Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Najskuplji pomfrit na svetu košta 200 USD - U čemu je tajna?

Izvor: Vino & fino Petak, 16.07.2021. 11:47
Komentari
Podeli
(Foto: oriori/shutterstock.com)
Pomfrit koji se pravi u njujorškom restoranu Serendipity3 ušao je u Ginisovu knjigu rekorda kao najskuplji pomfrit na planeti, i prodaje se za 200 USD! Da bi neko jelo ušlo u Ginisa na ovaj način, potrebno je da ga barem jedna osoba svojevoljno kupi, a zvanično je potvrđeno da je više osoba odlučilo da se prepusti raskošnom i složenom ukusu pomfrita koji, i po sastojcima i po načinu izrade, barem donekle opravdava svoju astronomsku cenu.

Recept za pomfrit napravili su šefovi Džo Kalderone i Frederik Šen-Kivert. Pomfrit se zove Creme de la Creme Pommes Frites i njegova osnova je visokokvalitetan krompir sorte čiperbek, koji je blanširan u šampanjcu Dom Perignon i šampanjskom sirćetu J. LeBlanc. Nakon blanširanja, slede tri ture prženja na tri različite temperature, i to u čistoj guščjoj masti uvezenoj sa jugozapada Francuske. Posle prženja, pomfrit se posipa solju sa aromom tartufa, i dodaje mu se italijanski sir sa tartufima, kao i crni letnji tartufi iz Umbrije. Poslednji vizuelni sloj na pomfritu je zlatni prah, a pored pomfrita se služi mornej sos.

Kalderone je rekao da nije bilo lako napraviti recept koji će nekoga navesti da potroši 200 USD na pomfrit:

- Lako je uzeti skupe namirnice, pomešati ih i to nazvati skupim jelom. Mi smo zaista želeli da stvaranju jela pristupimo studiozno, kako bi to bio ne samo najskuplji već i najukusniji pomfrit na svetu - naveo je šef.

Popularni restoran nedavno je ponovo otvoren prošlog petka posle duge pandemijske pauze.

- Zaključili smo da nema boljeg načina da proslavimo ponovno otvaranje od obaranja novog Ginisovog rekorda - rekao je šef restorana koji je već ušao u Ginisa za najskuplji desert (25.000 dolara), najskuplji sendvič (214 dolara) i najskuplji milkšejk (100 dolara).
Tagovi:
Serendipity3
Džo Kalderone
Frederik Šen Kiverz
Njujork
Umbrija
pomfrit
Ginisova knjiga rekorda
najskuplji pomfrit na svetu
Creme de la Creme Pommes Frites
čiperbek
Dom Perignon
J LeBlanc
guščija mast
so sa arumom tartufa
sir sa tartufima
crni letnji tartufi
zlatni prah
mornej sos
Komentari
Vaš komentar

Naš izbor

Srpski restoran među 100 najboljih u Njujorku Turizam, sport, kultura

Zašto je nezdrava hrana tako primamljiva i kako joj odoleti? Turizam, sport, kultura

Air Serbia u martu prevezla gotovo 70% više putnika nego istog meseca 2019. Saobraćaj

Air Serbia počela da saobraća po letnjem redu letenja Saobraćaj

Sa Aerodroma Sarajevo preko Varšave do Njujorka Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Mlaznjak na vodonik ubrzava putovanja? - Od Londona do Njujorka za 90 minuta, od Frankfurta do Sidneja za 4 sata Energija, Industrija, Saobraćaj

Šta čokolada čini našem mozgu? Zdravstvo

Španska vina u srcu grada vol. 4.0 Agro

Top priče

17.09.2024.  |  Građevina

RGZ: Ministar Vesić godinama pokušava da izazove ozbiljan poremećaj u radu katastra

Republički geodetski zavod ocenio je da "ministar građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture Goran Vesić svojim dugogodišnjim nečinjenjem direktno krši zakon i pokušava da izazove ozbiljan poremećaj u radu Republičkog geodetskog zavoda". - Uprkos našim upozorenjima, ministar je u dva mandata ignorisao svoje zakonske obaveze i time jasno pokazao nameru da destabilizuje ovu važnu instituciju - navodi se u saopštenju RGZ. Dodaje se

17.09.2024.  |  Građevina

Novi plan za kompleks BIP-a iznad Mostarske petlje: Nove kule i pasarela do GAK-a

