Sve više nerafinisanog ulja u prodavnicama - U četiri slučaja nepravilnosti u deklarisanju proizvoda
- Suprug je nedavno u prodavnici kupio ulje koje je bilo potpuno prozirno, nije imalo onu gustinu na koju smo navikli. Otišla sam da ga reklamiram, misleći da je pokvareno, međutim u prodavnici su rekli da je ono takvo i da je sve to normalno, da nije užeglo. Nisu hteli da prime reklamaciju jer mu nije istekao rok trajanja - kaže Marija Lazić iz Beograda.
Kako za Blic kaže Biljana Rabrenović sa Poljoprivrednog fakulteta, do promene izgleda rafinisanog ulja dolazi veoma retko pri uobičajenim uslovima čuvanja.
- Do zamućenja ulja dolazi pri niskim temperaturama, uobičajenim za ovo doba godine, a samim tim na neki način ulje i posvetli usled sitnih kristala voskova. Kada ulje provede neko vreme na sobnoj temperaturi, vrati mu se normalna boja i bistrina - naglašava ona.
On dodaje da su jestiva ulja u Srbiji dobrog kvaliteta i prolaze strogu kontrolu pre nego što se nađu na tržištu.
- Pored rafinisanih, na tržištu se nalaze i nerafinisana ulja, čiji se asortiman znatno proširio poslednjih desetak godina. U ovom sektoru više je individualnih proizvođača, mini-uljara koje se trude da dobiju kvalitetan proizvod, ali postoje velika variranja i teže je održati kvalitet nerafinisanih ulja - objašnjava ona.
Rabrenović kaže da kvalitet ulja ne varira preterano jer, kako naglašava, ulje može da bude na tržištu samo ako ispunjava uslove pravilnika o kvalitetu.
- Ulja u narednom periodu mogu biti samo boljeg kvaliteta, jer se razvijaju nove sorte polaznih sirovina koje su boljih karakteristika, a i sami postupci izdvajanja i rafinacije se sve više usavršavaju. Domaći proizvođači rafinisanih ulja prate inovacije u ovoj oblasti i primenjuju ih - ističe Biljana.
Kako objašnjava, teško je samo senzornom ocenom odrediti kvalitet ulja i zato potrošači ne mogu da ocene kakav zejtin koriste.
- Na primer, obična mutnoća u ulju izaziva nedoumicu i većina smatra da je u pitanju neka vrsta kvarenja, a to je uobičajena pojava koja se javlja kada se ulje skladišti na niskoj temperaturi u magacinu. Na sobnoj temperaturi ulje ponovo postaje bistro - pojašnjava Biljana.
Istog mišljenja, da je ulje u Srbiji dobrog kvaliteta, je i Petar Bogosavljević iz Udruženja potrošača. Kako kaže, poslednja ispitivanja rađena su pre otprilike dve godine.
- Tada su sva ispitivana ulja ispunjavala propise. U međuvremenu nismo imali nova ispitivanja, kao ni žalbe na kvalitet ulja - tvrdi Bogosavljević.
Redovne kontrole inspekcije
U Ministarstvu poljoprivrede kazali su za Blic da su poljoprivredni inspektori Odeljenja za bezbednost hrane krajem 2016. godine izvršili kontrolu kod proizvođača ulja na celoj teritoriji Republike Srbije.
- Kontrolisano je 17 proizvođača koji proizvode hladno presovano jestivo biljno ulje, sirovo biljno ulje i jestivo rafinisano biljno ulje, nakon čega su u četiri slučaja konstatovane nepravilnosti u deklarisanju proizvoda. A doneto je i šest rešenja o otklanjanju nepravilnosti za usaglašavanje teksta deklaracije sa propisanim zahtevima. Podneta su i četiri zahteva za pokretanje prekršajnog postupka i jedna prijava za privredni prestup - navode u Ministarstvu.
Top priče
27.03.2024. | Industrija, Saobraćaj, Finansije
Gradske linije na potezima 100 i 700, kao i još nekoliko linija koje prelaze preko Novog Beograda i Zemuna, definitivno će biti ustupljene privatnim prevoznicima. Danas se održava hitna telefonska sednica Privremenog organa grada, na kojoj je od 100 tačaka, najvažnija upravo ona koja se tiče Odluke o usvajanju predloga projekta javno-privatnog partnerstva u obavljanju javnog prevoza na pomenutim linijama. Nacrtom ove odluke predviđeno je
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Finansije
Šta svaki menadžer treba da zna o finansijama poslovanja?
28.03.2024. | Finansije
eKapija+
28.03.2024. | Zdravstvo
Alkaloid pušta u pogon nov kapitalni projekat vredan 19,4 mil EUR
28.03.2024. | Zdravstvo
28.03.2024. | Agro
Noblewood Grupa: Ka novim horizontima sa osnaženim vrednostima
28.03.2024. | Agro
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Crowne Plaza Beograd u novom ruhu
27.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
Hotel Zlatibor - Epicentar kongresnog turizma i omiljena destinacija za luksuzan porodični odmor
26.03.2024. | Turizam, sport, kultura
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Da li znate šta je menstrualno siromaštvo? - Veliki broj žena suočava se s ovim problemom
26.03.2024. | Industrija, Zdravstvo
Poslovne šanse
28.03.2024. | Vesti
Sremska Mitrovica oprema dečja igrališta
28.03.2024. | Građevina
U planu izgradnja groblja u Varni kod Šapca
28.03.2024.. | Građevina
28.03.2024. | Energija
Grad Novi Sad traži firmu za izradu programa i plana energetske efikasnosti za naredne godine
28.03.2024. | Energija
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
U okolini Žagubice ulaže se u turističke kapacitete - Planira se gradnja apartmana
28.03.2024. | Građevina, Turizam, sport, kultura
28.03.2024. | Građevina
Kompanije iz Srbije mogle bi da učestvuju u obnovi infrastrukture i privrede Malavija posle poplava
28.03.2024. | Građevina
28.03.2024. | Agro, Građevina
Beo zoo vrt raspisao tender za rekonstrukciju dela krova, enterijera, fasade i dvorišta objekta za slonove
28.03.2024. | Agro, Građevina