Prijava

Moja eKapija

Kontakt
NavMenu
Agro Energija Industrija Građevina Saobraćaj Finansije IT/Telekomunikacije Turizam, sport, kultura Zdravstvo Lifestyle Posle posla
Početna Vesti

Deset organskih s lukom

Izvor: RTS Utorak, 18.08.2015. 09:56
Komentari
Podeli

(Foto: Twin Design/shutterstock.com)
Pod organskom poljoprivredom u Srbiji je oko 0,3% ukupno obradivih površina, odnosno oko 10.000 hektara, što je malo u odnosu na evropski prosek. Na evidenciji Ministarsrtva poljoprivrede su 293 organska proizvođača, navodi RTS.

Ćevapi, pljeskavica, leskovački uštipci, naizgled običan restoranski meni ako mu se ne doda prefiks "organski". Posle nekoliko meseci eksperimentisanja, organska hrana našla se na meniju jednog poznatog beogradskog restorana.

- Imali smo pozitivan odziv na organsku hranu, tako da smo je ubacili u meni. Između organskih i običnih ćevapa, recimo, za koje se odlučuju? Više za organske, sada imamo samo organske i prodajemo ih više nego one stare prošle godine - kaže kuvar Milan Delić.

Ali, to je tek u začetku. Organski obroci su 30 do 50% skuplji. Dobijaju se bez herbicida, pesticida, veštačkih đubriva, hormona, antibiotika, uz mnogo više ljudskog rada.

Da bi se ušlo u proizvodnju organske hrane, potrebno je zdravo zemljište, voda u klasi one za piće i određena udaljenost od aerozagađivača. Od sklapanja ugovora sa kontrolnom organizacijom, preko perioda konverzije, do statusa organskog proizvođača, prođu tri godine.

- U startu je ova proizvodnja u odnosu na tradicionalnu izjednačena, kasnije, ulaganja su tri do četiri puta veća, utrošak radne snage je veći, kod konvencionalne proizvodnje je više herbicida, oni koriste hibride, a mi domaće sorte koje manje rađaju - kaže vlasnik organske farme Miodrag Radivojević.

Da bi se on dobio na ispravan način mora da se vodi računa o plodoredu, odnosno koja se biljka uzgaja pored koje. Ali, to je samo deo sistema koji mora da bude zatvoren.

- Gajimo žitarice koje su organske sertifikovane, autohtone, koristimo ih za ishranu živine, od živine dobijamo jaja i meso, od stoke ostaje stajnjak koji je neophodan da se prihrani zemljište - kaže Radivojević.

Godišnja ulaganja su oko deset hiljada evra.

- Nama je potrebna pomoć u repromaterijalu i subvencije u proizvodnim kapacitetima, prerađivačke kapacitete nemamo. Može da se zaradi da jedna porodica živi normalno gde su prihodi oko 50 do 100.000 mesečno - kaže Dragica Ostojić.

U Evropskoj uniji površina pod organskom proizvodnjom povećava se svake godine za 0.5 mil hektara. Trenutno je na oko 186.000 farmi. Cilj je da do 2020. godine 20% poljoprivrednih površina bude pod organskom proizvodnjom, piše RTS.

Firme:
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
Tagovi:
organska poljoprivreda u Srbiji
organska hrana
proizvođači organske hrane u Srbiji
ćevap
pljeskavica
leskovački uštipak
organski ćevap
organska pljeskavica
organski leskovački uštipak
živina
jaja
meso
Milan Delić
Miodrag Radivojević
Dragica Ostojić
Komentari
Vaš komentar

Top priče

24.04.2024.  |  Građevina, Turizam, sport, kultura

Niška multifunkcionalna dvorana kulture sa 2.000 mesta ipak će se graditi na drugoj lokaciji - Raspisan konkurs za idejno rešenje

Grad Niš raspisao je konkurs za izradu idejnog rešenja izgleda novog višenamenskog objekta kulture u Nišu. Buduća multifunkcionalna dvorana kulture gradiće se na katastarskim parcelama br. 262/1 i 263/1 K. O. Niš-Ćele Kula, ukupne površine 2,21 ha. Reč je o zemljištu u neposrednoj blizini Roda centra na Vizantijskom bulevaru. Objekat treba da sadrži ulazni višenamenski hol (komunikacija, prostor za izložbe i prostor za virtuelne

