Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

La Biba sladoledi prepoznatljivi po neobičnim ukusima i aromama - Kada se iz ljubavi prema poslastici rodi uspešan biznis (FOTO)

Izvor: eKapija Sreda, 23.10.2019. 15:28
Komentari
Podeli
Iz ljubavi prema poslastici može da se razvije i uspešan biznis, a to pokazuje i slučaj Biljane Štavljanin koja je, iz ljubavi prema sladoledu, 2014. godine na Paliću otvrila malu preduzetničku radnju La Biba Ice Cream. Kako kaže za eKapiju, slatkiši i priprema specifičnih deserta u njenoj porodici su bili obavezni posle svakog nedeljnog ručka.

- U našoj porodičnoj kući postoji jedna fioka koja je uvek puna slatkiša i svi se takmičimo ko će prvi da je isprazni, te otuda od najmlađih dana datira moja ljubav prema poslasticama. Ideja je nastala iz želje da se na Paliću napravi poslastičarnica u okviru Hotela Vila Milord Resort, koja pripada mojoj porodici, ali s obzirom da je sladoled obožavana poslastica na našem tržištu, fokusirali smo se samo na proizvodnju sladoleda i vremenom prestali da pravimo kolače - kaže Biljana u razgovoru za eKapiju.

Ove godine, Biljana je i kandidat za nagradu Cvet uspeha za ženu zmaja koju Udruženje poslovnih žena Srbije dodeljuje 13. put.

Kako je ideja nastala iz čiste ljubavi prema sladoledu, od samog početka bilo je jasno i da će posao biti uspešan.

- Postoji izreka da treba da voliš ono što radiš i da radiš ono što voliš. Ljubav je najveći pokretač i kada sa ljubavlju pravite nešto, rezultati uvek budu pozitivni jer se ulaže najveći napor i iskrena emocija koja se prenosi na druge. Naš moto je uvek bio da ukoliko želite da delite sreću onda pravite sladoled. Osmeh na zadovoljnim gostima je najveća satisfakcija, kada je posao koji radite vrednovan tuđom srećom - ističe Biljana.

La Biba sladoledi potpuno su prirodni, prepoznatljivi prema kvalitetu, intenzivnim ukusima i prirodnim sastojcima.

Za omiljeni sladoled često se čeka i redZa omiljeni sladoled često se čeka i red
- Pioniri smo u mnogim ukusima poput Medenog srca, Liduškine zove, palačinke sa domaćim džemom od šljiva, pita sa jabukama i bundevara, halva, praline od bundevinih semenki, saher, bakini gomboci, turo rudi sa domaćim džemom od kajsjija, rikota sir i slatko od bosiljka, kafućino po Šojiću od 3 vrste kafe, sutlijaš sa cimetom, Sonjin makoš, creme de la creme, Romanov, Josin žerbo, bahama mama i mnogim drugim ukusima. Pravimo i veganske sladolede i sladolede na bazi stevije kako bismo zadovoljili naše potrošače sa posebnim zahtevima. Sladoledi ne sadrže jaja i veštačke arome - govori naša sagovornica.

Iz stare navike da se nedeljom prave uvek nove poslastice, tako je i danas to ostao dan kada se pravi specijaliteti koji se ne ponavljaju. A gde Biljana pronalazi inspiraciju za kreiranje originalnih i prepoznatljivih ukusa?

- Nadahnuće dolazi iz duše i ideje se same rađaju. Sa svakog putovanja donesem po neki sastojak, kao na primer tahini pasta iz Grčke, pa onda nastane i sladoled halva. Gledanjem serije Bela lađa rodila se ideja da napravimo kafućino po Šojiću, čokoladicu turo rudi, poslasticu od slatkog sira i crne čokolade, probala sam prilikom šopinga u Mađarskoj, pa je nastao isti takav sladoled. Često me prijatelji zovu fotokopir-mašina, jer preslikam identičan ukus koji osetite dok jedete, na primer, tu čokoladu. Praviti sladoled je isto kao i peći kolač, malo je do sastojaka, malo je do ljubavi dok pripremate, a u ovom slučaju dok mutite sladoled - kaže Biljana.

