NavMenu

Kada kulinarska kreativnost preraste u biznis - Finansijska podrška za projekat "Moja pekarica" i Nikoletine slatke i slane delicije

Izvor: eKapija Utorak, 11.05.2021. 15:44
Komentari
Podeli
Baranka Nikoleta Sarić oko 20 godina se bavi turizmom. U maniru dobre domaćice goste tradicionalno dočeka kolačićima, domaćim pecivom, voćem, vinom.

U godini epidemije koronavirusa kada se turistička privreda našla u nezavidnoj situaciji, Nikoleta je pronašla alternativu - kulinarsku kreativnost vidjela je kao šansu za dodatni posao. Iskustvo u pravljenju peciva, kolača, domaćih torti razradila je u biznis ideji Moja pekarica sa namjerom da proširi posao u maloj porodičnoj firmi.

Prvo se opredjelila koju vrstu pekare želi da otvori procjenjujući svoje sposobnosti, zatim lokalno tržište i konkurenciju. Uvidjela je da nedostaju mini pekare u Šušanju koje nude domaće proizvode mještanima i turistima.
Ideja je razrađena, ali falio je novac za pekarsku opremu - konvektomat, mikser za tijesto, topla vitrina za peciva, frižider za kolače.

Kroz program podsticaja razvoja preduzetništva Opština Bar je bespovratnim finansijskim sredstvima podržala biznis projekat Moja pekarica. Nikoleta je kupila dio opreme za pekaru i počela da radi.

- U firmi Slatka Nikol mogu se naručit slatke i slane delicije. Uživam da pravim torte. Najviše volim da pravim domaće torte po starim receptima, to najbolje prolazi. Kvalitet uvjek uspije - kaže Nikoleta.

Za početak posao je pokrenut onlajn i Nikoleta radi po porudžbinama preko društvenih mreža.

Od ove sezone, Nikoletini gosti imaće ponudu noćenja sa doručkom koji će ona spremati - kroasani, krofnice, domaće pite i kolači. Kako se posao bude razvijao Nikoleta planira otvaranje mini pekarice u poslovnom prostoru na frekventnom mjestu u Šušanju.

Komentari
Vaš komentar

Top priče

18.04.2024.  |  Građevina, Saobraćaj

Za sanaciju dva mosta na magistralnom putu Bar-Ulcinj preko 2 mil EUR

Uprava za saobraćaj ponovo je raspisala tendere za sanaciju dva mosta na magistralnom putu Bar - Ulcinj. Vrijednost radova za rekonstrukciju mosta Kruče zadržala se na 1,44 mil EUR sa uračunatim PDV-om. Most Kruče nalazi se na magistralnom putu Bar - Ulcinj, na km 16+200. Kako se može vidjeti u glavnom projektu sanacije, za čiju izradu je bio zadužen Projectman iz Podgorice, nakon analize mogućih rešenja sanacije mosta Kruče, a

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijsti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.