Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Tartufi iz Srbije završavaju na crnom tržištu - Organizovani otkup neophodan za uređenje tržišta

Izvor: Dnevnik Sreda, 22.11.2017. 10:46
Komentari
Podeli
(Foto: Fabio Pagani/shutterstock)
Nekoliko belih tartufa ukupne težine od oko 850 grama prodato je prošle nedelje za 75.000 EUR na tradicionalnoj aukcijskoj prodaji u Albi, na severu Italije. Tartufe je putem satelitske veze kupio preduzetnik iz Hongkonga.

Dok u Italiji znaju koliko imaju i zašto im se količine tartufa smanjuju, u Srbiji se o tome samo nagađa.

Nagađa se i o tome koliko bi kilogram tartufa, bilo crnih bilo belih, koštao na tržištu, jer je svima jasno da je aukcijska cena nekoliko puta veća od one na pijacama. Tako na italijanskim pijacama kilogram ove retke delikatesne pečurke košta oko 6.000 EUR, dok je u drugim evropskim državama koje ih imaju, ona nekoliko puta manja.

Doktor Miroljub Milenković, penzionisani biolog Instituta za biološka istraživanja "Siniša Stanković" iz Beograda, koji preko dve i po decenije proučava tartufe i koji je kao stručnjak učestvovao u podizanju petnaestak plantaža tartufa, objašnjava da je prosečna cena tartufa oko 1.000 EUR, dok ove godine, zbog suše, ona može dostići i 2.500 EUR po kilogramu.

Međutim, kaže, priča o tome da Srbija ima "crno" i "belo" zlato koje ne koristi na pravi način i da bi od toga mogla da zgrne silan novac, nije ni jednostavna niti tako lako ostvariva sa sadašnjim propisima.

- Sasvim bi drugačija priča bila da država organizuje otkup tartufa i da postoje, kao u nekadašnjoj Jugoslaviji, otkupne stanice u koje tartufari donose plodove koje su našli. Onda bi se znala i cena i količina otkupljenih tartufa, pa ne bi bilo nikakve "ilegale" niti prevare. Međutim, kod nas je zabranjeno vađenje tartufa, osim u naučne svrhe iako se već godinama zna da ih ima u hrastovim šumama - objašnjava doktor Milenković.


Milenković kaže da u Srbiji postoji potpuna zabrana sakupljanja tartufa na čitavoj njenoj teritoriji.

- Država je izdavala pod zakup šume privatniku i on ima pravo da angažuje tartufare i da oni sakupljaju plodove, koje kasnije prodaju. Oni su, dakle na neki način privilegovani da skupljaju tartufe, dok ostali to ne mogu da čine - zaključuje Milenković.

U Srbiji oko 70 vrsta tartufa

​​​​​​​Na prostoru Srbije pronađeno je oko 70 vrsta i podvrsta tartufa, pri čemu nisu svi jestivi, ali svakako predstavljaju veliko bogatstvo. Prve "sadnice" ovih pečuraka su se na našem tržištu pojavile 2001. godine i od tada je u Srbiji nastalo 15-20 plantaža tartufa od kojih još radi desetak. Na njima je uspelo uzgajanje te je dokazano da one mogu ovde uspevati i van prirodnog staništa.
Firme:
Institut za biološka istraživanja Siniša Stanković Beograd Institut za biološka istraživanja Siniša Stanković Beograd
Tagovi:
tartuf
beli tartufi
crni tartufi
pečurke
Miroljub Milenković
plantaža tartufa
cena tartufa
otkup tartufa
traženje tartufa
uzgoj tartufa
Komentari
Vaš komentar

Top priče

18.04.2024.  |  Finansije, IT, Telekomunikacije

Hrvatski Aircash stiže u Srbiju

Aircash, prvi hrvatski viševalutni gotovinski novčanik koji radi u državama Evropske Unije i u Švajcarskoj i ima million korisnika, najavio je dolazak na tržište Srbije. Ovo je za Bloomberg Adria potvrdio Hrvoje Ćosić, direktor kompanije. Izdavalac Aircash Mastercard prepaid kartice je licencirana institucija za elektronski novac s licencom Hrvatske narodne banke koja važi u svim državama EU. Upisani su u EU registar institucija za

