NavMenu

Goveda rase vagi potiču iz Japana i mogu da dostignu cenu i do 50.000 EUR

Izvor: Agroklub Ponedeljak, 22.06.2020. 12:31
Komentari
Podeli
(Foto: Daniel Quiceno M/Unsplash)
Majkl Lušen s ocem Karlom-Hajncom vodi poljoprivrednu firmu Wagyu Auetal, smeštenu u nemačkoj pokrajini Donja Saksonija, u mestu Garel. Na farmi uzgajaju goveda rase vagi, a reč je o skupocenom govečetu japanskog porekla.

Ova vrsta govedine je sve popularnija u Evropi, jer ima mramorasto prošarano meso i visok udeo nezasićenih masnih kiselina, te je prepoznato kao izuzetno zdrava namirnica. Za kilogram ovog mesa moraćete da izdvojite od 400 EUR do čak 600 EUR.

Na farmi uzgajaju preko 500 goveda ove rase, a ono što je iznenađujuće je svota novca za koju je 14 meseci staro june prodano na aukciji wagyu.de. Tok aukcije i ponuđene iznose prokomentarisao je prodavač i uzgajivač Lušen za agrarheute.

Početna ponuda za ovo goveče koje je uzgajivač nazvao Pajoko bila je nešto manja od 10.000 EUR, ali na aukciji je ona rasla do neverovatnih 50.000 EURza koliko ga je izlicitirao kupac iz Severne Rajne - Vestfalije.

- Prošle godine smo na aukciji prodali njegovu sestru, junicu Pačiko po visokoj ceni. Slično smo očekivali i za Pajoko . kaže Lušen. Tada je za nju jedan uzgajivač ponudio preko 40.000 EUR na aukciji kompanije Masterind u Betenu.

Svi se pitaju zašto se ova govedina prodaje za tako visoku cenu? Uzgoj rase Vagi ima tri karakteristike: odlična veličina goveda, mramorast izgled mesa, ali i visok prinos mleka.

Genetika koju koristi stočar Lušen ispunjava sve zahteve za vrhunski kvalitet. Na farmi u Garelu potomci su legendarnog bika Itozuru Doi TF151 od kog nasleđuje već spomenute, dobre karakteristike.

Njegova porodica uzgaja ovu rasu od 2012. godine, a započeli su sa samo šest životinja. Stoci obezbeđuju fizičku aktivnost što je ključno za dobro meso, a često im se pušta i muzika za opuštanje. Takođe, obezbeđeno im je puno stajskog prostora i ispaša sveže trave. Kako otkrivaju, uzgajivači žele da povećaju proizvodnju na 1.000 goveda do kraja sledeće godine.

Majkl i njegov otac Karl-Hajnc Lušen već su sada najveći nemački uzgajivači Vagi pasmine koja potiče iz Japana, a često je nazivaju kobeanska govedina, što je netačno.
Komentari
Vaš komentar

Top priče

27.03.2024.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

Grad ustupa privatnicima više od 30 zemunskih i palilulskih autobuskih linija - Spreman nacrt JPP na deset godina, posao težak pola milijarde evra

Gradske linije na potezima 100 i 700, kao i još nekoliko linija koje prelaze preko Novog Beograda i Zemuna, definitivno će biti ustupljene privatnim prevoznicima. Danas se održava hitna telefonska sednica Privremenog organa grada, na kojoj je od 100 tačaka, najvažnija upravo ona koja se tiče Odluke o usvajanju predloga projekta javno-privatnog partnerstva u obavljanju javnog prevoza na pomenutim linijama. Nacrtom ove odluke predviđeno je

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.