Izvor: Naše selo | Četvrtak, 13.01.2022.| 09:17
Izdvojite članak Odštampajte vest

Vinarija Stemina iz Trstenika vina poslala u svet - Uskoro razvoj vinskog turizma

Ilustracija
Ilustracija (Foto: Dmitriy Yakovlev/shutterstock.com)
Vinogradarsko područje Trstenika odavno je poznato kao jedno od najboljih u Srbiji. Svetu su, istina, bili poznatiji kao odlični kalemari čiji se lozni kalem nalazi od severa Rusije do juga Amerike. Upravo je tu urolog, dr Ljubivoje Pantić svojevremeno podigao vinariju Stemina i nazvao je početnim slovima imena sina Stefana i ćerke Mine. Porodični vinograd i kredit od Fonda za razvoj te 2005. godine pogurale su da ljubav prema vinu i vinogradima postanu i porodični posao.

Preuzimajući nasleđe od preminulog oca Radoslava, Ljubivoje Pantić odlučio je da sačuva vekovnu vinogradarsku tradiciju ove stare trsteničke porodice koju je započeo još njegov pradeda Radojica. Danas su najveći deo tog posla, čini se, sa uspehom preuzeli namlađi Stefan i Mina u svojoj maloj, po svim evropskim standardima opremljenoj vinariji u Trsteniku.

Pantići godišnje proizvedu do tridesetak hiljada litara vrhunskog vina od grožđa iz svojih vinograda, koji se prostiru na više od tri hektara, kao i ond onog koje otkupe. Proizvedu oko 30.000 buteljki vina. Dobra vina su brzo vratila kredit, a zarada im omogućava i lagano širenje poseda.

Vinarija istupa na tržište sa četiri etikete: šardone Panta Rei, pino noar Rose Minna, kaberne sovinjon Stephanos i kaberne sovinjon u amarone stilu Draga.

- Mi smo 2020. godine konkurisali za subvencije Ministarstva poljoprivrede, kada je prvi put i raspisan Javni konkurs za izgradnju vinarije, prvenstveno proizvodnje, ali i degustacione sale. Sredstva smo dobilili i onda smo krenuli u ovu izgradnju, što smatramo jednim novim iskorakom u ovom našem poslu. Nadamo se da ćemo u narednoj berbi, možda i nešto ranije imati spremljen objekat koji će moći da primi i usluži prve turiste. Ovaj vidikovac će, uz gostoprimstvo, vina i hranu, nadamo se, udovoljiti poštovaocima vina i prirode - kaže Mina Avramović.

Vinarija ostaje dobro poznata celoj Evropi, dobitnica je mnogobrojnih priznanja, što je otvorilo vrata za plasman robe i na inostrana tržišta u Kinu, Evropsku uniju i okruženje.

- Septembra 2020. godine, na najprestižnijem svetskom takmičenju vina u Londonu Decanter Wine Awards vinarija Stemina dobija dve nagrade, za Panta Rei, berba 2018. dobija 89 poena i bronzanu medalju, dok premijum vino Draga berba 2008. u kategoriji vina ograničene serije, sa osvojenih 94 poena dobija srebrnu medalju. Što je zaista ogroman uspeh za jednu ovako malu vinariju, pogotovu za premium vino Draga u neverovatno jakoj konkurenciji - ponosno nastavlja Mina.

Vinogradi se prostiru na sunčanim brežuljcima na levoj obali Zapadne Morave, nadomak Trstenika i carske Ljubostinje.

- U startu smo se, na preporuku tehnologa, odlučili za internacionalne sorte, a to opredeljenje su nam potvrdili i naši kupci, koji vina izvoze za Šangaj i Nemačku ili Švajcarsku, gde svi traže ono poznato. Kinezi belo vino nisu želeli ni da probaju, kao ni roze, a i Rusi piju samo crvena vina. Vinograd se širio zasadima šardonea, kalifornijskog i južnoafričkog klona, pa merloa, i na kraju sorte kaberne fran i kaberne sovinjon. U planu je da zasadimo još jedan hektar vinograda gde ćemo saditi naše autothone sorte i to tamjaniku i prokupac - kaže Avramovićeva.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE