Izvor: eKapija | Ponedeljak, 05.08.2019.| 14:58
Izdvojite članak Odštampajte vest

Suvi vrganj iz Arilja tražen od Amerike do Australije - Proizvodi firme BMD uskoro i na policama DM-a

Ilustracija
Ukoliko ste u potrazi za zdravim proizvodima, a pritom ste ljubitelj šumskih pečuraka i voća, sve to možete naći u gradu netaknute prirode u zapadnoj Srbiji - Arilju.

Mala porodična firma, BMD, koja se bavi otkupom, preradom, pakovanjem i izvozom šumskih pečuraka i šumskog i kultivisanog voća prepoznala je bogatstva svog kraja i odlučila da ljubav prema prirodi podeli sa drugima.

Dosad, ova firma je pravila i pakovala delikatese po narudžbini, a uskoro svi njihovi proizvodi naći će se na policama DM marketa, otkriva za naš portal direktorka BMD-a, Dragana Maslar.

- Najviše radimo gotova sitna pakovanja koja direktno iz naše proizvodnje odlaze u supermarkete Nemačke i Autralije. Naša glavna izvozna tržišta su EU i Australija. Sada smo u programu DM Inkubator u kome radimo na tehnologiji novih proizvoda, novom dizajnu kao i prvom formiranju našeg brenda. Ali o tome nešto kasnije, kada se proizvodi nađu na DM-ovim policama - kaže Maslar.

U ponudi ove firme, inače, pored suvih pečuraka mogu se naći i rižota sa različitim pečurkama, a svi njihovi šumski proizvodi su i organski sertifikovani.

- Naš glavni proizvod je suvi vrganj te njega nudimo u 6 klasa u svim mogućim pakovanjima. Takođe, jako bitan prozvod je suva lisičarka, koju imamo u 3 klase i u svim pakovanjima. Šumska jagoda je jedan od glavnih zamrznutih proizvoda koji radimo, a veoma smo ponosni na naše najnovije prizvode - rižota, koja su pripremljena mešavina za brz i zdrav obrok – ističe Maslar.

- U nešto manjim količinama nudimo i suvu šitaku i suvu bukovaču. Od zamrznutog voća tu su šumska jagoda, borovnica, kupina, kultivisana malina, stenlej šljiva, a u ponudi se i prelivi od šumskog i kultivisanog voća.


Tradicija duga 3 decenije

Sve je počelo 1989. kao radnja za otkup pečuraka koju su osnovali Vaso i Bosa Kaljević.

- Tada se radila samo sveža pečurka, koja je trajala od maja do oktobra i radnja se zatvarala do nove sezone. Od 1996. godine, radnja prelazi u doo i počinje proširenje na suvi program, koji sve više dominira da bi vremenom istisnuo sveži program - priča za naš portal Maslar.

Objekat za preradu suve pečurke i kapacitetom hladnjače od 200 tona, izgrađen je 2003. kada u asortiman ove firme ulazi i zamrznuto voće.

- Zbog dobrih uslova rada, otvorila se mogućnost za pakovanje sitnih pakovanja pečuraka i ulazimo u sisteme supermarketa najpre u Nemačkoj, a kasnije u USA i Australiji. Tako se vremenom asortiman proizvoda širio - kaže Maslar.

S. Petrović
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.