlog za to je što veliki broj auto-servisa obustavlja pružanje ove usluge, jer nemaju sertifikat na osnovu koga bi mogli nabavljati freon i proći inspekcijsku kontrolu. Naime, Ministarstvo zaštite životne sredine je još 2016. godine donelo uredbu da pravna lica i preduzetnici koji klimatizuju motorna vozila moraju imati Sertifikat B. Taj
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
eKapija+
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
MOL Serbia otvorio novu servisnu stanicu
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
16.04.2024. | Vesti
Želite da uložite u luksuznu nekretninu? - Vodite računa da ispunjava ove uslove
16.04.2024. | Vesti
12.04.2024. | Industrija
Zlato kao večni simbol vrednosti - Zlatne poklon pločice savršen izbor za posebne trenutke
12.04.2024. | Industrija
Poslovne šanse
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024.. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina
Bor traži izvođača za arhitektonske građevinske radove u obdaništu Crvenkapa
16.04.2024. | Građevina
16.04.2024. | Građevina
Kikinda traži izvođača radova za izgradnju atmosferske kanalizacije
16.04.2024. | Građevina
15.04.2024. | Vesti
Prodaje se imovina tri preduzeća iz Trstenika
15.04.2024. | Vesti