Poslastičarnica Caffe MilordPoslastičarnica Caffe Milord
La Biba sladolede možete probati u kafe poslastičarnici Caffe Milord, koja se nalazi u sklopu hotela Vila Milord Resort. Smeštena je u jednoj od najlepših ulica stoletnjih platana koja vodi do jezera Palić. Kako kaže naša sagovornica, pokretanje sopstvenog biznisa nije bilo lako.

- Potrebna je hrabrost i vera u sebe da istrajete na početku, dok se tek predstavljate na tržištu, ali i kasnije dok se takmičite sa konkurencijom. Ja sam imala sreće što sam se oslonila na već postojeći porodični biznis i imala podršku porodice, ali sam kasnije konkurisala za finansijsku podršku države u vidu bespovratnih sredstava od Pokrajine i od Prosperirati fondacije. Kao i u svakom poslu neophodna su konstantna ulaganja i praćenje trendova kako biste opstali na ovom turbulentnom i brzorastućem tržištu. Svakako da je sladoled poslastica koja će uvek biti svima potrebna, jer za tako malo dobijete tako mnogo. A kada se trudite da u svakom momentu održite kvalitet i proizvod će se sam istaći na tržištu - kaže Biljana.

Od pre dve godine novina je i pokretna La Biba.

- Iznajmljujemo malu vitrinu sa propratnom opremom i sladoledom za razne proslave, rođendane, svadbe, slave i druge događaje. U budućem periodu, s obzirom na to da je Palić u fazi investicija u razvoj turističkih kapaciteta i sadržaja, proširićemo ponudu na novu lokaciju i povećati asortiman na već postojećoj - kaže za naš portal Biljana Štavljanin.

D. Obradović



Fotogalerija
La Biba ICe Cream
Sladoled od Lavande
Liduškina zova
+6 Bahamamama
Firme:
La Biba Ice Cream
UPŽ Srbije UPŽ Srbije
Vlada AP Vojvodina Vlada AP Vojvodina
Fondacija Prosperitati Fondacija Prosperitati
Tagovi:
La Biba sladoledi
Hotel Vila Milor Resort Palić
Palić
Cvet uspeha za ženu zmaja
sladoledi
proizvodnja sladoleda
zanatska radionica
Komentari
Vaš komentar

Top priče

03.12.2023.  |  Građevina

Kompleks Marina Dorćol imaće skoro 200.000 m2 BRGP, 564 stana, 39 lokala, 68 poslovnih apartmana, dva vrtića... - Podnet zahtev za zelenu dozvolu za gradnju (FOTO)

Za gradnju Marine Dorćol, Sekretarijat za urbanizam i građevinske poslove Gradske uprave grada Beograda je krajem septembra izdao lokacijske uslove, a sada je investitor, kompanija Sebre Marina Dorćol podnela Sekretarijatu za zaštitu životne sredine zahtev za odlučivanje o potrebi procene uticaja na životnu sredinu. Predviđena zona gradnje nalazi se u najstarijem gradskom jezgru i obuhvata prostor bivše industrijske zone Marine Dorćol

03.12.2023.  |  Građevina

U Inđiji izdat rekordan broj građevinskih dozvola - Gradi se 500 stanova

03.12.2023.  |  Građevina

02.12.2023.  |  Građevina

Austrijska kompanija TGRS planira još jednu fabiku u Beloj Palanci - Posao za do 300 radnika

02.12.2023.  |  Građevina

04.12.2023.  |  Turizam, sport, kultura

U Srbiji pronađena čitava "država" iz bronzanog doba sa više od stotinu naselja

04.12.2023.  |  Turizam, sport, kultura

01.12.2023.  |  Građevina, Saobraćaj

Šta predviđa plan za rekonstrukciju pruge od Niša do makedonske granice? - Brzina do 160 km/h, gradnja dva tunela, više od 60 mostova, nove stanične zgrade...

