Kako napraviti kvalitetnu silažu od kukuruza koji je pretrpeo ozbiljan toplotni stres?
Uz složenost procesa njenog spremanja, ova klimatski vrlo nepovoljna godina pred farmere donosi dodatne izazove. Učestale i obilne padavine tokom maja i juna sa ispodprosečnim temperaturama, a onda ekstremna suša krajem šestog i u sedmom mesecu godine sa nizom toplotnih talasa, dovela je i do visokih temperatura u zemlji, u sloju korena gde biljka, kada u zemljištu i ima hranljive materije, do njih ne može doći na pravi način niti ih primiti u dovoljnim količinama.
- Kukuruz koji je došao u fazu stvaranja metlice i vreme početka i oplodnje zrna, stvaranja klipa, mogao bi da ima ozbiljnih problema. Bez obzira u kojoj fazi bio u ove četiri nedelje ekstremne suše, osetiće se njen negativan uticaj na dinamiku razvoja. To će se sigurno odraziti na stvaranje kvaliteta ploda, odnosno klip i zrno koji su u hranidbenom smislu najvredniji deo - napominje Domaćinović.
Ako se u narednom vremenu, nastavi povećanje vlage u zemljištu, kaže, moglo bi se govoriti o povratku boljeg stanja biljnog materijala kukuruza.
- Ali, teško je za očekivati da sedmi i osmi mesec budu vlažni, to nije realno. Biljka kukuruza je ove godine ušla prebrzo u nepovoljne uslove što će dovesti do ozbiljnih posledica na kvalitet i biljke i silaže koja će se od nje proizvoditi - upozorava i pojašnjava da tu prvenstveno misli na period kraja sedmog meseca i prevremeno i prebrzo sazrevanje koje sa sobom nosi nedovoljnu akumulaciju hranljivih materija u ćelijama biljke te nedovoljno nalivanje zrna koje je izvor skroba, odnosno energije ove vrste krmiva za mlečna, ali i tovna goveda. Što je još gore, naglašava ovaj stručnjak, to sa sobom dovodi i druge probleme.
- Zbog okolnosti stresa moguće je da se u kasnijim razvojnim stadijumima rasta pojavi i razvoj plesni, a sa njima i mikotoksini. To su višestruko negativne okolnosti sa kojima će naši farmeri morati da se nose - poručuje.
Kratak rok skidanja i poboljšavanje fermentacije
- Kada dođe vreme ubiranja biljke, treba dobro paziti jer će rokovi skidanja biti znatno kraći nego da je umerena, normalna klimatska prilika. To znači da će kukuruz imati značajnije veću količinu osušenog materijala koji će dati veću količinu suve materije što će se odraziti i na njegovo usitnjavanje i nabijanje - pojašnjava.
Kaže da je upitna i fermentacija spontanog vrenja, u slučaju da biljka koja je već sada u nepovoljnom stanju, doživi opet izuzetno visoke temperature.
- Stoga treba razmišljati o prirodnim poboljšivačima fermentacije kao što su neke komponente krmiva, nusproizvodi industrije, a pritom mislim na melasu koja bi u količini tri do pet odsto kukuruzu donela vlagu, a ujedno i šećer. Upitna će biti i koncentracija šećera u silaži i ukupna energetska vrednost, odnosno količina skroba - upozorava.
Dodaje da je u svrhu obogaćivanja prirodnim dodacima moguće koristiti i dehidriranu sirutku iz mlekarske industrije, dva do tri odsto. Predlaže i korišćenje sitno mlevenog, navlaženog kukuruza, pet do sedam odsto na ukupnu masu koja se silira.
- To su sve poboljšivači koji nose i hranljivu i energetsku vrednost, ali naročito koncentraciju lako dostupnih šećera kojima ova vrsta hrane ne bi trebalo da oskudeva. Treba ozbiljno razmišljati i o upotrebi inokulanta, zajedno sa enzimima ili koktelu organskih kiselina - savetuje nabrajajući moguća rešenja koja bi, ističe, osvežila masu koja sama po sebi neće biti tako blagotvorna.
Domaćinović komentariše to da smo na ovim prostorima Panonske nizije voleli da se hvalimo, što je, kaže i činjenično, kako u odnosu na neke severne zemlje Evrope imamo najbolju klimu i dobru zemlju.
- Realno, imamo uspešan uzgoj kukuruza koji sam po sebi daje vrhunsku silažu i dobru hranljivu vrednost te u klimatski urednim godinama nema potrebe za bilo kakvim dodacima koji su nam dolazili iz Nemačke, Engleske, Belgije i drugih razvijenih zemalja Evrope. Ali, u ovakvim situacijama i preporuke se menjaju - zaključuje.
Kada je reč o mikotoksinima i razvoju plesni, ovaj stručnjak poručuje da treba sprovoditi kontrolu i razmišljati o korišćenju mikofiksatora. Reč je o dodacima koji bi mogli da spreče onu opasnu situaciju koja nam se desila 2013. godine.
