Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Više u izvoz, manje u rakiju - Srbija drugi svetski proizvođač šljive

Izvor: Novosti Utorak, 06.06.2017. 08:35
Komentari
Podeli
Šljive u Srbiji su dobro osetile zimske, a još više kasne prolećne "minuse". Ni rod, koji bi zbog tako loših uslova mogao da bude manji i za četvrtinu, slažu se stručnjaci, neće ugroziti poziciju Srbije kao drugog na svetskoj listi proizvođača šljiva, odmah iza najmnogoljudnije zemlje na svetu - Kine.

Srbija, kako su pedantno izračunali statističari, ima zasađeno ovo izuzetno značajno voće na gotovo 78.000 hektara. Sa tih površina, godišnje se ubere između 300.000 i 450.000 tona plodova.

- Priča sa šljivama se u poslednjih nekoliko godina umnogome promenila i više ne liči na ono što smo nekada imali - objašnjava Evica Mihaljević iz Udruženja Plodovi Srbije.

- Sve više voćara se odlučuje da šljive bere ručno, sa peteljkom, i da ih tako, posebno one iz prve, odnosno ekstra klase, plasira u prodaju. Takve šljive najčešće se odmah hlade i nalaze svoj put do Rusije. Drugi deo, takođe solidnog kvaliteta, seče se ručno ili mašinski, i tako se oslobađa koštice, a zatim se plasira na tržište. Preostale šljive prerađuju se sušenjem, dok se prezreli plodovi koriste za pekmez i u rakiju.

Mihaljevićeva takođe napominje kako bi ove godine ljubitelji rakije šljivovice mogli da budu uskraćeni za to piće, jer će najveći deo kvalitetnog roda biti plasiran po boljoj ceni, kao prvoklasna, sečena ili sušena šljiva.

- Sve je manje domaćina koji šljive tresu i kupe ih, a sve više onih koji ih beru - jasna je Mihaljevićeva.

- Samim tim, pred šljivama, kao voćem po kojem je Srbija uvek bila poznata, stoji lepa budućnost.

A Srbiju su, kako ukazuje dr Milan Lukić, iz Instituta za voćarstvo u Čačku, upravo šljive proslavile, ali i spasle od - bankrota.

- Istoričari dobro pamte kako su upravo suve šljive, u rodnim godinama, još u vreme Obrenovića, spasavale našu zemlju od bankrota - ističe Lukić.

(Foto: Aleksandar Parezanović)
- Mnogi, takođe, znaju kako je prvi izvozni posao iz Srbije, sa SAD, bio izvoz suvih šljiva. Samim tim, ovo voće u Srbiji ima poseban značaj.

Lukić takođe ističe kako se sve više poljoprivrednika, pre svega mladih, odlučuje da stare šljivike, u kojima su se stabla obilazila tek kada dođe vreme berbe, odnosno kupljenja šljiva, zameni modernim zasadima, sa sistemima za zalivanje i prihranu, s protivgradnim mrežama i sistemima za zaštitu od mraza.

- Trenutno je odnos modernih i tradicionalnih zasada šljiva 40:60 u korist tradicionalnih, ali ta se situacija iz godine u godinu menja, odnosno raste broj modernih zasada - zadovoljan je Lukić.

- Menja se i struktura po sorti, tako da se sve više sade šljive koje su namenjenje za jelo, a sve manje je onih rakijskih sorti. I dalje, međutim, imamo mnogo prostora za napredak, jer, iako smo svetski značajan proizvođač šljiva, i dalje suve šljive iz Srbije na tržištu Rusije pokrivaju samo 1% tržišta.

Štete

Mrazevi su, kako procenjuju stručnjaci, ovog proleća najviše štete napravili na području Ljubovije i Blaca, gde je stradalo i do 60% roda. Situacija u Osečini je malo bolja, jer je tamo šteta oko 40%.

Nada se rodu

Marko Ilić, iz Vrdnika, takođe se upustio u gajenje šljiva. Kako kaže, ima trenutno oko hektar zemlje pod sadnicama ovog voća.

- Zasad je mlad voćnjak, još nema dve godine - kaže Ilić.

- Naravno, planiram da šljive gajim po svim pravilima i uz sve mere zaštite, kako bih imao prvoklasne plodove.

Kvalitet

Mnogi smatraju kako u rakiji završavaju šljive najlošijeg kvaliteta - ističe dr Milan Lukić.

