Izvor: Beta | Nedelja, 12.03.2017.| 16:30
Izdvojite članak Odštampajte vest

Ukusi Francuske u Beogradu i Novom Sadu 21. marta

(Foto: Pierre Monetta)
Manifestacija Ukusi Francuske, održaće se treći put, 21. marta u 17 restorana u Beogradu i Novom Sadu.

Okružena šefovima kuhinja restorana koji učestvuju u Ukusima Francuske, ambasadorka Francuske u Beogradu Kristin Moro je izrazila veliko zadovoljstvo zbog uspeha ove gastronomske manifestacije u svetu i posebno u Srbiji, gde je prve godine bilo pet učesnika, a ove godine, u trećem izdanju, ih je 17.

Priređivanje večere s francuskim menijem na pet kontinenata odaje počast izuzetnosti francuske kuhinje, njenoj sposobnosti inovacije, i vrednostima, a to su prijateljstvo, uživanje u ukusnoj hrani i dobrom društvu, poštovanje zdravlja i planete, saopštila je Ambasada.

Ambasadorka Moro podsetila je danas da je ideja za Ukuse Francuske potekla od Epikurove večere koju je čuveni francuski restorater i kuvar Ogist Eskofije priredio 1912, kada je isti meni poslužen istog dana u nekoliko svetskih gradova.

Ukusi Francuske ove godine okupljaju 2.000 kuvara i restorana u svetu. Svi su prošli selekciju Medjunarodnog odbora kuvara na čijem je čelu čuveni šef kuhinje Alen Dikas.

U Srbiji, od 17 restorana koji učestvuju u tradicionalnom prolećnom susretu ljubitelja francuske gastronomije, 14 je iz Beograda, a tri su iz Novog Sada.

Francuski meni služiće se 21. marta u beogradskim restoranima Casa Nova, Enso, Franš, Homa, Hotel Moskva, Kalemegdanska terasa, Klub književnika, Madera, Na ćošku, Oxalis, Splav Play, The Square, Voulez-vous i Žabar.

U Novom Sadu tog dana francuska kuhinja će moći da se proba u restoranima Kafemat 021, Scarpetta i Zak.

Francuska gastronomija je na listi Uneskove nematerijalne kulturne baštine.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.