Izvor: Instore.rs | Četvrtak, 08.10.2020.| 12:21
Izdvojite članak Odštampajte vest

Mutti iz Italije predstavio revolucionarnu inovaciju u proizvodnji hrane - Automatizovana mobilna fabrika

(Foto: bajinda/shutterstock.com)
Italijanski proizvođač paradajza Mutti, predstavio je revolucionarnu inovaciju u proizvodnji hrane, a u novoj fabrici Mutti Group će brzo prerađivati i pakovati paradajz

Projekat, koji je kompanija nazvala "Sul Campo", uključuje tehnologiju koja sveže ubrani paradajz na licu mesta pretvara u tzv. "passato" (paradajz pire). Mobilnu fabriku InstaFactory kompanija može da instalira na bilo kojoj površini, a sve što je neophodno je 1.000 m2 prostora.

Prerada paradajza i pakovanje u ambalažu traje samo 20 minuta, a iz kompanije su saopštili da proizvodi zadržavaju sve hranljive sastojke. "Pokretna" fabrika podrazumeva svih osam faza proizvodnje, od pranja paradajza do pakovanja i pridržava se svih zdravstvenih i higijenskih preporuka.

Pored toga, objekat je energetski samoodrživ, zahteva samo četiri radnika u pogonu i dva zaposlena u logistici. Prvi paketi iz ove "posebne" fabrike, biće dostupni na policama italijanskih trgovaca ove jeseni.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.