Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Koji je najbolji, a koji najgori vinski trend u Srbiji?

Izvor: Vino.rs Utorak, 21.01.2020. 11:14
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Iakov Filimonov/shutterstock.com)Ilustracija
Koji je najbolji, a koji najgori vinski trend koji se prepoznaje i u Srbiji, istraživao je portal Vino u razgovoru sa somelijerima.

Tako je Marko Marjanović (Hrastovina) rekao da je jedan od najpozitivnijih trendova sve češće konvertovanje konvencionalnog vinarstva i vinogradarstva u organsko i biodinamičko. Dodao je da je podjednako važna i sve manja tolerancija na invazivne hemijske metode kada je u pitanju zaštita vinove loze u vinogradu i tretman grožđa u preradi.

Prema njegovom mišljenju, jedan od najnegativnijih trendova je vrtoglavo "bustovanje" cena vina poreklom iz Bordoa i Burgundije.

Vuk Vuletić (Podrum Wine Art) je rekao da je najbolji vinski trend početak kreiranja identiteta vinskih rejona u Srbiji kroz specifične stilove i sorte najpogodnije za određene rejone, a najgori trend težnja da se izvoz vina stavi na prvo mesto, ispred prisutnosti i zastupljenosti naših vina na domaćem tržištu.

Miroslav Radojčin (Plantaže 13 Jul) rekao je da je pozitivno to što se sve više prepoznaje činjenica da vinski turizam donosi veliki benefit. Insistira se na lokalnom sortimentu, ne samo karaktera vinove loze, nego i gastronomije, sve više se forsira lokalni karakter vina.

Kao negativan utisak ističe to što restoranima i dalje, kao pre 20 godina, nestručna lica prave vinsku kartu. Dodao je i da bi valjalo primetiti da i sami vinari mogu kolektivno da naprave veći pritisak na ministarstva u vezi sa većim ulaganja u vinski turizam, u vinograde i sam kvalitet vina, odnosno da sami insistiraju na boljoj kontroli kvaliteta.


Nemanja Papić (Iris New Balkan Cuisine) kaže da je odlično to što se u prethodnih godinu ili dve veća pažnja pridaje malim, autentičnim vinarima. Smatra da je sve što se događa na vinskoj sceni dobra smernica za dalja iskustva i delovanja vinara, te da samim tim ne predstavlja nešto negativno.

Mina Majstorović (Square Nine) izdvaja vinare koji se trude da od autohtonih i lokalnih sorti izvuku nešto zaista jedinstveno. Dodaje da trend vina iz amfore u Srbiji možda uopšte nije negativan, ali ga ona ne razume.
Firme:
13. Jul Beograd 13. Jul Beograd
Tagovi:
Hrastovina
Podrum Wine Art
Plantaže 13 Jul
Iris New Balkan Cuisine
Square Nine
Marko Marjanović
Vuk Vuletić
Miroslav Radojčin
Nemanja Papić
Mina Majstorović
Bordo
Burgundija
vinski trend
najbolji vinski trend
najgori vinski trend
organsko vinogradarstvo
biodinamičko vinogradarstvo
organsko vinarstvo
biodinamičko vinarstvo
zaštita vinove loze
cene vina
vinski turizam
vinska karta
vina iz amfore
Komentari
Vaš komentar

Top priče

07.05.2024.  |  Vesti

Nemačka od 1. juna menja pravila za građane Zapadnog Balkana

Državljani Srbije, BiH, Crne Gore, Severne Makedonije i Albanije uživaće privilegovan pristup tržištu rada Nemačke od 1. juna 2024. godine, prema Uredbi o Zapadnom Balkanu. To je zbog toga što je Nemačka odlučila da udvostruči broj viza koje će državljanima ovih šest zemalja dobijati u svrhu rada godišnje na 50.000, koje će od juna 2024. godine izdavati Federalna agencija za rad, prenosi SchengenVisaInfo, a prenosi Indikator.ba.

07.05.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Turisti će u Novom Slankamenu uživati u vilama sa saunama

07.05.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

06.05.2024.  |  Građevina

Šta sve kineske kompanije grade u Srbiji?

06.05.2024.  |  Građevina

08.05.2024.  |  Vesti

Srbija i Kina potpisale izjavu o produbljivanju strateškog partnerstva i 28 dokumenata o saradnji

08.05.2024.  |  Vesti

06.05.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

Počinje eksproprijacija za izgradnju i rekonstrukciju Univerzitetskog kliničkog centra u Nišu

06.05.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

08.05.2024.  |  Saobraćaj

Jelena Tanasković imenovana za v.d. generalnog direktora Infrastruktura železnice Srbije

08.05.2024.  |  Saobraćaj

06.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Na Unesko listi svetske kulturne i prirodne baštine pet lokaliteta iz Srbije, a još 11 je "na čekanju"

06.05.2024.  |  Turizam, sport, kultura

eKapija+

Vidi sve

07.05.2024.  |  Energija, Građevina

Energetska efikasnost zgrada - Izolacija na prvom mestu

07.05.2024.  |  Energija, Građevina

08.05.2024.  |  Finansije

Erste Bank a.d. Novi Sad: Pozitivan poslovni rezultat i u prvom kvartalu

08.05.2024.  |  Finansije

08.05.2024.  |  Agro, Zdravstvo

Kardiolog: Pacijenti koji imaju problem da ostave cigarete treba da znaju da postoji bolja alternativa

08.05.2024.  |  Agro, Zdravstvo

08.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

Od male alatnice do dobavljača za Zumtobel i Gorenje

08.05.2024.  |  Industrija, Saobraćaj

30.04.2024.  |  Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Gebrüder Weiss podržava ekspediciju "Projekat Grenland"

30.04.2024.  |  Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

30.04.2024.  |  Vesti

Praznici su stvarno važni - Slobodni dani za sve Lidl prodavce

30.04.2024.  |  Vesti

30.04.2024.  |  Vesti

Izglasan novi Upravni odbor Helenskog privrednog udruženja

30.04.2024.  |  Vesti

29.04.2024.  |  Građevina, Finansije

Lukavac Cement 50. rođendan dočekuje pod okriljem mađarske Talentis Grupe

29.04.2024.  |  Građevina, Finansije

Izdvajamo još...

Finansiranje
Zrenjanin daje po 10.000 dinara subvencije građanima za kupovinu bicikla
Zrenjanin raspisao konkurs za ekonomsko osnaživanje mladih preduzetnika
Osma runda specijalnog programa Ujedinjenih nacija za životnu sredinu
Subvencije za energetsku efikasnost u 137 gradova i opština
Investirati u nekretnine?
Koje su najisplativije lokacije za kupovinu nekretnine u Beogradu?
Bitka za poslovni prostor u Srbiji - Potražnja u Beogradu prelila se i na druge gradove
Salonski stan - Nekretnina čija vrednost ne opada
Trend visokih cena zakupa stanova u Beogradu će se nastaviti
Cirkularna ekonomija
U Nemačkoj će biti uveden porez na skupljanje povratne ambalaže
Nova tehnologija biorazgradive ambalaže manje je kancerogena uz pomoć paladijuma
Zašto Srbija ozbiljno zaostaje u reciklaži otpada?
Inovacije iz Srbije na Svetskom forumu cirkularne ekonomije u Briselu
Poslovni saveti
Kako pisanjem CV-ja poslati poruku da ste pravi kandidat za poziciju?
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
10 pravila koja svaki zaposleni mora da zna

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.