Izdanje Srbija
Serbia Edition
Serbisch Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Izvor:
Franchising.rs |
Utorak,
18.08.2020.|
11:10
LinkedIn
Email
Kopiraj linkLanac porodičnih restorana iz Letonije Steiku Haoss planira širenje poslovanja - Franšiza se nudi i preduzetnicima iz regiona
Lanac porodičnih restorana iz Letonije Steiku Haoss planira širenje i van granica domaćeg tržišta. Franšiza se nudi i preduzetnicima iz ove regije.
Porodična kompanija Cantus Group iz Letonije posluje u oblasti ugostiteljstva od 1992. U njihov gastronomski portfelj ulazi i lanac restorana Steiku Haoss, poznat po vrhunskom specijalitetu - odrescima od goveđeg mesa, ali i prepoznatljivom uređenju koje priziva duh vesterna i američkog zapada.
- Neprestano inoviramo i unapređujemo svoje koncepte, nastojeći da budemo iznad prosjeka, donoseći najbolje u smislu kvaliteta, dizajna i ukusa - kaže David Cima, regionalni menadžer lanca Steiku Haoss.
Pod ovim brendom za sada posluju tri restorana u Rigi, glavnom gradu Letonije. Kompanija je, međutim, od prošle godine fokusirana i na međunarodnu ekspanziju, a franšiza je dostupna i za zemlje ovog regiona.
- Tražimo ambiciozne i motivisane preduzetnike, primaoce franšize, koji će koristiti naš know-how i iskustvo te voditi i razvijati ovaj gastronomski koncept i na svom tržištu - kaže Cima.
Kandidati za primaoce franšize, dodaje Cima, trebalo bi da imaju detaljnu poslovnu strategiju i razvojni plan za tržište (teritoriju) na kojem će poslovati Steiku Haoss. Odgovarajući prostor i dobra lokacija za restoran takođe igraju ključnu ulogu pri odabiru budućeg partnera. Međutim, to nije sve.
- Od primaoca franšize se očekuje da ima i određeno poslovno iskustvo, pre svega iz oblasti marketinga, finansija, upravljanja troškovima. Poželjno je, naravno, i da bude dobar poznavalac lokalne kulture i lokalnih gastronomskih navika - objašnjava David Cima.
Preporuka je da restoran bude smješten na atraktivnoj i prometnoj lokaciji - to mogu biti tržni centri ili pješačke i poslovne zone. Optimalna veličina lokala kreće se od 350 do 550 m2, a idealno mjesto je zgrada na uglu, sa otvorenim prostorom i velikim prozorima-izlozima.
- Tokom ovih 25 godina postojanja, Steiku Haoss je usavršavao pripremu vrhunskog odreska i danas s ponosom možemo reći da imamo reputaciju restorana sa prvoklasnom kuhinjom i izuzetnom uslugom. To će, u svakom slučaju, biti prva prednost za naše buduće primaoce franšize - kaže Cima.
Pored toga, partner može da računa na podršku davaoca franšize u svim fazama razvoja - od pronalaženja adekvatne lokacije, izrade projekta i sređivanja prostora, preko obuke i pomoći pri odabiru radnika, sve do osmišljavanja marketinških strategija i otvaranja restorana. S druge strane, za preneti know-how i konstantnu podršku davaoca, primalac franšize će izdvajati mjesečnu franšiznu naknadu (6% od mesečne prodaje).
Ukupna investicija za pokretanje franšize Steiku Haoss iznosi oko 300.000 EUR. Kompanija nudi single-unit franšizu (za otvaranje jednog restorana), ali je moguće uzeti i master franšizu (za više restorana na jednoj većoj oblasti).
Unos komentara je omogućen samo ulogovanim korisnicima.