18.04.2024.  |  Industrija, Finansije

Stižu novi lovci na srpsko zlato - Australijski Strickland Metals kupio rudarski projekat na planini Rogozna

18.04.2024.  |  Industrija, Finansije

18.04.2024.  |  Energija, Građevina

Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje

18.04.2024.  |  Energija, Građevina

17.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca

17.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

18.04.2024.  |  Saobraćaj

Jovanović: Razmotriti kupovinu Siemens tramvaja proizvedenih u Kragujevcu za GSP Beograd

18.04.2024.  |  Saobraćaj

19.04.2024.  |  Industrija, Građevina

Putevi koji napajaju električna vozila mogli bi da budu odlična investicija (VIDEO)

19.04.2024.  |  Industrija, Građevina

17.04.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije

Feka Automotive gradi energetski efikasan proizvodni objekat - EBRD odobrila 15 mil EUR

17.04.2024.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije

eKapija+

Vidi sve

19.04.2024.  |  Finansije

Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima

19.04.2024.  |  Finansije

19.04.2024.  |  Zdravstvo

Denis Nikitin, generalni direktor budućeg postrojenja SCHOTT Pharma u Jagodini - Izgradnja fabrike napreduje u skladu sa planovima, otvaranje očekujemo u toku 2025. godine

19.04.2024.  |  Zdravstvo

18.04.2024.  |  Vesti

CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards

18.04.2024.  |  Vesti

18.04.2024.  |  Vesti

Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?

18.04.2024.  |  Vesti

18.04.2024.  |  Građevina

Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)

18.04.2024.  |  Građevina

18.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Culinary Crossroads - Serbia meets Japan

18.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

17.04.2024.  |  Saobraćaj

Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije

17.04.2024.  |  Saobraćaj

17.04.2024.  |  Finansije

Snažan rast Milenijum osiguranja

17.04.2024.  |  Finansije

Izdvajamo još...

Nekretnine - projekti
Ovako će izgledati jedna od kula u budućem kompleksu autobuske i železničke stanice u bloku 42 - M2 će imati 29 spratova, 390 stanova, bazen... (FOTO)
Vinarija Dekanter planira gradnju objekta vinarije u Čortanovcima
Domaća firma gradi Centar za razvoj veštačke inteligencije na Novom Beogradu - Na 13.000 m2 kompleks sa prostorima za napredna istraživanja u virtuelnoj realnosti i 36 stanova (FOTO)
U okolini Nove Varoši u planu 10 kuća za odmor - Tipski objekti sa fasadama od drveta i kamena (FOTO)
Urbanističke priče
Šta se planira na Alibegovcu u Sremskoj Kamenici?
Šta predviđaju izmene plana za prostor između Sajlova i Veternika u Novom Sadu?
Na levoj obali Dunava u planu gradnja novog naselja na 300 ha - Između Ovče i Krnjače planirano oko 2.000 stanova, vrtići, škola, dom zdravlja, privredni parkovi...
Šta se sve planira uz toplanu Majevica u Novom Sadu?
Poslovni saveti
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
10 pravila koja svaki zaposleni mora da zna
Da li na poslu manipulišu vama? - Ovu su znakovi upozorenja
Zaposleni završe samo polovinu zadataka tokom nedelje - Šta je potrebno za veću produktivnost?
Finansiranje
EIB potpisala ugovore sa bankama o garancijama za kredite malim i srednjim preduzećima na Zapadnom Balkanu
Javni poziv za mere energetske efikasnosti do 29. aprila
Regionalni čelendž fond finansira projekte 11 obrazovnih ustanova u Srbiji
Vojvodina podržava mlade poljoprivrednike - Demografska obnova ruralnih područja

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.