- Stručnjaci, međutim, kažu da u rakiji, ukoliko želite pravi kvalitet, treba da budu bolji plodovi od onih koji se služe za jelo.
Firme:
Nacionalna asocijacija voćara i povrtara Plodovi Srbije Nacionalna asocijacija voćara i povrtara Plodovi Srbije
Institut za voćarstvo Čačak Institut za voćarstvo Čačak
Tagovi:
šljive
šljiva
uzgoj šljiva
proizvodnja šljiva
rakija od šljive
šljivovica
Evica Mihaljević
džem od šljiva
pekmez
sušena šljiva
suve šljive
Milan Lukić
Marko Ilić
izvoz šljive
izvoz suvih šljiva
Komentari
Vaš komentar

Top priče

24.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Niška multifunkcionalna dvorana kulture sa 2.000 mesta ipak će se graditi na drugoj lokaciji - Raspisan konkurs za idejno rešenje

Grad Niš raspisao je konkurs za izradu idejnog rešenja izgleda novog višenamenskog objekta kulture u Nišu. Buduća multifunkcionalna dvorana kulture gradiće se na katastarskim parcelama br. 262/1 i 263/1 K. O. Niš-Ćele Kula, ukupne površine 2,21 ha. Reč je o zemljištu u neposrednoj blizini Roda centra na Vizantijskom bulevaru. Objekat treba da sadrži ulazni višenamenski hol (komunikacija, prostor za izložbe i prostor za virtuelne

25.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Spojena pruga od Novog Sada do Subotice - U septembru probne vožnje, redovni saobraćaj od decembra

25.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

24.04.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

Cena izgradnje Tiršove 2 porasla na 141,6 mil EUR - Ugovor dodeljen konzorcijumu 10 firmi

24.04.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

25.04.2024.  |  Industrija

Oerlikon dolazi u Srbiju i donosi najsavremeniju inovativnu tehnologiju PVD prevlake

25.04.2024.  |  Industrija

24.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

KentKart traži međunarodnu arbitražu protiv Srbije zbog naplate prevoza u Beogradu

24.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

05.11.2021.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

Ogi MD Petrol gradi zgradu za tehnički pregled vozila

05.11.2021.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

24.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Poznati datumi raspisivanja tendera za gradnju tri deonice brze pruge od Beograda do Niša

24.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

25.04.2024.  |  Finansije

Odličan početak godine Atlantic Grupe - Zaključena akvizicija Strauss Adriatica i snažan rast prodaje i profitabilnosti

25.04.2024.  |  Finansije

25.04.2024.  |  Građevina

Ovo su pobednici nacionalnog nivoa takmičenja Saint-Gobain Architecture Student Contest 2024

25.04.2024.  |  Građevina

25.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

Vasilis Karanasios, Coral SRB - Udvostručićemo broj Shell pumpi u Srbiji uz ulaganja veća od 30 mil EUR

25.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Restoran Mokum na sedmom spratu hotela Amsterdam - Jedinstveno "utočište" u srcu Beograda (FOTO)

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

24.04.2024.  |  Energija

Danijela Isailović, menadžerka OIE Srbija - Povezujemo ključne igrače u OIE sektoru u Srbiji i svetu

24.04.2024.  |  Energija

24.04.2024.  |  Energija, Građevina

Arijana Maksimčuk, vlasnica kompanije Telemax - Gradimo solarnu elektranu od 4 MW, u planu i proizvodnja hidrogena

24.04.2024.  |  Energija, Građevina

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

Energy Net - Energija je u osnovi našeg biznisa

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

24.04.2024.  |  Vesti

Misterija koja intrigira: Šta se to krije u centru Beograda i Užica?

24.04.2024.  |  Vesti

Izdvajamo još...

Finansiranje
Objavljeno 5 javnih poziva za subvencije za beogradske poljoprivrednike
EIB potpisala ugovore sa bankama o garancijama za kredite malim i srednjim preduzećima na Zapadnom Balkanu
Javni poziv za mere energetske efikasnosti do 29. aprila
Regionalni čelendž fond finansira projekte 11 obrazovnih ustanova u Srbiji
Investirati u nekretnine?
Trend visokih cena zakupa stanova u Beogradu će se nastaviti
Želite da gradite ekološku montažnu vikendicu? - Ipak se posavetujte sa arhitektom
Garaža kao garsonjera - Na Starom gradu parking mesto prodato za čak 63.000 EUR
Novi Sad lider po trgovanju građevinskim zemljištem - Parcela od 100 m2 košta kao garsonjera
U šta ulagati?
Evo gde 0,001% najbogatijih ulaže svoj novac
Ove biljke su dobre za zdravlje, ali i za paorsku zaradu
Sibirski limun uspeva i u Srbiji - Kako se uzgaja?
Pet pravila za uspešno ulaganje u investiciono zlato
Poslovni saveti
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
10 pravila koja svaki zaposleni mora da zna
Da li na poslu manipulišu vama? - Ovu su znakovi upozorenja

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.