25.04.2024.  |  Finansije

Alvarez&Marsal proširio poslovanje na Srbiju i region - Srpski državljanin regionalni direktor jedne od najvećih svetskih konsultantskih kuća

25.04.2024.  |  Finansije

24.04.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

Cena izgradnje Tiršove 2 porasla na 141,6 mil EUR - Ugovor dodeljen konzorcijumu 10 firmi

24.04.2024.  |  Građevina, Zdravstvo

05.11.2021.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

Ogi MD Petrol gradi zgradu za tehnički pregled vozila

05.11.2021.  |  Industrija, Građevina, Saobraćaj

24.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

KentKart traži međunarodnu arbitražu protiv Srbije zbog naplate prevoza u Beogradu

24.04.2024.  |  Saobraćaj, Finansije

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Malta: suncem okupana zemlja

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

24.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Poznati datumi raspisivanja tendera za gradnju tri deonice brze pruge od Beograda do Niša

24.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

eKapija+

Vidi sve

25.04.2024.  |  Finansije

Odličan početak godine Atlantic Grupe - Zaključena akvizicija Strauss Adriatica i snažan rast prodaje i profitabilnosti

25.04.2024.  |  Finansije

25.04.2024.  |  Građevina

Ovo su pobednici nacionalnog nivoa takmičenja Saint-Gobain Architecture Student Contest 2024

25.04.2024.  |  Građevina

25.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

Vasilis Karanasios, Coral SRB - Udvostručićemo broj Shell pumpi u Srbiji uz ulaganja veća od 30 mil EUR

25.04.2024.  |  Energija, Industrija, Saobraćaj

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

Restoran Mokum na sedmom spratu hotela Amsterdam - Jedinstveno "utočište" u srcu Beograda (FOTO)

25.04.2024.  |  Turizam, sport, kultura

24.04.2024.  |  Energija

Danijela Isailović, menadžerka OIE Srbija - Povezujemo ključne igrače u OIE sektoru u Srbiji i svetu

24.04.2024.  |  Energija

24.04.2024.  |  Energija, Građevina

Arijana Maksimčuk, vlasnica kompanije Telemax - Gradimo solarnu elektranu od 4 MW, u planu i proizvodnja hidrogena

24.04.2024.  |  Energija, Građevina

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

Energy Net - Energija je u osnovi našeg biznisa

24.04.2024.  |  Energija, Industrija, IT, Telekomunikacije

24.04.2024.  |  Vesti

Misterija koja intrigira: Šta se to krije u centru Beograda i Užica?

24.04.2024.  |  Vesti

Izdvajamo još...

Finansiranje
Objavljeno 5 javnih poziva za subvencije za beogradske poljoprivrednike
EIB potpisala ugovore sa bankama o garancijama za kredite malim i srednjim preduzećima na Zapadnom Balkanu
Javni poziv za mere energetske efikasnosti do 29. aprila
Regionalni čelendž fond finansira projekte 11 obrazovnih ustanova u Srbiji
Investirati u nekretnine?
Trend visokih cena zakupa stanova u Beogradu će se nastaviti
Želite da gradite ekološku montažnu vikendicu? - Ipak se posavetujte sa arhitektom
Garaža kao garsonjera - Na Starom gradu parking mesto prodato za čak 63.000 EUR
Novi Sad lider po trgovanju građevinskim zemljištem - Parcela od 100 m2 košta kao garsonjera
U šta ulagati?
Evo gde 0,001% najbogatijih ulaže svoj novac
Ove biljke su dobre za zdravlje, ali i za paorsku zaradu
Sibirski limun uspeva i u Srbiji - Kako se uzgaja?
Pet pravila za uspešno ulaganje u investiciono zlato
Poslovni saveti
Stručnjak tvrdi: Ovih pet pitanja morate postaviti poslodavcu na razgovoru za posao
Kako zamoliti menadžera da vam bude mentor?
10 pravila koja svaki zaposleni mora da zna
Da li na poslu manipulišu vama? - Ovu su znakovi upozorenja

Rubrike za dalje čitanje

U šta ulagati
Startup
Infrastruktura
Cirkularna ekonomija
Retrospektiva investicija
Intervjui
Filantropi
Poslovni saveti
Poslovno okruženje
Finansiranje
Ko je ko
Novi propisi
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.