01.12.2023.  |  Građevina, Saobraćaj

03.12.2023.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Početak gradnje mosta za pešake i bicikliste između Novog Beograda i Ade najavljen za proleće naredne godine - Ipak Zoo vrt na ostrvu

03.12.2023.  |  Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

01.12.2023.  |  Vesti

Investicije iz Rumunije u Srbiji prestigle one iz Nemačke

01.12.2023.  |  Vesti

eKapija+

Vidi sve

01.12.2023.  |  Vesti

BIG CEE i RC Europe postigli dogovor o dva projekta u Srbiji

01.12.2023.  |  Vesti

30.11.2023.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

Tridesetogodišnjica rada Nelt Grupe - Godišnji promet od 1.3 mlrd EUR, u Africi 600 zaposlenih

30.11.2023.  |  Industrija, Saobraćaj, Finansije

01.12.2023.  |  Vesti

Jedan rakun i mnogo osmeha obeležili dan u Svratištu za decu

01.12.2023.  |  Vesti

29.11.2023.  |  Agro, Energija, Industrija

Treći poziv za subvencije Projekta konkurentne poljoprivrede Srbije "50:40:10"

29.11.2023.  |  Agro, Energija, Industrija

28.11.2023.  |  Finansije, Turizam, sport, kultura

Dela Paje Jovanovića i Gustava Klimta prvi put u Srbiji uz podršku UNIQA osiguranja

28.11.2023.  |  Finansije, Turizam, sport, kultura

27.11.2023.  |  Industrija

Tradicionalni Giving Friday u kompaniji dm: na Crni petak donira više od 4,7 miliona dinara za Narodne kuhinje Crvenog krsta Srbije

27.11.2023.  |  Industrija

27.11.2023.  |  Energija, Građevina, Turizam, sport, kultura

Podrška Alumil kompanije prilikom projektovanja velikih zasečenih staklenih površina u cilju postizanja energetske efikasnosti objekta (VIDEO)

27.11.2023.  |  Energija, Građevina, Turizam, sport, kultura

27.11.2023.  |  Agro, Industrija

Seminar Španija-Srbija: Tehnologije pakovanja i čuvanja svežeg voća i povrća

27.11.2023.  |  Agro, Industrija

Izdvajamo još...

Nekretnine - projekti
Erker plus u Novom Sadu gradi zgradu uz slogan "Živeti komotno" - Prostrani stanovi i komforni poslovni prostori (FOTO)
U Pančevu u planu gradnja kondominijuma koji će imati tri kule visine do 100 m
Na Vračaru u planu zgrada sa pet stanova - Na svakom spratu po jedan uz zajedničku teretanu i spa
Ovako će izgledati najlepša stomatološka klinika na Balkanu (FOTO)
Filantropi
Prava ljubav se lako nosi uz novu Superhero kolekciju
Jedan rakun i mnogo osmeha obeležili dan u Svratištu za decu
Tradicionalni Giving Friday u kompaniji dm: na Crni petak donira više od 4,7 miliona dinara za Narodne kuhinje Crvenog krsta Srbije
Automobil i računari za Institut za majku i dete
Infrastruktura
U planu rekonstrukcija i dogradnja postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda u Bečeju
Rešavaće se crne tačke na državnim putevima u Srbiji - Raspisan javni poziv za izradu tehničke dokumentacije
Vesić: Podvožnjak u Kosovskoj ulici u Subotici biće gotov u toku januara
Pri kraju rekonstrukcija i gradnja trafostanica u Kragujevcu za snabdevanje strujom 40.000 domaćinstava
Investirati u nekretnine?
Hlađenje tržišta nekretnina u Evrozoni, padaju cene kuća i stanova, a rastu kirije - Šta je sa Srbijom?
Imate 80.000 EUR i hoćete da kupite stan u Beogradu? - Evo gde i kakvu nekretninu možete da nađete za taj novac
Sledeća godina bi mogla da bude pogodna za kupovinu stana?
Zbog čega kuća u Toskani košta kao stan u Beogradu?

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.