Svi na kafu - Prvi "Belgrade Espresso Expo" 25. i 26. marta
Poseban deo programa predstavlja 3. National Barista Championship na kojem će najbolji baristi Srbije praviti espreso, kappućino i posebne napitke na bazi espresso kafe, dok će o pobedniku takmičenja odlučivati međunarodni žiri. Aktuelni šampion sveta je Saša Šestić iz Banjaluke, koji nastupa pod australijskom zastavom, a na ovogodišnjem "World Coffee Championship" očekuju se šampioni 52 zemlje sveta.
- Grupa profesionalaca i pre sveta entuzijasta prema svemu vezanom za kafu, , udružila se i osnovala Speciality Coffee Association Serbia, koja je priznata kao nacionalna od strane S.C.A. Europe. Taj uspeh doprineo je nameri da se upustimo u organizaciju jednog od najvećih festivala u ovom delu Evrope, a svakako najvećeg u organizaciji struke. Upravo asocijacija, kao skup stručnjaka sa iskustvom, za primarni cilj ima podizanje nivoa kulture pripremanja i konzumiranja kafe, kako kod krajnjih konzumetnata tako i kod ugostitelja. Želimo da pokažemo našoj, pa i evropskoj javnosti, kolika je strast prema kafi u Srbiji i šta za nas znači sve oko nje. Naravno, posebnu zahvalnost dugujemo sponzorima, bez kojih ovako nešto ne bi bilo moguće - izjavio je Miloš Stupar, nacionalni kordinator SCAS i idejni tvorac festivala Beogradski espresso EXPO.
U Beogradu se 1522. godine nalazio prvi objekat na tlu Evrope u kojem je mogla da se kupi-popije kafa, dok se kafa pojavila u Londonu tek 1652. godine, Parizu 1672. godine i Beču 1683. godine.Na celom svetu 1988. godine, postojali su brendovi espesso kafe u Italiji, zatim 4 brenda na prostoru ex Jugoslavije i u Austriji 1 brend.
- Pre svega želeo bih da zahvalim današnjem domaćinu na gostoprimstvu i ujednobihiskoristio priliku da najavim da će, u organizaciji SCAS, ovde u Mikseru biti organizovan još jedan događaj u oktobru ove godine. Ogromna strast prema kafi prisutna je i danas u Srbiji, a samo u Beogradu oko 100.000 ljudi u preko 4.000 ugostiteljskih objekata konzumira oko jedne tone espresso kafe dnevno. Trećina od toga konzumira se posle 17 časova, dok u svetu podaci ne prelaze 5 do 10 odsto, što potvrđuje da se u Srbiji espresso kafa konzumira ceo dan - izjavio je Jovan Zdravković osnivač SCAS.
- Specialty Coffee asocijaciju u Srbiji kompanija "Strauss Adriatic podržava od samog osnivanja i zahvaljujući ogromnoj Doncafé ekspertizi u HoReCa sektoru, zajedničkim snagama doprinosimo unapređenju i promociji kulture ispijanja espressa na našim prostorima. Za kvalitetan espresso su potrebna neizmerna ljubav prema kafi i vrhunsko znanje, sve što naš brend nosi u sebi. U poslednjih godinu dana, na tržištu Srbije je generalno zabeležen trend povećane konzumacije espressa i napitaka koji se od njega prave, van kuće, što ukazuje na sve veći značaj kafeterija u životnom stilu naših građana - izjavila je Svetlana Božović, AFH Manager u kompaniji "Strauss Adriatic".
- Ključne reči našeg uspeha su kvalitet, inovacija i uživanje u kafi, tako da je Belgrade espresso EXPO prava prilika da podelimo svoju strast i umeće sa ostalim učesnicima ove tako značajne manifestacije za našu struku i sve ljubitelje kafe. Barcaffe, jedan od naših ključnih brendova za kafu, postavlja nove standarde u umetnosti pripremanja i uživanja u šoljici savršenog espressa i kao expert za ovu vrstu kafe, nosilac je čak 6 zlatnih medalja "International Coffee Cup Tasting" takmičenja. Uz različite recepture specifičnih aroma, Barcaffe nudi i poseban benefit uživanja u svežini espreso kafe, jer kafa koju mi prodajemo ne sme biti starija od tri meseca. To je prednost "Barcaffe" espressa koja osvaja sve više ljubitelja dobre espresso kafe i na srpskom tržištu - izjavio je Andrej Bele, generalni direktor strateškog poslovnog područja kafa "Atlantic Grupe".
Top priče
17.04.2024. | Industrija, Građevina, Saobraćaj, Finansije
Feka Automotive gradi energetski efikasan proizvodni objekat - EBRD odobrila 15 mil EUR
Evropska banka za obnovu i razvoj (EBRD) podržava ovu investiciju odobravanjem kredita od 15 mil EUR kompaniji Feka Automotive (Feka), proizvođaču automobilske rasvete iz Srbije. Feka, koja ima ugovore o snabdevanju sa vodećim međunarodnim proizvođačima automobila kao što su Tojota, Folksvagen i Stelantis, koristiće sredstva da poboljša svoju ukupnu efikasnost i poveća dostupnost pouzdanih uređaja za osvetljenje
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
18.04.2024. | Saobraćaj
Jovanović: Razmotriti kupovinu Siemens tramvaja proizvedenih u Kragujevcu za GSP Beograd
18.04.2024. | Saobraćaj
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
Narodna banka Srbije i Rakuten Viber razgovaraju o mogućnostima saradnje u oblasti instant plaćanja
17.04.2024. | Finansije, IT, Telekomunikacije
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
17.04.2024. | Građevina
Stan na Vračaru kao projekat "ključ u ruke" - Jednosoban stan minimalističkog dizajna (FOTO)
17.04.2024. | Građevina
eKapija+
19.04.2024. | Finansije
Kompanija Marsh McLennan Adria organizovala Adria Forum o globalnim rizicima
19.04.2024. | Finansije
18.04.2024. | Vesti
CBRE potvrdio lidersku poziciju osvojivši tri priznanja na 19. dodeli SEE Real Estate Awards
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Vesti
Sporazumni prestanak radnog odnosa - Novine u sudskoj praksi?
18.04.2024. | Vesti
18.04.2024. | Građevina
Nova dimenzija života u delu Beograda koji se budi iz sna (FOTO)
18.04.2024. | Građevina
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Culinary Crossroads - Serbia meets Japan
18.04.2024. | Turizam, sport, kultura
17.04.2024. | Saobraćaj
Milšped Group uspostavlja direktnu železničku liniju između Kine i Srbije
17.04.2024. | Saobraćaj
Poslovne šanse
18.04.2024. | Energija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo
Planira se bušenje istražne termalne bušotine u Selters banji
18.04.2024. | Energija, Građevina
Zbog RHE Bistrica izmeštaće se dva državna puta - EPS traži projektanta, potrebna i aktuelizacija studije opravdanosti gradnje
18.04.2024.. | Energija, Građevina
17.04.2024. | Vesti
U planu uređenje parka Jezero u Kolutu
17.04.2024. | Vesti
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
Gradiće se parking na Jastrepcu u okolini Kruševca
17.04.2024. | Građevina, Saobraćaj
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
Grad Sombor oprema Turistički info centar - Evo kako bi mogao da izgleda (FOTO)
16.04.2024. | Turizam, sport, kultura
16.04.2024. | Građevina
Bor traži izvođača za arhitektonske građevinske radove u obdaništu Crvenkapa
16.04.2024. | Građevina