Ečanski šaran spreman za evropsku trpezu
Pri kraju izlovne sezone i rekordne "žetve" od 3.600 tona tovljenog šarana i riblje mlađi, Ribarsko gazginstvo "Ečka" u Lukinom Selu, kraj Zrenjanina, sprema se za povratak na zahtevno evopsko tržište, kojem već ove godine može da ponudi hiljadu tona ribe, izjavio je generalni direktor tog akcionarskog društva Nenad Radulović.
- Domaće tržište je postalo tesno, pre svega zbog prekomernog uvoza ribe, pa značajan izlaz vidimo u povratku na tržište Nemačke, Francuske, Italije, Grčke sve do Izraela, gde smo konkurentni i po kvalitetu i po ceni od 2 EUR za kilogram tovljenog šarana - rekao je Radulović.
Da bi izvoz počeo predstoji, krajem februara, još samo jedan, ali neophodan i veliki korak, a to je završetak "monitoringa rezidua", koji finasira Evopska unija. Radi se o ispitivanju postojanja štetnih materija u ribljem mesu, što obavlja beogradski Institut za higijenu i tehnologiju mesa.
Glavni tehnolog u Ribnjaku "Ečka" Zoran Mažić objašnjava da je ečanski šaran postao čuven posle pažljive i dugogodišnje selekcije, načinom ishrane, termički obrađenom i lako svarljivom hranom, prečišćavanjem vode koja u jezera dolazi iz Tise, i nizom drugih mera.
To je donelo i sertifikate renomiranih kuća, pa se već primenjuju međunarodni standardi, kao što su HACCP sistem i sistema menadžmenta kvalitetom.
Sa vekovnom tradicijom uzgoja ribe, pretežno šaranske, kao i desetak posto somova, smuđeva , tolstolobika i još nekih vrsta, čuveni banatski alasi mreže za sada bacaju na ukupno 1.700 hektara pod jezerima, smeštenim između Lukinog Sela, Belog Blata i Ečke, na 15-ak milometara od Zrenjanina, a ribu gaje i kod Melenaca, Srpskog Itebeja i Čente.
Ribarstvu se okreće i pokrajinski fond Vojvodine, odakle je početkom ove godine, a po konkursu za 2009. godinu, usmereno više od 106 miliona dinara za razvoj, od čega je 25 milona dinara stiglo u Ečku, za modernizaciju i proširenje proizvodnje, dok je ribarima u Pokrajini, po konkursu za ovu godinu, namenjeno 150 miliona dinara.
Top priče
Kompanija Gebi iz Čantavira otkupila je zaštitni znak, mlinove, silose i fabriku testa nekadašnjeg mlinskog giganta Fidelinke iz Subotice. Kako je za RTV rečeno u ovoj kompaniji, koja se prvenstveno bavi proizvodnjom stočne hrane i agrokooperacijom, planiraju modernizaciju ovih pogona i ponovno osvajanje tržišta brašna i testa pod brendom "Fidelinka 1868". Nekada su silosi u Aleksandrovu, predgrađu Subotice, bili sinonim za kvalitet i
29.03.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
Dizel i benzin skuplji u narednih sedam dana
29.03.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
29.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Stigao je novi Peugeot E-5008 (VIDEO)
29.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
eKapija+
29.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
Darko Lukić od 1. jula novi CEO Nelt Grupe
29.03.2024. | Industrija, Saobraćaj
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
27.03.2024. | IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura
Poslovne šanse
29.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Knjaževac traži izvođača za gradnju kombinovanog terena za tenis i odbojku pored gradskog stadiona
29.03.2024. | Građevina
Arilje traži firmu za rekonstrukciju ulica i puteva
29.03.2024.. | Građevina
29.03.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
Nacionalni jednošalterski sistem na tenderu - Uskoro bez papira i gubljenja vremena u prekograničnoj trgovini
29.03.2024. | Saobraćaj, Finansije, IT, Telekomunikacije
28.03.2024. | Vesti
Sremska Mitrovica oprema dečja igrališta
28.03.2024. | Vesti
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024. | Energija