- Životinja unosi ozbiljne količine ovog krmiva u organizam, do 50 odsto ukupne ishrane i bez nje je vrlo teško zamisliti proizvodnju mleka. Zato je nedopustivo da je ono plesnivo ili mikotoksično, i da zbog toga stoka nema celovit obrok.
- Kod ove proizvodnje je teško reći - proizvedite dobru biljku kukuruza pa ćete imati vrhunsku silažu. To nije garancija. Ali, zato je istinita sledeća konstatacija: Ako nemate dobro proizvedenu biljku, tek onda teško možete očekivati vrhunsku silažu - ističe Domaćinović.
Treba paziti na kvalitet i visinu reza, kaže potkrepljujući činjenicom da se neretko silaže sa naših polja skidaju vrlo nisko.
- Preporuka je na najmanje 20, ali i 30 centimetara od nivoa zemljišta pri čemu se dobija ona sa malom količinom lignina koja je teško probavljiva životinjama - savetuje dodajući da se tako izbegavaju i nečistoće anorganskog porekla kao što su zemlja, pesak, razni patogeni koji se usled padanja kiše prskanjem lepe na donji deo stabljike koji je, podseća, hranljivo najslabiji u odnosu na onaj deo prema klipu i iznad klipa.
Ni nabijanje ni pakovanje nisu zanemarivi. Kaže da farmeri neretko nabiju ceo silos pa kod vršenja izmene shvate da je u silosu porasla temperatura.
- To znači da smo prebrzo dovozili masu, a sporo nabijali zbog čega su oksidacijski procesi razvili toliku temperaturu. Kada je reč o pakovanju, struka naglašava da je potrebno i pokriti i pritisnuti pokrivenu silažu. Dakle, ne samo pokriti od padavina, kao što je slučaj kod slame i sena.
Otkriva da je preporuka s vrha pritisnuti masom od oko 60 do 80 kg po metru kvadratnom, da se stvori određen pritisak koji će sprečiti podizanje materijala u gornjem sloju i naknadne neželjene procese fermentacije i kvarenja.
Izuzimanje takođe nije bezazleno i ne sme se vršiti, ističe, bilo kojim improvizovanim uređajem koji rastresa masu.
- Ono zapravo mora biti sečenje, vrlo precizno, jer se u slučaju rastresanja stvaraju okolnosti da se u tih nekoliko centimetara rastrešenog sloja vraća kiseonik i vrši proces oksidacije - podseća i ponavlja da ne smemo zaboraviti da je reč o krmivu koje se proizvodi nekoliko dana, a koristi kroz čitavu godinu.
A kako u sve nepovoljnijim klimatskim uslovima proizvesti dobru biljku?
- Nije loše razmišljati o promeni FAO grupe hibrida kukuruza. Recimo, u ovo vreme ko je koristio grupu 300, 400, ili oni koji su koristili za silažu 500 ili 600, nisu u istoj fenofazi proživeli ekstremne uslove proteklih dana.
Ističe da treba razmišljati i o tome da nije dobro izabrati samo jednu FAO grupu nego razmišljati o dve ili tri.
- Pa ako od 20 hektara jedna bude u kondicijski lošoj situaciji, možda će vas spasiti rane ili srednje rane grupe koje ste posejali na ostatku površine - savetuje.
Naš izbor
Top priče
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Narodna banka Srbije i Rakuten Viber razgovaraju o mogućnostima saradnje u oblasti instant plaćanja
Guverner Narodne banke Srbije Jorgovanka Tabaković sastala se s predstavnicima kompanije Rakuten Viber (Vajber) radi razmatranja saradnje čiji bi rezultat bilo povezivanje funkcionalnosti ove aplikacije i servisa IPS NBS sistema, na korist svih građana Republike Srbije. Sistem za instant plaćanja (IPS NBS sistem) uveden je 2018. godine, prvi u regionu i među prvima u svetu. - Danas više od četiri miliona korisnika aplikacija mobilnog
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
17.04.2024. | Industrija
Litijum na javnom servisu - Kakva je korist za građane i državu?
17.04.2024. | Industrija
15.04.2024. | Energija
Jovanka Atanacković, CWP Europe - U Srbiji razvijamo 1,6 GW OIE projekata, u Crnoj Gori 400 MW
15.04.2024. | Energija
18.04.2024. | Saobraćaj
Kontrola letenja Srbije i Crne Gore unapredila nadzor u vazdušnom prostoru
18.04.2024. | Saobraćaj
eKapija+
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Culinary Crossroads - Serbia meets Japan
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
MOL Serbia otvorio novu servisnu stanicu
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
16.04.2024. | Vesti
Želite da uložite u luksuznu nekretninu? - Vodite računa da ispunjava ove uslove
16.04.2024. | Vesti
Poslovne šanse
18.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Planira se bušenje istražne termalne bušotine u Selters banji
18.04.2024. | Energija, Građevina
Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje
18.04.2024.. | Energija, Građevina
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina
Bor traži izvođača za arhitektonske građevinske radove u obdaništu Crvenkapa
16.04.2024. | Građevina