Izvor: eKapija | Sreda, 22.05.2019.| 12:45
Izdvojite članak Odštampajte vest

Novi srpski penušavac - Tamjanika iz vinarije Aleksić

(Foto: Vinarija Aleksić)
Novitet na vinskoj sceni Srbije stiže iz Vranja i predstavljen je 20. maja u beogradskom hotelu Hilton. Sestre Aleksić, Dragana, Marija i Maja, u saradnji sa enologom Jelenom Živanović, ljubiteljima penušavca poklonile su Žuti cvet. Nastao po tradicionalnoj metodi, u svojoj osnovi ima autohtonu sortu - tamjaniku, za razliku od prvog penušavca iz ove vinarije na bazi smederevke.

- Tamjanika je odlična sorta za rad, kako u vinogradu, tako i u proizvodnji. Sa tradicionalnom metodom savršen je spoj za letnje osvežavajuće piće - rekla je za eKapiju Dragana Janjić, jedna od sestara.

Ovo je 14. etiketa koja je stigla iz vinarije Aleksić. Pripada Limited seriji vina. Reč je o ekstra suvom vinu, koje ima 14 grama zaostalog šećera, iz berbe 2016. godine. Proizvedeno je u količini od 2.000 boca sa 12% alkohola.

- Jedna količina je već u Crnoj Gori, a u planu je i tržište Bosne i Hercegovine. Ostatak će moći da se pronađe u našoj zemlji - dodala je sagovornica i otkrila da su neka vina trenutno u pripremi, odnosno na odležavanju u podrumu.

Maja Aleksić, Dragana Janjić i Jelena Živanović (Foto: Vinarija Aleksić)

Vinarija Aleksić godišnje prosečno proizvede i flašira 400.000 litara belog, crvenog i roze vina. Najveći plan i investicija jeste podizanje sopstvenih zasada blizu vinarije, na 70 hektara, zbog čega očekuju da će se njihov kvalitet podići za dve lestvice.

Na promociji je otvorena i najveća ikada flaša penušavca u Srbiji, visoka čak četiri metra.

Aleksandra Kekić
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.