17.09.2024.  |  Građevina

17.09.2024.  |  Agro

"Prestižna" je prva rakija za žene u Srbiji - Piće koje nosi nasleđe, ali i eleganciju (FOTO)

17.09.2024.  |  Agro

17.09.2024.  |  Industrija, Građevina

Objavljen prvi dokument za izradu Studije o proceni uticaja na životnu sredinu za Jadar - Planirana proizvodnja do 1,7 miliona tona rude godišnje, Rio Sava mora da otkupi još 209 parcela za početak gradnje

17.09.2024.  |  Industrija, Građevina

16.09.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Koji projekti očekuju Beograd? - Gradnja "novog srpskog mosta", projektovanje zoo vrta, spomenik Draži Mihailoviću...

16.09.2024.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

16.09.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Radi se prostorni plan za brzu saobraćajnicu Kraljevo-Raška-Novi Pazar, sa krakom do Jarinja (MAPA)

16.09.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

16.09.2024.  |  Građevina

Burj Azizi je nova zvezda Dubaija - Neboder visine 725 metara (VIDEO)

16.09.2024.  |  Građevina

eKapija+

Vidi sve

17.09.2024.  |  Vesti

MPC Properties imenovao Luciena Smitsa za novog finansijskog direktora

17.09.2024.  |  Vesti

13.09.2024.  |  Vesti

Svetski "PR Oskar" okuplja profesionalce iz industrije komunikacija u Beogradu

13.09.2024.  |  Vesti

12.09.2024.  |  Agro, Industrija, Saobraćaj

Lider u proizvodnji čokolade posetio Milšped - Skladište u Srbiji među najboljima na svetu

12.09.2024.  |  Agro, Industrija, Saobraćaj

11.09.2024.  |  Industrija, Finansije

Zlatna groznica 21. veka - Za dve decenije cena žutog metala skočila 800%, a od početka ove godine konstantno raste

11.09.2024.  |  Industrija, Finansije

10.09.2024.  |  Agro, Industrija

Miele organizovao još jedan kulinarski izazov za predstavnike medija

10.09.2024.  |  Agro, Industrija

09.09.2024.  |  Industrija

Prvi dmFem u Srbiji: kako je izgledala konferencija za koju se tražila karta više

09.09.2024.  |  Industrija

09.09.2024.  |  Turizam, sport, kultura

CEO kompanije Meridianbet predstavljao region na Citi 2024 Global TMT u Njujorku - Samit investitora koji definiše budućnost biznisa u narednih pet godina

09.09.2024.  |  Turizam, sport, kultura

09.09.2024.  |  Vesti

Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija i Zadužbina Miodraga Kostića potpisali sporazum o saradnji

09.09.2024.  |  Vesti

Izdvajamo još...

Urbanističke priče
Novi plan za kompleks BIP-a iznad Mostarske petlje: Nove kule i pasarela do GAK-a
Uz nezavršenu garažu kod Geneksa moguća gradnja kula - U planu zona "mešovitih gradskih centara" na 135.280 m2
Uz opštinski put Futog-Planta-Kisač planiraju se radne zone
Nova stambena zona na Dedinju - U planu gradnja više od 6.000 m² uz "Kuću cveća"
Nekretnine - vesti
Cene stanova u novogradnji značajno porasle u Novom Pazaru i Tutinu
Novi Pazar će dobiti zgradu koja izlazi na dve ulice - Tri lamele i 88 stanova
Traži se kupac za zemljište kraj jezera Čepel u Zrenjaninu - Oglašena prodaja imovine GIK Banat
U planu rekonstrukcija sportskog centra u Ćićevcu - Traže se projektanti
Finansiranje
Otvoren poziv za projekte prekogranične saradnje Srbije i Severne Makedonije - EU kofinansira sa 5,4 mil EUR
Subvencija Grada Niša za zamenu kotlova biće i ove godine
Produžen javni poziv za razvoj preduzetništva žena na selu 2024.
U Pirotu predstavljeni programi finansijske podrške za preduzetnike, mikro, mala i srednja preduzeća i zadruge
StartUp
PKS na Dan srpskog jedinstva počela promociju najboljih srpskih startapa
U izgledu povezivanje srpskog i kanadskog startap ekosistema
Nove prilike za internacionalizaciju srpskih startapa - NTP Beograd i Samuel Institut iz Kanade potpisali Memorandum o razumevanju
U PKS predstavljeno 50 domaćih startapa, a 24 ide na 'Web Summit 2024' u Lisabon

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.