Tradicionalni sokovi sa bratunačkih i visočkih plantaža oduševili kupce - Sherbetlook širi paletu proizvoda i prodajnu mrežu
Ovaj mladi i kreativni tim iskoristio je porodičnu zemlju u Visokom i Bratuncu, iz čega je izrastao i ceo brend, oslonjen na tradicionalne sorte bilja i voća, te tradicionalnu recepturu. O počecima, izazovima i šansama Klix je razgovao sa Jakubom Salkićem.
- U poslednjih godinu dana nam se nekako sve preokrenulo. Od male proizvodnje u kojoj smo se oslanjali na poznate kupce, proširili smo krug ljudi sa kojima sarađujemo, a s tim su porasle potrebe za novim proizvodima, proširenjem posla i dodatnim aktivnostima. Opremili smo proizvodni prostor u Vogošći, nabavili smo nove mašine. Svoj fokus smo našli na biljnim sokovima, od nane, zove, lavande i ruže, ali nismo stali na tome. Kroz testiranje različitih proizvoda od džemova, sosova, čajeva, tražimo nove ideje, koje će kupci prepoznati - pojašnjava Jakub.
Posadili su plantažu ruže u Visokom, a u poslednje vreme nastoje da iskoriste zemljište i prirodne uslove bratunačke regije.
- U Bratuncu imamo lavandu i nešto voća. To su tek neki počeci, gde nastojimo da zadržimo autohtone sorte jabuke i šljive. Posle rata dosta njiva je zaraslo, i tu je poniklo toliko prisada, koji se mogu okalemiti, koji se više ne mogu ni pronaći. Verujem da će ta naša primarna proizvodnja tamo rasti, te da ćemo moći da uključimo zajednicu u budućnosti. U našem radu su nam važne te vrednosti tradicije, od sorti voća i bilja do recepture koju koristimo - dodaje Jakub.
Sherbetlook je putem promocije na društvenim mrežama proširio svoj posao, gde je ovaj mladi kreativni tim privukao kupce iz cele zemlje. Sada postepeno pronalaze svoje mesto u prodavnicama i u ugostiteljskim objektima. Takođe, u saradnji sa Sweden/USAID Farma II projektom svoje proizvode su predstavili prvih dana ovogodišnjeg Sarajevo Holiday Marketa.
- Mogu nas naći u prodavnici Zdravi kutak, a odnedavno i u Balkantini i Kašahani u Sarajevu. Na području Kantona Sarajevo radimo besplatnu dostavu. Za ostatak zemlje radimo preko BH Pošte, što nam se pokazalo uspješnim. Imamo džem od kupine, bestilj od šljive i paradajz sos, to su neki proizvodi izvan linije sokova, koje smo napravili jedinstvenim, te na koji je postojala pozitivna reakcija i velika potražnja. Razvijamo paletu od lavande. Imamo sok od suhe lavande, a naredne godine i sok od svježe lavande. Uspešno nam je prošao i čaj od lavande, dunje i cimeta - napominje Jakub.
Dodaje da ljudi razviju navike da kupovine, ali da je ključna stvar za uspeh malih proizvođača poverenje, gde potrošač može da računa da uvek imate proizvode na stanju i možete isporučiti željene proizvode.
- Verujem da će ljudi prepoznati naš rad i kvalitet onoga što proizvedemo. Nadam se da naše vreme tek dolazi - zaključio je Jakub.
Top priče
18.03.2024. | Vesti
Kako "očistiti" vazduh u glavnom gradu - Može li Beograd da sledi primer Varšave
Da se Beograd, zajedno sa Sarajevom, Skopljem i još nekim gradovima Zapadnog Balkana često nalazi na vrhu liste po aerozagađenju to više nije nikakva novost - Beograd je čas prvi, čas treći, čas 17. na ovoj listi, ali da je u prvih 20 gradova sveta često, to znaju svi koji redovnije prate Air quality izveštaje. Međutim, i jedan od gradova u Evropskoj uniji je takođe do ove sezone jesen/zima često bio u vrhu ove liste, ali nakon
17.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Zdravstvo
17.03.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Zdravstvo
eKapija+
19.03.2024. | Vesti
Želite da otvorite sopstveni hibridni ili fleksibilni prostor za rad? - Ovo su rizici
19.03.2024. | Vesti
15.03.2024. | Industrija, Građevina
Za dve decenije biće iskopane sve rezerve zlata u svetu - Pod zemljom u Srbiji skriveno oko 700 tona
15.03.2024. | Industrija, Građevina
15.03.2024. | Vesti
Da li vam je poznata klauzula pravednog razloga u oblasti radnog prava?
15.03.2024. | Vesti
15.03.2024. | IT, Telekomunikacije
Održan Dan internet domena Srbije: veštačka inteligencija je došla i kod nas
15.03.2024. | IT, Telekomunikacije
14.03.2024. | Energija, Industrija
MOL Grupa ažurira svoju dugoročnu strategiju objavljenu 2016. godine
14.03.2024. | Energija, Industrija
14.03.2024. | Građevina
Dodeljene "Zlatne mistrije" arhitekata za Kuću godine
14.03.2024. | Građevina
12.03.2024. | Agro
ProWein 2024 - Srpska vinska i rakijska scena osvaja srca publike i stručnjaka
12.03.2024. | Agro
Poslovne šanse
18.03.2024. | Industrija
Na prodaju imovina Fabrike obuće Moda Debeljača
18.03.2024. | Vesti
Upravi za zajedničke poslove republičkih organa potrebna vatrogasna oprema
18.03.2024.. | Vesti
18.03.2024. | Agro, Građevina
Atlantic Štark planira gradnju nove fabrike u Beogradu
18.03.2024. | Agro, Građevina
18.03.2024. | Industrija, Građevina
Prodaje se preduzeće Insert iz Rume - Oglašena imovina i u Apatinu
18.03.2024. | Industrija, Građevina
18.03.2024. | Energija, Saobraćaj
Euro Petrol Subotica prodaje benzinsku pumpu
18.03.2024. | Energija, Saobraćaj
17.03.2024. | Industrija, Građevina, Finansije
Priboj traži investitora za proizvodni pogon vredan 6 mil EUR - Na prodaju parcele u Slobodnoj zoni površine 7.082 m2
17.03.2024. | Industrija, Građevina, Finansije