Brestovik, mesto na kojem uzgajivači borovnice mogu da pronađu sve za zasnivanje modernog zasada (FOTO)
Ovo trojno partnerstvo svim uzgajivačima borovnice nudi zaokružen ciklus proizvodnje, u smislu da mogu da nabave sve ono što im je potrebno za zasnivanje modernog, visoko-intenzivnog zasada borovnice: od sertifikovanog sadnog materijala, supstrata za borovnicu, vreća u koje se sadi, preko monitoringa zasada, sve do plasmana plodova.
Kako nam je rekao na Agro Belgrade sajmu dipl. inž. poljoprivrede Milan Savković, kompanija Borovnica Brestovik, koja se bavi projektovanjem i podizanjem visokointenzivnih zasada borovnice po najsavremenijoj tehnologiji uzgoja, sadni materijal ekskluzivno nabavlja od partnera Kusibab Wyka iz Poljske, koji se proizvodnjom sadnica borovnice bavi više od 30 godina.
Sadni materijal IN VITRO, koji dolazi iz ovog rasadnika. dobijen je laboratorijskim načinima, odnosno metodom "kulture tkiva", što im garantuje da su sadnice bezvirusne i sortno ispravne, odnosno sertifikovane.
- Kada uvezemo materijal, prodajemo ga klijentima u Srbiji, kojima podižemo zasade. Kada zasad uđe u fazu rađanja, odnosno kada imaju prvu ozbiljnu berbu, imaju pravo da rod ponude Hladnjačama Brestovik, specijalizovanoj kompaniji za otkup, klasiranje, pakovanje i distribuciju borovnice u svežem i smrznutom stanju. Hladnjače su kapaciteta 1.400 tona raspoređenog u devet komora, od kojih dve imaju mogućnost dubokog zamrzavanja. Prisutna je najsavremenija oprema za pravilnu manipulaciju plodovima. Ovde pre svega mislim na našu liniju za sortiranje i pakovanje borovnice kompanije BBC Technologies, koja je kapaciteta 1.200 kg/h, i u stanju je da po želji kupca plodove zapakuje u pakovanja najrazličitijeg oblika i gramaže. Takođe posedujemo sve neophodne standarde (ISO 9001, HCCP, GlobalGap i drugo) za nesmetan izvoz kako u zemlje EU, tako i u Rusku Federaciju - kaže Savković.
Osim uzgoja i trgovinom voćem, pažnju su posvetili i preradi. Tako su probno na tržištu hladno ceđeni sokovi od borovnice, a u planu su i džem i marmelada. Rade i na usavršavanju pakovanja borovnice, prateći trendove u Evropi i svetu.
Kako navodi sagovornik, potrebna je dodatna edukacija proizvođača, jer se najčešće prave dve greške:
- Za uspešan zasad presudan je kvalitet vode za navodnjavanje, a ljudi često kvalitetu vode pridaju značaj tek kada se u zasadu pojave problemi. Takođe, važan je i mikroklimat, odnosno mikrolokalitet zasada, prema kojem treba prilagoditi sortiment. Greške u pogledu prihrane i njene količine znatno mogu da pomere period berbe. Nije isto ako imate berbu borovnice u prvoj polovini jula ili početkom juna. Cilj je da bude početkom juna, kada je cena visoka, od 5 EUR, 6 EUR, koja je i poželjna.
Na pitanje da li je veća potražnja za svežom ili smrznutom borovnicom, kaže da ona prati ponudu. U periodu kada je moguće obezbediti svežu borovnicu, za njom vlada veće interesovanje, a kada se isrcpe zalihe, prelazi se na zamrznut plod.
Kaže i da ulaganja u zasad zavise od toga da li voćar želi da mu zasad bude hobi varijanta ili profesionalna, kako bi ostvario dobit.
- Sve iznad 50 ari je ozbiljan zasad, pod uslovom da sadrži sve neophodne elemente: protivgradnu mrežu, sistem za navodnjavanje, ogradu, zdrav sadni materijal, kvalitetna sredstva za zaštitu i ishranu bilja - navodi Milan Savković.
Aleksandra Kekić
Tema u žiži: Agro Belgrade 2020
18.02.2020. | Agro
Italijanska kompanija Special Agri traži distibutera za organska đubriva na teritoriji Srbije
18.02.2020. | Agro
Top priče
21.04.2024. | Građevina
Cveta visokogradnja u Kraljevu - Sve interesantnija i Ribnica
Poslednjih godina gradi se veliki broj zgrada u prvoj gradskoj zoni u Kraljevu. Na nekoliko lokacija u užem i širem gradskom jezgru niču višeporodični stambeni objekti. - Trenutno je u izgradnji devet zgrada u užoj gradskoj zoni, a one su u različitim fazama izgradnje - kaže Zvonko Kovačević rukovodilac Odeljenja za urbanizam, građevinarstvo i stambeno-komunalne delatnosti. U toku su i završni radovi na dve zgrade u Zelenoj gori, a
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
22.04.2024. | Saobraćaj
21.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Izvoz IKT usluga ove godine nastavio sa intezivnim rastom
21.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
22.04.2024. | Energija
Jovanka Atanacković, CWP Europe - U Srbiji razvijamo 1,6 GW OIE projekata, u Crnoj Gori 400 MW
22.04.2024. | Energija
21.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Umesto restorana "Bagdala" u Kruševcu se planira gradski hotel
21.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
eKapija+
22.04.2024. | Energija
Jovanka Atanacković, CWP Europe - U Srbiji razvijamo 1,6 GW OIE projekata, u Crnoj Gori 400 MW
22.04.2024. | Energija
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
Sabiana Energy Smart - Inovativna rešenja za svež vazduh u domu
22.04.2024. | Energija, Industrija, Građevina
19.04.2024. | Finansije
Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima
19.04.2024. | Finansije
18.04.2024. | Vesti
CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
Poslovne šanse
23.04.2024. | Građevina
Priprema se teren za gradnju tržnog centra u Bariču - Vrednost investicije 160 miliona dinara
23.04.2024. | Građevina
Firma Negast planira gradnju savremenog objekta na Voždovcu - U planu 39 stanova (FOTO)
23.04.2024.. | Građevina
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
22.04.2024. | Saobraćaj
22.04.2024. | Građevina
Valjevo traži projektanta za tri pešačko-biciklističke staze na Divčibarama
22.04.2024. | Građevina
21.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Javni poziv za konzervatorsko-restauratorske radove na kuli i bedemu manastira Manasija
21.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
21.04.2024. | Građevina
Radiće se na obnovi urbanih džepova u Nišu
21.04.2024. | Građevina