Izvor: eKapija | Ponedeljak, 25.02.2019.| 16:58
Izdvojite članak Odštampajte vest

Nedostatak radne snage glavni problem u hotelijerstvu

Učesnici panela
Učesnici panela
Jedan od glavnih problema sa kojima se danas suočavaju hotelijeri jeste nedostatak adekvatnog kadra, zaključeno je na panelu koji je održan tokom sedmog Adria Hotel Foruma u Beogradu.

Moderator panela bio je Kristian Šustar iz Uniline Travel Company, a kako je navedeno tokom debate, zaposleni u turizmu čine 30% troškova svakog hotela i rastući su problem u industriji. Kako je navedeno, glavni problem u sektoru turizma jeste odlazak radnika i pronalaženje kvalifikovane radne snage, posebno u regionu jugositočne Evrope iz kojeg ljudi masovno odlaze.

- Manjak radnika nije vidljiv samo u turizmu već i u drugim delatnostima, zbog čega i turizam trpi - objasnio je Reli Slonim, generalni direktor Arena Hospitality Group.

Kao primer, on je naveo situaciju da je u Hrvatskoj tokom sezone bilo teško naći ljude koji bi mogli da renoviraju prostor.

Živorad Vasić, regionalni direktor InterContinental Hotels Group, naveo je nekoliko razloga za nedostatak kadra u turizmu.

- Plate su male sve dok ne dođete do određene pozicije. Takođe, generacije su se promenile. Mladi ljudi nisu spremni da žrtvuju svoje vreme ukoliko dobiju bolju ponudu. Hoteli moraju da razmišljaju kako da radnike učine srećnim i voljnim da ostanu - rekao je Vasić.

On je naglasio da radnici iz Srbije odlaze u Hrvatsku zbog boljih plata, iz Hrvatske odlaze u zapadne zemlje, odakle radnici odlaze u Skandinaviju.

- I to je jedan začarani krug - naglasio je on.

Upravo zbog toga, stvari moraju da se menjaju, a fokus u hotelijerstvu mora se pomeriti ka radnicima, naveo je Aleksandar Hangimana iz ManpowerGroup.

Reli Slonim istakao je da je za ostanak u vrhu nužno imati lojalno i zadovoljno osoblje, a da tehnologija, uprkos napretku, neće biti u mogućnosti da to nadomesti.

- U budućnosti ćemo morati da nađemo balans između tehnologije i ljudstva. Gost na primer može da se prijavi (chek-in) preko telefona, ali će mu ipak biti potreban neko da ponese prtljag i pokaže gde je soba - rekao je Reli.

Sa njim se složio i Živorad Vasić koji je istakao da tehnologija nikada neće moći da zameni, na primer, sobarice, koje će uvek biti potrebne. Vasić je dodao i da je najteže motivisati da rade.

Panelisti su konstatovali i da hotelijerski sektor na određen način robuje imidžu, zbog čega sami radnici neretko odlaze u hotele više klase uprkos istim uslovima rada.

- Hoteli sa tri zvezdice su mnogo profitablniji na Balkanu od hotela sa pet ili četiri zvezdice. Gosti danas ne žele velike televizore, već brz internet. Zašto se ulaže u hotele sa pet zvezdica? To je samo imidž - rekao je Vasić.

Jedan od ključnih problema, zaključili su panelisti, jeste to što potencijalni zaposleni ne vide perspektivu u hotelijerstvu, na prvom mestu jer im nije dovoljno dobro predstavljen plan karijere i objašnjeno šta sve mogu da postignu u jednom od rastućih sektora. Zato je i važno insistirati na edukaciji zaposlenih, istakao je Ray F. Iunius iz kompanije Lausanne Hospitality Consulting.

Ovogodišnji Adria Hotel Forum okupio je više od 350 učesnika iz 20 zemalja, a prema mišljenju organizatora i posetilaca, ovo je bila najbolja konferencija do sada.

D.O.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.