Izvor: Agrobiznis magazin/ Agropress | Utorak, 23.02.2021.| 17:46
Izdvojite članak Odštampajte vest

Porodica Milić pravi slatkiše i rakiju od svog voća, na tradicionalan način

Ilustracija
Ilustracija (Foto: Viktoriya Podgornaya/shutterstock.com)
Kada je pre tri godine otišao u penziju, Dragoljub Mićić se vratio u rodno selo Svojdrug kod Bajine Bašte. Mada živi u Valjevu, godinama unazad se bavio poljoprivredom, međutim u poslednje tri godine intenzivno. Dragoljub gaji malinu na 60 ari sortu vilamet, i još 30 ari je pripremljeno za prolećnu sadnju.

- Znamo da je vilamet jedna od najrasprostranjenijih i najprofitabilnijih u svetu, ali i kod nas. Plodovi su joj srednje krupni, tamno crvene boje, karakterističnog ukusa i arome. Malina vilamet gajim u obliku živice (žive ograde), sadnice mogu da dostignu visinu i do tri metra. Dakle, kod ove sorte maline neophodno je vezivanje sadnice uz žicu, kao i redovno orezivanje. Prekraćivanje nakon sadnje se vrši u proleće na taj način što se sadnice prekraćuju na 20 centimetara od provršine zemlje (dva do tri pupoljaka) - ističe Dragoljub.

Za uzgoj maline vilamet odlično su se pokazali brdsko - planinski predeli, nadmorske visine od 500 do 900 metara. S druge strane, malinjak vilamet na 400 metara nadmorske visine obično ne daje rezultate kao što je slučaj na većim nadmorskim visinama.

Vilametu, kao i malinama uopšte, pogoduje smena četiri godišnja doba, jer tada fino prelazi iz jedne razvojne faze u drugu. Na nadmorskoj visini od 1.000 metara vilamet može obilno da rađa ,ali jači sneg u toku zime može da nanese obilnije štete sadnicama.

Osim voćarstva ovaj vredni domaćin se bavi i povrtarstvom.

- Gajimo papriku, paradajz, luk, krompir i cveklu. Tokom cele godine imamo neko povrće. Krajem marta rasađujemo papriku i paradajz, a u aprilu je sadimo. Navodnjavaju sistemom kap po kap, sa izvorske vode - navodi Mićić.

Kaže da sve proizvode od spostvenog voća, dok divlju kupinu, šumske jagodice i borovnice beru u selu.

U ceo proces setve, sadnje, obrađivanja, berbe i pripreme proizvoda na tradicionalan način uključena je cela porodica, priča Dragoljub, i dodaje:

- Rakiju proizvodimo od naših starih sorti šljiva, ručno ih kupimo i rakiju proizvodimo na tradicionalni način i čuvamo u drvenim buradima. Naše proizvode prodajemo online i na pijacama u Beogradu. Za sada su to skromni prihodi.

U ponudi imaju veliki izbor proizvoda, slatko od smokava, džem od smokava, slatko od maline, a prave i domaće kolače.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Testiraj besplatno!
Prijavite se na naš dnevni ekonomski bilten koji će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana.
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Testiraj besplatno!
Testiraj besplatno!
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima.
Testiraj besplatno!

Ako ste već korisnik, ulogujte se:
Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE
Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE