Quelle: Tanjug | Freitag, 10.10.2014.| 12:30
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Ausstellung von autochthonen Balkan-Käsen am 11. und 12. Oktober in Belgrad

Das zweite "Balkan Cheese Festival", eine Verkaufsausstellung von autochthonen Balkan-Käsen, findet an diesem Wochenende (11. und 12. Oktober) in "Mikser House" in Belgrad statt.

30 Käsehersteller aus Serbien, Bosnien-Herzegowina, Montenegro, Kroatien und Mazedonien stellen sich auf dem Käse-Festival in Belgrad vor. Diesmal wird aber auch ein Spezialgast aus Großbritannien erwaret : Wensleydale Cheese.

Nach dem erfolgreichen ersten Festival im Januar dieses Jahres will man dem breiten Publikum erneut autochthone Käsesorten der Balkanhalbinsel mit dem Schwerpunkt auf Käse aus Serbien und dadurch auf die Bedeutung der traditionellen Produktionsverfahren hinweisen.

Besucher können wieder seltene Käsesorten kosten und ihre Kenntnisse über dieses Lebensmittel erweitern. Organisatoren kündigen sieben ungewöhnliche kulinarische Workshops an, die Besuchern zeigen sollten, wie man Käse und Wein kombinieren kann. Sie können sich auch mit balkanischen Weinen bekannt machen, an sechs verschienden Workshops, die erfahrene Sommeliers aus dem VerbandsSERSA abhalten werden.

Das "Balkan Cheese Festival" ist von 12:00 bis 22:00 Uhr am Samstag und von 11:00 bis 20:00 Uhr am Sonntag eröffnet, gaben die Veranstalter bekannt.

Der Eintritt kostet 350 Dinar pro Tag. Der Preis schließt einen Gutschein im Wert von 150 Dinar ein, den man für den Kauf von ausgestellten Produkten auf dem Festival oder als Eintrittskarte für Workshop "Vinski bonton" (Anstandsregeln für Weinliebhaber) nutzen.

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