Majkl Štraus, predsedavajući UO "Strauss Holdinga" - Maratonci u biznisu

Ofra Štraus

Uvek se vraćamo na osnovne vrednosti "Straussa", a to su strast, odgovornost, briga, smelost i tim. Naša namera je da budemo brend "broj 1" na tržištima na kojima poslujemo. Ponekad smo "broj 2", ali je to uvek samo za neko vreme. Nismo tu da bismo ostvarili brzi profit i verujemo da je naše poslovanje uspešno zahvaljujući dugoročnom planiranju, viziji i jasnim vrednostima – kaže Majkl Štraus, predsednik i vlasnik izraelske kompanije Strauss grupe, koja je za šest godina u Srbiju investirala oko 100 mil EUR u razvoj kompanije Strauss Adriatic, proizvođača brenda Doncafe.

U razgovoru za Magazin Biznis, koji smo vodili prilikom njegovog boravka u Beogradu sredinom decembra, Majkl Štraus govori o investiciji u Srbiji, o planovima razvoja, o promenama koje je donela ekonomska kriza, o odnosu prema poslu i zaposlenima, ali nikad ne zaboravlja istorijat svog porodičnog biznisa koji je počeo tridesetih godina prošlog veka:

– Nikada ne zaboravljamo da su naši roditelji počeli biznis sa dve krave. Ja sam bio veoma mlad, igrao sam se u baricama, ali sam pomagao ocu. Veoma sam ponosan na to, znam odakle dolazim i znam da nisam sigurnosnim "padobranom" ušao u posao, već sam muzao krave – kaže Majkl Štraus.

– Kasnije, tokom moje karijere, mnogo vremena sam proveo radeći u marketingu, ali ja sam čovek proizvoda. Zaljubljen sam u svoje proizvode. Imamo više stotina proizvoda u portfoliju naše kompanije i u većini smo ili "broj jedan" ili "broj dva" u zemljama u kojima radimo. Nekad neki proizvodi idu bolje, neki lošije.

Zato imamo više oslonaca i imamo različite biznise i neki uvek idu dobro. Verujemo u budućnost i radimo sa mnogo strasti i odgovornosti da unapredimo kvalitet života ljudi. To je neprekidan put koji traži konstantno potragu šta možemo da uradimo bolje da bismo napredovali i razvijali se. Zato i možemo da prevaziđemo neka stresna vremena.

Kakva su Vam iskustva iz poslovanja u Srbiji? Kako ocenjujete uslove poslovanja kao inostrani investitor?

– Verujem u Srbiju. Prija mi atmosfera, ne dolazim ovde samo zbog posla već i ljudi, muzike i hrane. Doduše, sada vremena nisu najbolja. Mislim da je Srbija prošla kroz teško vreme, a to osećaju i ljudi i kompanije. Od 2004. godine do sada investirali smo više od 100 miliona evra, uključujući kupovinu brenda Doncafe, izgradnju najsavremenije fabrike, vrhunsku tehnologiju i moderno poslovanje. Stvaramo odlične menadžere, imamo dobre zaposlene i deo smo svega što se dešava u zemlji. U Srbiji se Strauss Adriatic bavi proizvodnjom kafe, a ljudi vole dobru kafu i mi se trudimo da budemo najbolji. To radimo sa svakim proizvodom koji imamo. U osnovi našeg poslovanja leži ideja da zapravo nikada nismo potpuno zadovoljni i uvek mislimo da možemo više da uradimo.

Investirali ste više od 100 mil EUR. Koliko ste zadovoljni povratom investicije?

– Uvek dugoročno gledamo i računamo na dobit. Poslednje dve godine su ekonomski bile komplikovane, ali verujem da će se situacija popraviti. Mi smo ambiciozna kompanija i namera nam je da budemo brend "broj 1" i u Srbiji.

Da li nameravate da proširite biznis u Srbiji i na druge proizvode iz vašeg portfolija ili samo da ostanete u biznisu sa kafom?

– Neprestano istražujemo nove dodatne mogućnosti za razvoj. Sada smo u procesu dodatnog osnaživanja našeg poslovanja. Trenutno nije pravo vreme za širenje, ali ćemo kasnije verovatno ući na tržište i sa drugim proizvodima. Veoma je bitno da u Srbiji imamo odlične menadžere u kompaniji koji će svojom ekspertizom i stručnošću na vreme proceniti sa čim možemo da startujemo.

Da li ćete još neku kompaniju kupiti u Srbiji iz oblasti prehrambene industrije?

