Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Za sedmi Sajam pirotske peglane kobasice 26. i 27. januara prijavila se 44 proizvođača
Subota, 12.01.2019.
09:28
Komentari
Direktor Turističke organizacije Pirota Bratislav Zlatkov izjavio je za agenciju Beta da će sajam pirotske peglane kobasice biti održan u hali Kej, a svi proizvodi koji budu izloženi moraće da prođu nekoliko komisija i analiza.
- Na Sajmu će biti samo oni proizvodi koji zadovoljavaju sve kriterijume i imaju markicu sa QR kodom, odnosno imaće jasno obeležje da su prošli sve mikrobiološke analize - rekao je Zlatkov.
Prema njegovim rečima, za ovu gastronomsko-turističku manifestaciju, po kojoj je Pirot prepoznatljiv i van granica zemlje, kao i ranijih godina vlada veliko interesovanje turista iz Srbije i inostranstva.
- Ovaj specijalitet pravi se samo u pirotskom kraju i pored kačkavalja i ćilima predstavlja još jedan brend Pirota - rekao je Zlatkov.
Prema njegovim rečima, posetioce sajma očekuje i bogat kulturno-umetnički program, a učestvovaće i oko 30 vinarija i oko 30 mlekara i proizvođača sira i kačkavalja.
Ispred hale Kej biće izloženi i prodavani proizvodi domaće radinosti i suveniri.
- Dosadašnji promoteri sajma bili su svetski putnik Slobodan Mićić, popularni glumac Milan Lane Gutović, TV lice satiričar Zoran Kesić, muzičari Rambo Amadeus i Inspektor Blaža, poznati pisac Dejan Stoiljković - rekao je Zlatkov.
Sajam pirotske peglane kobasice organizuju Turistička organizacija Pirota, Udruženje proizvođača pirotske peglane kobasice i Dom kulture, a generalni pokrovitelj je Grad Pirot.
Peglana kobasica pravi se jedino u pirotskom kraju tokom zime i to od najkvalitetnijeg kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa sa dosta belog luka i paprike, ali bez aditiva, konzervansa i dodatnih masnoća i bez termičke obrade.
Kobasice u obliku potkovice ime su dobile zbog načina pripreme, jer se suše na promaji na tavanu i svaki dan "peglaju" flašom, kako bi se istisnuo sav kiseonik i sprečilo kvarenje mesa. Mnogi ovu kobasicu smatraju i afrodizijakom, pa je zovu i "pirotskom vijagrom".
Top priče
17.04.2024. | Industrija, IT, Telekomunikacije, Zdravstvo
Saradnja sa kompanijom Merk na podsticanju inovacija u Srbiji
Ministarka nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Jelena Begović i direktor za Srednju Evropu i senior potpredsednik u kompaniji Merk Fransoa Feg potpisali su u Vladi Srbije Memorandum o razumevanju, koji je važan za nastavak strateške saradnje sa BIO4 kampusom. Begović je ocenila da je ovaj memorandum potvrda partnerstva na polju biomedicine, biotehnologije i nauke u Srbiji, izrazivši zadovoljstvo time što se jedna od najvažnijih
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Narodna banka Srbije i Rakuten Viber razgovaraju o mogućnostima saradnje u oblasti instant plaćanja
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Industrija
Litijum na javnom servisu - Kakva je korist za građane i državu?
17.04.2024. | Industrija
eKapija+
18.04.2024. | Vesti
CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Culinary Crossroads - Serbia meets Japan
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
MOL Serbia otvorio novu servisnu stanicu
16.04.2024. | Energija, Industrija, Saobraćaj
Poslovne šanse
18.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Planira se bušenje istražne termalne bušotine u Selters banji
18.04.2024. | Energija, Građevina
Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje
18.04.2024.. | Energija, Građevina
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina
Bor traži izvođača za arhitektonske građevinske radove u obdaništu Crvenkapa
16.04.2024. | Građevina
Izdvajamo još...
