Izvor: Euractiv | Utorak, 22.12.2015.| 14:53
Izdvojite članak Odštampajte vest

Organska hrana se u Srbiji proizvodi na hiljadu puta manje hektara nego u EU

(Foto: Alexander Raths/shutterstock.com)
Organska proizvodnja u Evropskoj uniji nastavlja da raste i zauzima 10,3 miliona hektara ili 5,9% iskorišćenog poljoprivrednog zemljišta. Španija, Italija, Francuska i Nemačka imaju organsku proizvodnju na po više od milion hektara dok je u Srbiji pod organskom proizvodnjom manje od 10.000 hektara.

Evropske statistike pokazuju i da su gazdinstva sa organskom proizvodnjom u proseku veća od onih gde se proizvodi na tradicionalan način.
Pod organskom proizvodnjom podrazumeva se proizvodnja kultura i stoke za ljudsku upotrebu uz minimalan uticaj na prirodne resurse i korišćenjem prirodnih metoda uzgoja.
Prema podacima Eurostata, u Srbiji su organski proizvodi na 9.548 hektara i u zemlji je 2014. bilo 76 prerađivača organskih proizvoda, pri čemu najviše organskog voća i povrća - 42. Kada je reč o uzgoju životinja, Srbija je 2014. u organskom uzgoju imala 2.557 krava, 1.285 ovaca i nekoliko desetina svinja.
Istovremeno je imeđu 2013. i 2014. površina pod organskom proizvodnjom u EU povećana za 2,3%, nakon rasta za 0,2% između 2012. i 2013.
(Foto: pilipphoto/shutterstock.com)
Najveći rast površine pod organskom proizvodnjom, veći od 10%, zabeležen je 2014. u Španiji i Italiji. Istovremeno je u 12 članica površina pod organskom proizvodnjom smanjena u 2014, najviše u Bugarskoj i na Kipru.
Površina pod organskom proizvodnjom znatno se razlikuje od zemlje do zemlje i na četiri članice zajedno odlazi 51% ukupne - Španiju (17%), Italiju (13%), Francuski (11%) i Nemačku (10%).
Nešto više od 45% površine u organskoj proizvodnji u EU je pod pašnjacima i livadama koji se uglavnom koriste za ishranu stoke u organskoj proizvodnji, na 43% se gaje ratarske kulture a na 11,5% trajni usevi.
Među ratarskim kulturama koje se proizvode organski najveći udeo imaju cerealije i zelena stočna hrana. Trajni usevi u organskoj proizvodnji u većini članica imaju mali deo ukupne površine u organskoj proizvodnji a najveći je na Kipru i Malti i uglavnom je reč o maslinjacima.
Podaci Eurostata pokazuju da se u organskom uzgoju stoke izdvaja Austrija gde se 33% ovaca i koza gaji organskim metodom dok organski gajene mlečne krave čine 18% stada. Austrija u EU prednjači i sa organskom proizvodnjom svinja jer taj način obezbeđuje 2,4% ukupne proizvodnje svinja.
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.