– Uvek smo otvoreni za kupovinu, a to zavisi od ponuda koje dobijemo i od trenutka kada nam se nešto ponudi.

Kako je svetska ekonomska kriza uticala na poslovanje kompanije "Strauss"? Koliko
se svet biznisa promenio posle i tokom trajanja ove krize?

– Kriza je sve promenila. Ljudi greše ako misle da se ništa nije promenilo. Radimo sa robom široke potrošnje i zato ne moramo mnogo da brinemo, poput nekih drugih grana industrije, ali smo osetili udar recesije koja još nije gotova. Svi bi sve hteli brzo, praktično i jeftino. U našem poslu je kriza osetna, jer rastu cene sirovina. Moramo da se prilagodimo svim promenama i da uvek zadovoljimo interese naših potrošača. Ljudi i kompanije koji ne vide da su nastale velike promene, mogu lako da propadnu.

Da li postoje određene oblasti poslovanja kojima ste posebno naklonjeni?

Ofra Štraus

– Kada se nalazite na čelu internacionalne kompanije, sve oblasti poslovanja su veoma važne. U ovom trenutku postoje oblasti koje su veoma interesantne, poput našeg poslovanja u oblasti prerade vode, kojom rukovodi kompanija Strauss Voda u Izraelu, Velikoj Britaniji i u Kini. Na globalnom nivou ulazimo u posao proizvodnje aparata za prečišćavanje vode za piće. Prvi korak je bio investirati u razvoj jedinstvene inovativne tehnologije za preradu i dobijanje zdrave vode iz česme. Ova tehnologija je razvijana na Weizmann naučnom institutu i Hebrew Univerzitetu u Jerusalimu. Istraživanje je trajalo 10 godina i danas na tržišta uvodimo aparate sa filterima za prečišćavanje vode, za upotrebu u domovima i u poslovnom okruženju. Ušli smo u partnerstvo sa velikom kompanijom u Kini i verujemo da ovaj fascinantan projekat ima veliku budućnost. Mnoge zemlje nemaju kvalitetnu vodu, a naši aparati nude jedinstveno rešenje – vodu sa česme pretvaramo u zdravu i sigurnu. Verujemo da će naša rešenja doprineti kvalitetu života ljudi u Africi, Indiji i u drugim krajevima sveta koji imaju poteškoća sa preradom vode. U Sjedinjenim Američkim Državama smo u biznisu sa svežim salatama, umacima i namazima, sa brendom "Sabra" i za šest godina smo postali tržišni lider. Posedujemo i jedinstveni koncept čokoladnih barova Max Brenner, a čak 32 bara uspešno posluju u Izraelu, Australiji, Filipinima, Singapuru i u SAD. Po prometu kafe smo na petom mestu u svetu i kafa je i dalje najveći deo našeg biznisa… ali nikada ne zaboravljamo naše korene – mleko i mlečne proizvode. Velika smo kompanija i bez obzira na nestabilnosti, verujemo da nam velike oluje ne mogu ništa, jer imamo duboke korene – kaže metaforično Majkl Štraus.

Strauss grupa zapošljava 13.000 ljudi

Strauss grupa, drugi po veličini proizvođač prehrambenih proizvoda i napitaka u Izraelu, danas predstavlja međunarodnu korporaciju sa oko 13.000 zaposlenih u 22 fabrike u 20 zemalja. U proteklih šest godina, grupa ostvaruje konstantan rast, uz promet u vrednosti od 1,26 milijardi dolara u 2009. godini, od čega se 47 odsto ostvaruje na tržištima van Izraela. Kompanija je sa uspehom identifikovala dva sve popularnija trenda među potrošačima – zdravlje i wellness i zabavu i uživanje – i primenila ih u pet glavnih poslovnih jedinica: Strauss Izrael, Strauss Coffee, Sabra, Strauss Voda i Max Brenner. Grupa je među vodećim kompanijama na tržištu kafe u centralnoj i istočnoj Evropi, Brazilu i Izraelu u segmentu pržene i mlevene kafe. Strauss grupa je partner vodećih multinacionalnih kompanija Danone i Pepsiko (PepsiCo), a Strauss Coffee je nedavno ušao u partnerstvo sa TPG Kapitalom (TPG Capital), jednim od vodećih Majkl Štraus investicionih fondova.

Sin i roditelji

Imate veliko iskustvo u biznisu. U bogatoj istoriji vaše kompanije prolazili ste kroz različite periode. Kada pogledate sa distance, šta je danas najvažnije u biznisu?

