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Michelin-Auszeichnungen für Belgrader Restaurants

Quelle: eKapija Donnerstag, 02.02.2023. 23:17
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(FotoPixabay/takedahrs)
Die Eigentümer und Köche von 17 renommierten Gastronomieeinrichtungen wurden mit den berühmten Michelin-Tellern ausgezeichnet, die die Qualität, Vielfalt und Kreativität der Speisen und des angebotenen Service bestätigen.

Die Tourismusorganisation Serbiens (TOS) und Metro Cash & Carry Serbien übergaben mit Unterstützung des Ministeriums für Tourismus und Jugend die Teller an die Restaurants, die im Michelin-Führer Belgrad 2023 platziert wurden.

Die Anerkennungen wurden den Gewinnern von Dunja Djenic, der stellvertretenden Ministerin für Tourismus und Jugend, Marija Labovic, der amtierenden Direktorin der Tourismusorganisation Serbiens, und Andre Rinnensland, dem CEO von Metro Cash & Carry Serbien und dem offiziellen Partner des Guide Michelin Belgrad überreicht.

Die Kategorie „empfohlen“ im Michelin-Führer Belgrad 2023 umfasst: SkyLounge, Metropolitan Grill, Twenty Two als neu ausgezeichnete Restaurants sowie Bela Reka, Comunale, Caffè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 und The Square, die auch im letzten Jahr in der Auswahl waren. Bei der zweiten Auswahl dieser Restaurants gewann Iva New Balkan Cuisine erneut das Label Bib Gourmand, das hervorragende Qualität zu einem hervorragenden Preis kennzeichnet. Das Restaurant Bela Reka wird immer noch für sein Engagement für Nachhaltigkeit ermutigt, mit besonderem Fokus auf die Verwendung lokaler Produkte und die Bewahrung der Tradition.

– Ich freue mich, dass wir heute, ein Jahr nach der ersten Auswahl, wieder hier sind, um die neuen Erfolge zu feiern und dem Restaurant Michelin-Teller zu verleihen, die mit sorgfältig ausgewählten Menüs und Servicequalität das gastronomische Angebot Serbiens auszeichnen. Sie alle tragen auf die schönste Weise zur Förderung Serbiens und zur Stärkung des positiven Images unseres Landes bei. Die Kontinuität und der positive Trend bei Michelin geht mit einem positiven Trend im Tourismus Serbiens einher, sodass das Jahr 2022 ein Jahr neuer Rekorde war, was die Zahl der Touristen, die Zahl der Übernachtungen und die realisierten Devisenzuflüsse betrifft. In den von uns durchgeführten Umfragen geben die Touristen dem gastronomischen Angebot Serbiens, das neben einem aktiven Urlaub und dem kulturhistorischen Erbe ein wichtiges Kriterium bei der Wahl des Reiseziels darstellt, die höchsten Bewertungen, und die Empfehlung von Michelin bestätigt dies weiter – erklärte Marija Labovic, Direktorin der Tourismusorganisation Serbiens.

Die Preisverleihung wurde in den Räumlichkeiten der Tourismusorganisation Serbiens organisiert, die in den vergangenen Jahren außerordentliche Anstrengungen unternommen hat, um auf internationaler Ebene das serbische Gastronomie- und Tourismuspotenzial und die Ankunft des Michelin-Führers in Belgrad zu fördern.

– Die Fortsetzung der erfolgreichen Auswahl des Michelin-Führers Belgrad ist ein Indikator für die Stärke und die Qualität der lokalen Gastfreundschaft und der serbischen Gastronomieszene. Als weltweiter Partner des Michelin-Führers ist Metro besonders stolz auf seine Partnerschaften mit fast allen ausgezeichneten Restaurants in Belgrad. Der Erfolg der ausgezeichneten Restaurants ist für uns genauso wichtig wie unser Erfolg, trägt aber auch zum Verantwortungsbewusstsein bei, als Großhändler, der die HoReCa-Branche beliefert und unterstützt, stets ein verlässlicher Partner zu sein und lokale und internationale Produkte anzubieten , Schulungen und Dienstleistungen auf höchstem Niveau – sagte Andre Rinnensland, CEO von Metro Cash & Carry Serbien.
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