Belgrade Food Show - Proizvođači visokokvalitetne hrane bliže distributerima
Sajam je organizovala Asocijacija za promociju srpske hrane uz podršku Projekta za Konkurentnu privredu USAID, a Belgrade Food Show zapravo predstavlja jedan pilot projekat koji je trebalo da pokaže da li u Srbiji postoji interes i tržišni potencijal. Na sajmu je bilo između 50 i 60 štandova, na kojima je oko 90 izlagača predstavilo svoje proizvode na bazi voća, povrća, mesa i mlečnih proizvoda.
Dejan Ranđić iz Asocijacije za promociju hrane rekao je za eKapiju da je Belgrade FoodShow ispunio očekivanja. Kako je istakao, sam sajam bio je specifičnog karaktera, jer je, osim veoma kvalitetnog konferencijskog dela, bio održan i izložbeni deo gde ljudi nisu prodavali svoje proizvode, već samo izlagali.
- To je samo po sebi nešto što je nestandardno, pošto svi izlagači praktično gledaju da kroz prodaju proizvoda izvuku tu svoju investiciju. Ipak, možemo reći da je postignut značajan uspeh, jer su i oni koji su u početku bili skeptični uvideli da je upravo jedan ovakav sajam nešto što nam je zaista potrebno. Sada nam predstoji rad na tome da povećamo manifestaciju, kako bi bio što atraktivniji za one koji treba da dođu spolja. Ove godine imali smo oko 90 izlagača na 50-60 štandova, a nadamo se da će sledeće godine ta brojka porasti na 200-300 štandova - kazao je Ranđić.
- To je poenta svega, i naravno, onda kada sve ovo postane mnogo više expo nego što je to bilo sada, nećemo odustati od tog jakog konferencijskog dela koji je ove godine bio primaran. Zaista mislim da pune sale tokom dva čitava dana dovoljno govore da je ljudima potrebna kvalitetna edukacija, koje za ovo tržište, nama jedno od najperspektivnijh, sada nema dovoljno.
Gosti ovogodišnjeg sajma bili su domaći i strani stručnjaci za ukus i trendove u prehrambenoj industriji, a posetioci sajma imali su prilike da prisustvuju brojnim panelima na kojima su mogli da se upoznaju sa primerima dobre prakse i sa iskustvima proizvođača iz Srbije i regiona koji su savladali sve izazove, od pokretanja posla, do prodora na tržišta i rasta. Zvezda Belgrade Food Show-a bio je poznati Alan Kokson (Alan Coxon), koji je posetiocima govorio o kombinovanju hrane, certifikaciji ukusa, premijum proizvodima, kao i o nagradi Superior Taste Award (iTQi), ali i o procesu ocenjivanja sastojaka i prehrambenih proizvoda.
- Sajam je zaista fantastičan, nešto što je trebalo Srbiji da nas male proizvođače spoji sa inostranim i domaćim distributerima, što nam niko do sada nije pružio. Ali eto, tu su sada USAID i Asocijacija za promociju srpske hrane i ovo je stvarno fantastičan događaj - kaže Stanišić za eKapiju.
Namaz od šumskih pečuraka koji se proizvodi pod robnom markom Šumska tajna, jedan je od autentičnih proizvoda i spada u visokokvalitetnu premium hranu. Za samo godinu dana postojanja našli su se u više od 300 prodajnih objekata širom Srbije. Kompanija Stanišić bila je jedan od učesnika na sajmu Fancy Food Show u Njujorku, a za naredni period imaju velike planove.
- Trenutno imamo ponudu da izvozimo proizvod u Češku, a od januara kreće izvoz u Ameriku i Francusku - otkrio je Stanišić za naš portal.
Belgrade Food Show je završen, ali posao Asocijacije za promociju hrane svakako nije gotov. Kako najavljuju, posle ovog skupa, prvi korak biće pravljenje jakog operativnog plana za sledeću godinu i na pripremi sledećeg Belgrade Food Show-a.
- Ali do tada, moramo raditi i na tome kako da pomognemo proizvođačima i podržimo ih da uđu u selekciju za neku od evropskih quality nagrada, pomognemo im da izađu na neke sajamske manifestacije, bilo da je to London, Njujork ili Berlin, ali i da im pružamo podršku i edukaciju tokom cele godine - kaže Dejan Ranđić.
Izlagači na ovogodišnjem sajmu Belgrade Food Show bili su brojni mali proizvođači hrane, među kojima su i kompanije Chrono iz Leskovca, Bee&Well iz Beograda, Basket Golubinci, Laloški iz Novog Sada... a eKapija će se potruditi da vas upozna sa iskustvima ovih kompanija pojedinačno.
D. Obradović
Top priče
23.04.2024. | Saobraćaj, IT, Telekomunikacije
Kentkart tuži Grad Beograd i zahteva 17 mil EUR odštete
Kompanija Kentkart, koja je godinama obavljala naplatu karata u gradskom prevozu, nakon raskida ugovora tužila je grad i zahtevala odštetu od 17 mil EUR, izjavio je predsednik Privremenog organa Grada Beograda Aleksandar Šapić. - Kontrolisali su sistem od 250 mil EUR godišnje. Ja tvrdim da preko 1 mil EUR ne mogu da dobiju, a mislim da će čak biti obrnuto, jer mi imamo dokaze da su unazadili sistem - rekao je Šapić za Radio-televiziju
23.04.2024. | Građevina
Prihvaćene primedbe iz Topole na trasu puta Vožd Karađorđe
23.04.2024. | Građevina
24.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Gardijanova lista najlepših nacionalnih parkova u Evropi, tu je i jedan iz komšiluka
24.04.2024. | Turizam, sport, kultura
22.04.2024. | Saobraćaj
Grad Beograd prodaje garaže - Početna cena 7.000 EUR
22.04.2024. | Saobraćaj
eKapija+
24.04.2024. | Građevina
Prezentovan rad Centra za rešavanje sporova u građevinarstvu na stručnom skupu
24.04.2024. | Građevina
23.04.2024. | Građevina
Predvodnici dekarbonizacije cementne industrije - Lafarge Srbija na putu karbonske neutralnosti
23.04.2024. | Građevina
Poslovne šanse
24.04.2024. | Vesti
Opština Vrnjačka Banja traži fizičko-tehničko obezbeđenje
24.04.2024. | Građevina
U Jagodini se prodaje zemljište za gradnju poslovnog objekta
24.04.2024.. | Građevina
24.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
Niška multifunkcionalna dvorana kulture sa 2.000 mesta ipak će se graditi na drugoj lokaciji - Raspisan konkurs za idejno rešenje
24.04.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
24.04.2024. | Građevina
U Vrbasu u planu gradnja zgrade sa 11 stanova
24.04.2024. | Građevina
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Poznati datumi raspisivanja tendera za gradnju tri deonice brze pruge od Beograda do Niša
24.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
23.04.2024. | Građevina
Na prodaju građevinsko zemljište u Pirotu
23.04.2024. | Građevina