– Uvek pomislim na moje roditelje i na to kako bi nas oni gledali. Oni nikada ne bi verovali da smo u proizvodnji svežih salata i namaza u svetu "broj 1", da smo kompanija "broj 1" u Izraelu u industriji hrane, da poslujemo u Kini... Možda bi pitali: Što ti sve to treba. Ali, moja motivacija je da uvek pobedim u trci. Ja moram da budem prvi. Ne volim da je neko brži od mene. Sada imam dosta godina i zato sam okružen mlađim ljudima i ambicioznim menadžerima koji se takmiče za kompaniju. Istovremeno, nikad ne zaboravljam na izreke
koje kažu: Ne trči za parama, jer će one otići od tebe. Trudi se da budeš skroman, strpljiv i sve će doći. Nemoj da tražiš previše. Postoji i jedna izreka koja kaže "Samo jedan biftek dnevno možeš pojesti". Ja se i danas svega toga pridržavam – kaže Majkl Štraus.

Otac i ćerka

Ofra Štraus

Kada sam pre četiri godine razgovarala sa Vašom ćerkom Ofrom, na početku tog intervjua ona je rekla: "Uvek mislim na ono što mi je otac rekao: ‘Ako se pitam na kraju dana da li sam uspešno radio u kompaniji, to znači da nešto nije sasvim do kraja urađeno. To znači da stvari treba još malo bolje da doradim i usavršim.’ Kako Vi komentarišete tu rečenicu svoje ćerke?

– Ofra je uvek bila zainteresovana za ono što radim. Bila je ambiciozna od malena. Kada je imala devet godina, sećam se, išao sam kod svojih mušterija da isporučujem robu, a ona je primetila da mi je neko ukrao deset gajbica. Rekla mi je to, a ja sam joj odgovorio da ne treba da brine, jer znam kako ću mu to naplatiti. Tada sam video da ona to razume. Ja imam troje dece i smatram da svako dete treba da ide na stranu na koju ga
talenat vodi. U našem poslu morate rano da ustajete i kasno da ležete i da budete veoma izdržljivi. Ofra je posvećena poslu i zato se ove godine po drugi put našla na listi Financial Times-a među 20 najuspešnijih žena u svetu biznisa. Čak i kada je imala prvo dete, ona je sa bebom dolazila u šest sati ujutro u kancelariju.

Atmosfera u našoj kompaniji je prijateljska i porodična. Veoma nam je bitno da pratimo promene koje se dešavaju. Stvari se brzo menjaju, ovo je era novih tehnologija, ali mi i dalje želimo da stalno budemo sa našim ljudima, da znaju šta radimo, kakva je strategija
kompanije. Naši zaposleni mogu da mi pišu i da me pitaju zašto sam nešto uradio. Mi komuniciramo sa ljudima, srećemo se svuda, sastajemo se sa menadžmentom naših kompanija širom sveta gde poslujemo, jer komunikacija putem telefona i mejla nije dovoljna. Smatram da je važno da svaki zaposleni može da dođe do mene. Isto se odnosi i na naše kupce, potrošače. Moramo da se prilagodimo savremenim zahtevima vremena – kaže Majkl Štraus.

Skica za portret

Majkl-Piter Štraus rođen je 1934. u nemačkom gradu Ulmu, sin Hilde i dr Ričarda Štrausa. Tokom 1936. godine sa roditeljima je emigrirao u Palestinu. Mala štala za krave koju su podigli njegovi roditelji u Nahariji označava skromne početke Štraus Mlekare (Strauss Dairies), porodične kompanije koja je kasnije – pod njegovim vođstvom i upravom – postala drugi po veličini proizvođač prehrambenih proizvoda u Izraelu i međunarodna kompanija u usponu. Posle diplomiranja na Pomorskoj akademiji u Haifi, Majkl je završio kurs za tehničara u proizvodnji mleka na Vajzman institutu i diplomirao na fakultetu za tehničare u proizvodnji mleka u Švajcarskoj. Po uspešnom završetku PMD studija na Harvardu, pridružuje se porodičnom biznisu.

Majkl Štraus je i istaknuta ličnost u poslovnom svetu Izraela. Tokom godina je bio član saveta raznih javnih institucija i udruženja: bio je član uprave Saveta mlečne industrije Izraela, predsednik Izraelskog centra za menadžment i predsednik Udruženja oglašivača. Premijer Izraela uručio je 2007. godine Majklu Štrausu počasnu nagradu za dostignuća i dugoročan doprinos ekonomskom razvoju Galileje i snazi Izraela.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet iz lista "Magazin Biznis". Poziv na pretplatu www.nirapress.com )